Цитата:
|
Сообщение от Petter
Стейк Тендерлойн ( sisäfilee), любимый))
[IMG]  [/IMG] |
Алаверды стрипом.
Весь процесс с момента покупки наблюдала за мужем ОЧЕНЬ внимательно. 
Поскольку я по стейкам вовсе не специалист, для себя выяснила основное: надо очень хорошо обсушить мясо перед жаркой.
Эти-он "выдерживал" (грубо говоря, стейки естественным путём подсыхали в прохладном, хорошо проветриемом месте, постоянно переворачивая) со среды, сказал, что маловато, надо бы было "выдержать" подольше.
|
