pantera

привет всем. надоел вопрос о том что приготовить на обед, ужин. приходишь в магазин глаза разбегаются а в результате все равно получается однообразно а чем вы кормите своих домочацев ( ну или вас кормят ) себе бы я придумала меню салатики там разные а вот мужу каждый день нужно мясо? что делать?

     

pofigist

pantera

ето у вас в Фи глаза разбегаются? не верю. Вот в Ленте или Окейе меня колбасить начинает, все хочется сьесть и выпить. а здесь все типа Пятерочки или Дикси. как здесь в лабаз приду так и жрать уже не хочется

     

pantera

так и я о том же вроде что то есть а в результате получается одно и тоже наименований много а выбрать нечего разнообразия хочется......

     

pofigist

pantera

так вам же до Питера или Выборга из Котка не далеко. Если бы зил в Котка так и ездил бы только "за границу" за продуктами

     

pantera

ездим каждую неделю этим и живем но много не привезешь ненавижу размороженные продукты ну а о мясе отдельный разговор настоящего нельзя вести а полуфабрикаты пока постоишь в очереди на таможне часиков этак 3 - 4 все уже течеть лето ведь на дворе и получаются уже не котлеты всякие разные а одна масса что с ней потом делать

     

Apollon

Мы дома рыбу и курицу готовим часто. В принципе, в местных шопах очень не плохие варианты. Правда я в этом существо не искушенное, и, возможно, где-то есть выбор на много более широкий.

Картошку если отворить, посыпать укропом, полить маслом и сметаной, навалить овощного салата и с селедкой (только не местной в жутком сладком соусе, а эстонской, к примеру), то мммм... Ням-ням!

-----------------
«Человека делают счастливым три вещи: любовь, интересная работа и возможность путешествовать.»

     

pantera

а еще лучше российской собственного приготовления вообще пальчики оближешь......

     

BoraBora

Ничего дома не готовим, некогда и лень. После работы заезжаем в китайский, покупаем чего-нибудь с собой, и достаточно. В выходные ходим в ресторан. В холодильнике вечно шаром покати

     

Miimi

И в выходные в китайский ресторан ходите?

     

BoraBora

Иногда и в выходные тоже. Ну любим мы китйскую еду

     

Hnu

В принципе, у нас тоже особого разнообразия в меню не наблюдается, потому что в местных магазинах мне нравится далеко не всё, а кроме того, муж тоже будет не всё, что бы съела я. Но стараемся разнообразить: сосики, мясо, рыба, курица, то уже замаринованные покупаем, то сама готовлю, плюс гарниры меняем (рис, картошка в разных видах, макароны, овощные заморозки), периодически супчики готовлю, борщ всем нравится. Плюс овощи то просто нарежем, то салатиком. Так что еда хоть и повторяется, но не надоедает. Невозможно ведь каждый день готовить что-нибудь принипиально новое.

     

vikulja

я тоже одно и то же всё время.. ну некогда мне.. да и лень.. паэлья, ленивые голубцы, мясо, картошка, курица, seitifileet и т.д.
каши..

-----------------
случаюсь здесь

     

mikkakaulio

Сегодня на ужин было:
Рыбные котлеты(щучьи)
Картофельное пюре
Салат(помидоры,огурцы,перец,лук под сметанкой)
Пиво

П.С.Короче,"китайская кухня" нервно курит в сторонке

     

DJ.

А у меня пельменей полный морозильник

     

pofigist

mika

Так, что нам то делать, особо одиноким типа меня? в кабак каждый день ходить?

     

DJ.

Cмотри мое сообщение выше

     

pofigist

DJ

Надоело, уже видеть их не могу!

     

Wellwalker

Pasta pesto:
- банка соуса pesto из ближайщего магазина, желательно made in Italy
- спагетти из того же магазина, бери самые дешевые, которые опять же made in Italy
- упаковка порезанного куриного мяса
- пакетик кешью
еще нужно оливкое масло и соль.

