Сообщение от Petter

У меня маринад простой: соевый соус, мед, горчица, чуть лимонного сока, соль, перец, чуть оливкового масла. Одного часа подержать достаточно. Главное в жарке мяса не маринад, а навык работы со своим грилем и с мясом. Если грилить раз в неделю, то через несколько лет можно чему то научиться.