-Dr-

Вроде осадков много было в Uusimaa. Грибы уже пошли или рановато еще?

     

Fet_Frumos

присоединяюсь к вопросу!

     

о-хо

давно пошли

     

Riku rik

Сыроежки и лисички на прошлых выходных

    кто голосовал?  

leijona3

Нашла надалеко от дома белый ,красивый,но червивый.
Жду недождусь когда попаду в лес...

     

KALAMIES

А что, в Суоми затруднительно до леса добраться? ))))

     

leijona3

Затруднительно-когда времени нет...

     

olden

белые пошли, но червивых много, лисичек не видел

     

Valetnina

грибы можно собирать везде, кроме частного леса?) а заповедники, как с ними?

     

ay)

Грибы можно собирать везде, даже в частном лесу если ты не мешаешь владельцу участка.
Насчет каждого заповедника нужно узнавать отдельно.

-----------------
Как откликнется, так и аукнется
Аquila non captat muscas
-----------------

     

Paskalakki

дА ДА
Ходили за грибочками ходили, хорошие грибочки...хороошие

     

Brat-Kvadrat

Скоро пойдут сморчки, так что любители грибочков имейте ввиду.

    кто голосовал?  

Tuomonen

кто знает грибные места? можно с вами за грибами?

     

Valetnina

и мне скажите грибные места в районе pohjois savo:-)

     

gordom

Пока не встретили под Хельсинки...

     

Musja

Нафиг-нафиг эти сморчки, возиться с ними.

У меня ещё дофига есть замороженных-маринованных-сушёных, до августа точно хватит...

     

Croissant

И у меня дофига, особенно сушеных.

Но за строчками -korvasieni уже ходили. Одно другому не мешает

Грибы есть, но мало как-то, можбыть рано или мест не знаем...

     

Pauli

Какие могут быть грибы в это время? Даже поганки еще не растут.Пару недель назад,как снег сошел,видел на своём дворе несколько "грибов".Вроде как строчки,судя по описаниям.Я такой гадости в руки не возьму.Потом куда-то пропали,может,белки съели,глупые.
То-то в этом году на дворе поменьше белок,наверное,мои строчки виноваты

     

0-X0

там ничего нельзя рвать, можно схлопотать....
Только смотреть. И нюхать.

     

1901a

Так, что там на полях? Кто что-то нашел уже?

     

Amanita M

неа(, хотя подруга лисичек насобирала, на моем месте кто-то прошелся уже..
белых не видно пока

-----------------
Pessimist: Things can't get any worse.

Optimist: Of course they can!

     

Olka

Говорят лисички попёрли, но я мест не знаю.

К слову, в заповедниках можно собирать и ягоды и грибы.

     

Otmorozok

Лисичек я нарезал в Саво еще неделю назад,остальных грибов тоже было, но немного.На выходных пройдусь по злачным местам,думаю проблема в холодных ночах,в прошлом году грибы были только начиная с 10 августа.

     

1901a

Прям 9 не было, а 10 хобанааааа

-----------------
Все возможно, стоит только захотеть.

     

Ёжик_в_тумане

ходила 2 раза, оба раза по вшивой горсточки лисичек, пару-тройку сыроежек и так же белых груздей...так что, собрав, то что нашлось, все равно выбросила в компост...смешно даже пытаться что то приготовить из такого количества

ПС: по народному поверью Если нет рябины,то грибов тоже не будет.

     

Ёжик_в_тумане

и видимо поэтому у нас уже кругом в окрестных лесах ставят копны с соломой для зимнего подкорма косуль и зайцев..

     

1901a

Не согласная я. Белых мне подавай, я уже 1 нашла на прошлой неделе.

     

Otmorozok

Точно белый?

     

vilkas

у меня на участке сыроежки и валуи вовсю растут.

     

1901a

da

-----------------
Все возможно, стоит только захотеть.

     

Olka

Значит надежда жива Я тоже белых жду, хотя и от лисичек бы не отказалась.

     

Lundqvist

Ходил дней 5 назад по окрестному лесочку: результат две маленькие лисички.

-----------------
Kebab forever !!!

     

1901a

Ну, за 2 дня они уже просто россомахи

-----------------
Все возможно, стоит только захотеть.

     

ID

Pohjois-Savo... Подберёзовиков навалом. С другими грибами всегда были сложности. За 6 лет не находил лисичек и нормальных сыроежек. Пару раз чёрные грузди попадались.

-----------------
"Представьте себе, какая была бы тишина, если бы люди говорили только то, что знают". Карел Чапек

     

Otmorozok

То есть мясо точно можно не покупать?

     

El Sirujano

А что за гриб такой- валуй? никогда не слышал такого названия гриба...

-----------------
Война - не покер. Ее нельзя объявлять, когда вздумается (c)

     

skanblack

Пошёл сёдня, думал, грибов наберу, а набрал черники. Много.