Процесс:
Отмываешь маринад с курицы. На разогретую сковородку льешь оливковое масло, так, чтобы где-то пару миллиметров было его на дне, ставишь конфорку на 4 и вываливаешь в сковороду куриное мясо. Жаришь мяско помешивая. Когда все кусочки побелеют, станут практически готовыми, вываливаешь в сковородку соус pesto из банки и орехи кэшью, много не надо, все это перемешиваешь. Тушишь так до готовности. Дальше, варишь спагетти - посолить не забудь - когда они готовы сливаешь воду, вываливаешь все что есть в сковородке в кастрюлю со спагеттии и тщательно перемешиваешь.
Получается очень вкусно и весь процесс занимает 20-25 минут!

Можешь еще купить моцареллы, помидоров и базилики. Порезать моцареллу и помидоры на дольки. Выложить порезанную моцареллу на блюдце, а на каждую дольку сверху помидор и листик базилики. Все это посолить, поперчить и полить немного оливковым маслом.

Результат - ужин холостяка-гурмана!

     

Zieselmaus

Добавлю для гурманов
Холостятская яишница : открыл холдильник, почесал яйца, закрыл холодильник.

     

Noora

вспомнилось..
....он был не прихотлив,...питался падолью...)))

     

elena7000

а я вчера наделала малосольных огурчиков, рецепт нашла на форуме, решила попробовать.. хоть какое-то разнообразие.. будем с мужем хрумкать.
А еше в Призме взяли дешевую паприку, так я перцев наготовила..

     

Hnu

Ох, а мой муж помидоры, огурцы только свежими ест, причём без соли, хотя во всём остальном соли любит побольше. Если бы он ел таки салаты, то я бы с удовольствием их творила, а так меня только на винегрет иногда хватает, который тоже приходится есть самой или свекровь угощать.

     

Olka

Я тоже такой ням уважаю, особенно с молодой картошечкой. Кстати о селёдке. Нам очень нравится норвежская малосольная Boy, она продаётся целыми рыбинами только без головы. Легко разделать, положить сбоку лимонного майонезика, свежего укропчика и....

Мы часто готовим в духовке - вкусно, легко и быстро: запеканки всякие, мясо и индейку в маринаде, лосось запекаем, куриные окорочка.
Я ещё супчики люблю готовить и печь, но это чаще по выходным, в будни времени не хватает. Одно блюдо стараюсь делать не чаще 2 раз в месяц, вроде все пока довольны

     

Bet

да у меня тоже такая проблема - муж очень любит мясо. это у них семейное - братья и сестра могут питаться только мясом - даже без гарнира. я его не ем. но нахожу компромиссы - есть курица, есть лосось - его-то он любит запеченного с розовым перцем и кориандром, потом есть индейка, есть супы, с которыми он просто ест бутерброд с мясом. остальное мясо он съедает на работе.

вы кушайте как вам удобно. большинство женских желудков страдает от адаптации к мужскому образу жизни: размер порций и ингридиенты. кушайте то что вам нравится, и в таких количествах как вам удобно, готовьте для себя - а он сам решит - есть ему то что дают или голодать и есть сосиски с конесервантами. наверное скорее вегетарианского борща съест!

     

