Просмотр одиночного сообщения
Old 27-08-2021, 10:38   #154
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,920
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Petter
В советской варятся все грибы. В остальном мире их вроде даже не моют: тряпочкой протер и на сковороду. Так оно и вкуснее ведь.
Если найду еще опят, попробую без варки.


Я значит из остального мира Никогда не варю грибы, кроме строчков и сморчков. Остальные чищу, прополаскиваю в воде и жарю в сливочном масле с луком и чесноком. Иногда добавляю сыр и сливки. Правда готовлю я только белые, подберёзовики, подосиновики, лисички обычные и серые. Все они считаются по финской шкале 5-звёздочными грибами и не требуют варки.