Цитата:
|
Сообщение от @@@NANA@@@
Кинку у нас будет уже готовая(то есть уже со специями(вымоченая или нет в рассоле не знаю,но нам останется её только в духовку сунуть.Но я разрежу её и в морозилку.)
Ну я не настолько привиредлива к рецептам.Так что как пойдёт по настроению.....
|
Понятно. За Вас начальство кулинарит.
Дело не в привередливости, дело просто в уважении. 
Многие национальные кулинарные традиции тесно связаны с верой. Не просто так сотрясание воздуха звуком.
Потому для меня плов-это ПЛОВ, ризотто-это РИЗОТТО, паэлья-это ПАЭЛЬЯ. Рис с мясом-тоже вкусно.
Разные названия-разные ожидания результата.
Я - не сторонница суррогатов в любом их проявлении. Незачем чему-то хорошему чужим именем называться. 
К викэнду будет своя ветчина: поставила рассол настаиваться. Вечером процежу, завтра окорок обколю-и на сутки ферментироваться. Потом обсушу, на ночь подвешу, на следующий день запеку медленным томлением и до полного охлаждения никого даже близко не подпущу!
|
