Цитата:
|
Сообщение от Luri
А я смешиваю дрожжи с теплым молоком и сахаром.
|
Может это и так можно, но меня учили бабушки смешивать только с водой, чтобы дрожжи дольше оставлись живыми и дольше выделяли пузьки воздуха, у Похлебкина то же читала когда-то. Сахар очень быстро активизирует, но и быстрее выдыхаются. |
