Цитата:
Сообщение от Suhov
брат, блинчики не должны быть пышными. тонкие, на грани хрустящих, самое оно. но для таких нужно правильное тесто (количество яиц определяет "хрустящесть"), и чугунная сковорода. но это всё детали. поутру думаю будет не до гурманства, а вот румяных, поджаристых, и главное горячих, с пылу с жару - было б суперрр )
|
Еще если лежащий на сковороде блин прижать другой сковородой, то выйдет хрустящий блин типа, вафельный, знаю.
|