Жужица

Из супов готолю:
борщ, щи, кудрявый куринный супчик, куринный с вермишелью или домашней лапшой, гороховый с копченостями, фасолевый с гецкими орешками и без, чечевиченый, рыбные супы, рассольник, солянка, супы-пюре из шпината, батата, кабачков, тыквы, спаржи; харчо, грибной суп, люблю тыквенный суп с маком, крапивный супчик, простой деревенский супец, суп из цветной капусты, сырные супчики, суп с фрикадельками/с клецками, финский молочный рыбный супчик из форели, холодные свекольник и окрошка.
Вторые блюда: жаренные, тушенные, запеченые: рыба, мясо, курица; бешпармак, долма, голубцы, фаршированные: перцы, кабачки цукини, лук; котлеты (мясные, рыбные, печеночные, куринные, овощные), тефтели, мясо по-французски, мясные рулеты/батоны, лазанья, пельмени, вареники, омлеты с начинками, различные запеканки, драники, пловы мясные и овощные, паэлья, ризотто, лазанья, блинчики с разнообразными начинками.
Гарниры: картошка отварная, пюре, тушенная капуста или овощи, рис, фасоль стручковая, макароны/спагетти/вермишель, отварная спаржа/цветная капуста/брокколи с соусом, гречка, каши, кус-кус, недавно открыла для себя луковые рулетики.
Овощные салаты на столе всегда. Майонезные салаты перечислять не стану - долго очень. Майонез мужу мой нравится. Да и фантазии предела нет.
Выпечка:пирожки, пироги закрытые и открытые,своя пицца, тарты,
Тушенку духовке в банках делаю. Селедку и форель только сама солю. Хлеб в хлебопечке делаю разный вкусный (вот только с черным проблема - ну никак не получается ((). Кстати, кефир тоже сама делаю из грибочков кефирных - мне он больше нравиться, тк не такой слащавый как здесь в магазинах. Умею делать сыр, но это трудоемко очень. А сгущенка своя прикольная получается - но это редко
Вот с дессертами туго. Сладкое недолюбливаю - предпочитаю фрукты. А муж страдает, приходиться либо покупать, либо самой готовить - тоже редко.
Готовлю исходя из того, что в данный момент можно дешевле купить в магазинах.
Сегодня у нас рассольник, фаршированные перчики (они в к-маркете за 1,49 кг - часть приготовлю, часть заморожу), овощной салат, домашний квас
Оговорю сразу, что на питание в месяц тратим от 300-400 евро на всю семью (2-х взрослых и малыша 3-х летнего)

     

mikkakaulio

Жужице-респект!Наш человек!Вот он пример настоящей,здоровой пищи!
Причём с любовью!

     

Bet

а можно поподробнее про перчики? они марки pirkka? замороженные или на готовом прилавке покупаете? внутри мясо?

     

Hnu

Респект! А как Вым это удается? У нас такая же сумма уходит на нас двоих, хотя мы тоже стараемся покупать, что подешевле. Пойду квасику замешаю... шарлоточку, что ли испечь...

     

pantera

     

Жужица

Перчики свежие, а фарширую сама
Не знаю как удается, но муж мне в месяц на счет перечисляет 400 евриков на питание прочие хоз мелочи - мне хватает. Я пока не работаю. Сначала с сыном сидела, теперь на курсы хожу. Стараюсь оправдывать: экономная жена - вторая зарплата. ПОка удается, а там видно будет.
Просто я люблю готовить. И вся при счастье, если мужу это понравится

     

IsaFrost

к сачстью я не прихотлива в еде. К мясу вообще равнодушна.

-----------------
Полосатая дочь кобылы лорда Мортона

     

Lom

где б себе такую раздобыть? неужели такие все уже замужем? мяса хочу...!!!

     

Bet

вы молодец, я тоже люблю готовить но из-за работы времени мало остается на это, но никогда полуфабрикаты все же не едим. у нас тоже примерно столько уходит на питание (чуть больше - иногда ходим в кафе и ресторан).

так держать! удачи на курсах!

     

Hnu

Я тоже люблю готовить, тем более, что тоже сижу дома и время на это у меня есть, но муж, к сожалению, привык к довольно простой еде, а для себя одной стараться лень. Хорошо, что ему понравилась хоть самая основная русская еда: пельмени, блины с начинками, борщ, куриный супчик, а то была бы просто беда.

Ой, ещё ему безумно понравилась картошка кружочками, жареная с мясом и луком! Рекомендую!

