Цитата:
|
Сообщение от Elska
"Девчонки и мальчишки, а также их родители!" хочу поделиться с вами ещё одной чудесной находкой.
Это франжипан, или ореховая начинка для тартов.
Изучая рецепт штолена наткнулась на неё.
Очень универсально можно её использовать для любых фруктово-ягодных тартов.
|
Это так. В прошлом году он у меня чуть подвытек в духовке из перекрученного Штоллена (но не сгорел)-получились мини-миндальные пирожные.
Впечатлившись франжипаном, добавила в песочное тесто молотый фундук (миндаль дома закончился на Штоллене, новую партию орехов пока не купили) чуть тёртой лимонной цедры и ром- получились песочные "звёздочки".
|
