После обычного посола сало бывает готово через 15-20 дней. Не бойтесь количества соли, т.к. сало "берёт" лишь то количество соли, которое необходимо для нормального посола. А вообще много разных рецептов посола можно найти через "Goodle" - солёное сало". Удачи!
|