     

Жужица

Ну, вот, в краску вогнали. А я думала, что это норма жизни. ...
Когда муж в командировке, я вообще для себя не готовлю. Покупаю сосиски или тунца баночного и отрываюсь ) - нравятся мне они. А еще люблю простые салаты из сырых овощей (либо просто сырые овощи)
А малыш каши предпочитает разнообразные. Вот тут поле для деятельности: ведь надо, чтобы эта кашка полноценной во всех отношениях была. Я туда и овощи кладу, и маслицем при подаче сдабриваю. А мясо он не ест только курицу любит

     

WormSpy

а мы последнее времы часто начали пиццы делать)
покупаем готовые блины (пиркка?) и ингридиенты... ммм ням ням))

-----------------
IMHO

     

Bet

надо же - а у меня наоборот, мужа нет - я себе креветочек сделаю, салатик с козьим сыром, красным луком, виноградом и семечками. клубнику с творогом...творожный торт...все, что он не ест!! и капустку особенно.

     

*kulta*

Я тоже пельмени люблю, и они мне почему-то не надоедают. К счастью, в Питере полно разных. В ***** видала какие-то мелкие (либо бледные, либо вообще желтые), равиолями называются. Они вообще съедобные?

     

-vika-

а я хоть отучилась на повара, готовить не люблю, дома не готовлю вообще....так чтонить на скорую руку и всё....к маме хожу кушать А вот если ко мне приежают гости, то кушать делаю... не будут же они голодовать

     

ОГОНЕК

для разнообразия делаю запеканки из картошки (или макарон) с фаршем . Можто такие же делать из овошей.

     

milis

я покупала попробавать, они ужасные!!![COLOR=]undefined[/COLOR]

-----------------
жизнь забавная штука........когда у тебя на руках все козыри, она начинает играть в шахматы......

     

Bet

не покупайте эти мелкие (которые на полках с крупами стоят) - это гадость. покупайте равиоли из холодильника - вместе с туорепаста. очень вкусные со шпинатом и руколой

     

panter

А вообще-то тут и нормальные "Сибирские" пельмени продаются. На мой взгляд очень даже ничего...

-----------------
I'm like King Midas in reverse, everything I touch turns to shit...

     

Gia

обожаю готовить, каждый раз что-нибудь новое придумываю, или где-то заимствую идеи.
а вообще продуктовая корзина состоит на 2/3 из овощей и фруктов.

вчера приготовила мега вкусняшку!!

слоёное тесто(покупное,8 пластин в упаковке, без сахара)
свинина 800гр
сыр
майонез(эстонский или русс)
зелень
сыр
баклажан 1 шт
чеснок 2-3 зубчика

мелко нарезать свинину, обжарить слегка на сковородке без масла, остудить, положить на полуразмороженное тесто на протвень(тесто разложить), сверху посыпать тёртым сыром, смешанным с рубленными зеленью и чесноком, посолить, специи, сверху тонко нарезанный баклажан, что бы всё это великолепие покрывал полностью, сверху на баклажан - майонез тонкий слой, в духовку минут на 25-30, смотреть надо как там баклажан себя чувствует.

оч вкусно получилось, эдакий пирог мясной, как раз то, что мужчины любят)))

а учитывая безумные цены на выпечку тут - 7 евро- целый протвень пирога, и 15 минут времени на производство =))))

     

Gia

ага, я тоже ща пойду фаршировать рисом-фаршем голландские перчики из к-маркета))))

жаль тут нет такие бледно зелёных перцев, как в России, они мне фаршированные больше нравяться.
и ещё больших светло-зелёных кабачков, их проще фаршировать, чем такие, как тут продаюца..

     

ira119

плиз, подсказите как зделатb тесто дла пелbменеи. а то у меня какие то лопухи полу4аытса , а не пелbмени. спасибо.

     

Gia

так же как и в России))))))))))))))