     

vaisan

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B0%D0%BB%D1%83%D0%B9_(%D0 %B3%D1%80%D0%B8%D0%B1)
У нас в Сибири его называют "коровяк"

-----------------
словарь школьника-koululaisen sanakirja

    кто голосовал?  

eve

Валуи солить можно, как грузди, но я их не собираю. А вот груздочки надо бы проверить в лесу и горькушки вроде были уже, они ничего так в засолке, пока маленькие

     

eve

А у нас их бычками называли... Но и "коровяк" слышала от бабушкиной сестры

     

ID

У нас - свинушки... Шли в комплекте с горькушками, волнушками и груздями на засолку.

-----------------
"Представьте себе, какая была бы тишина, если бы люди говорили только то, что знают". Карел Чапек

     

El Sirujano

Спасибо. Никогда не брал этот гриб, считая его несъедобным.

-----------------
Война - не покер. Ее нельзя объявлять, когда вздумается (c)

     

PAR-KAMP

Чернику ни кто не продает?

     

Vadim Viipuri

И это правильно...Вот про коровник/коровяк:

Свину́шка то́нкая (лат. Paxillus involutus) — гриб семейства свинушковых. До 1981 года этот гриб считался условно съедобным и относился к 4-й категории по пищевым качествам. В настоящее время отнесён к ядовитым.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A...%BA%D0%B0%D1%8F

    кто голосовал?  

Juzu

Свину́шка то́нкая (лат. Paxillus involutus) — гриб семейства свинушковых= коровник

Валу́й (лат. Russula foetens) — вид грибов из рода Сыроежка семейства = Haisuhapero (Russula foetens) on Suomessa yleinen koivun juurisieni.
https://fi.wikipedia.org/wiki/Haisuhapero

На этой странице четкие фото и подробные описания:
http://www.udec.ru/gribi/index.php

    кто голосовал?  

El Sirujano

Спасибо, не брал раньше, а после прочитанного тем более не возьму.
И вопрос: на форуме есть тема о приготовлении вкусностей из грибов? Меня интересуют рецепты маринования грибов.

-----------------
Война - не покер. Ее нельзя объявлять, когда вздумается (c)

    кто голосовал?  

vilkas

тут уже разьяснили про валуи,да я тоже не собираю, у нас столько грибов,что можно уже выбирать не по :на безрыбье и рак-рыба.

-----------------
Никогда не перебивайте, когда Вам льстят

    кто голосовал?  

Juzu

Google поиск: маринование грибов
Noin 121 000 tulosta (0,27 sekuntia)

     

Вова fenix

Сьездил в лес,грибов не так много,черники много,а змей ещё больше,чуть не сьели.

     

vilkas

в Лохья приятель сюпрюга сегодня около дома пять ведер лисичек набрал. Божился,что тыщщу лет такого урожая не видел,а ведь только начало так сказать сезона.
а я вот в своей Кукуевке ленюсь до лесу дойти,хоть и идти то три минуты. может там лисичек этих....

     

Вова fenix

Грибы меня не очень интересуют,ягоды(черника,земляника, малина)хороший ,свежий продукт.
Грибы плохоусвояимая еда.
Но столько змей за один раз ещё не встречал.
Холодное лето 2015,повылазила погреться на солнце из своих нор.

     

Pauli

Только финские рецепты не читай.Финны грибы едят слабо,и сомневаюсь чтобы умели грибы мариновать.Хотя финских грибных справочников и всяких рецептов найти можно.Вот и сейчас передо мной лежит (подаренный мне) карманный финский справочник,можно с собой в лес брать ,хорошо оформленный,с красивыми цветными картинками....Пару лет назад в Финляндии какой-то профессор издал грибную книгу,а потом в ней нашли ошибку-бледную поганку "профессор" выдал за шампиньона

     

vilkas

значитсяаа надо резиновые сапоги в лес одевать..

-----------------
Никогда не перебивайте, когда Вам льстят

    кто голосовал?  

Вова fenix

Вот такая же мысль пришла+возьму грабилку,в одном маленьком кусте аж три гадюки сидело.
Ранее ходил в лес в кросовках.

     

СМЕХ

Ездила собирать морошку в районе Куопио и видела лисички, но к сожалению только в одном месте и около дороги(( леса сильно травянистые в Куопио, есть ли грибы ?

    кто голосовал?  

Juzu

Сомневаюсь, что до финских рецептов дойдёт очередь.

     

El Sirujano

Это не то.... все рецепты безымянные. А вот на форуме хоть и виртуальные собеседники, но плохих рецептов не посоветуют.

-----------------
Война - не покер. Ее нельзя объявлять, когда вздумается (c)

     

El Sirujano

Вот и мне интересно узнать о новых для меня грибах. Несколько лет назад ходил по грибы с ленинградскими друзьями. То что они собирали, я бы даже поленился нагнуться, ну чисто бледная поганка. Оказалось это были kehnasieni , ничего вкуснее их в маринованном виде, я раньше не ел. Так что, маринованные kehnasieni рекомендую всем...

-----------------
Война - не покер. Ее нельзя объявлять, когда вздумается (c)

     

El Sirujano

Абсолютно с Вами согласен... для большей части финов- грибы это корм для коров.

-----------------
Война - не покер. Ее нельзя объявлять, когда вздумается (c)