vilkas

грибы значит зимой.

Ложку сливочного масла распустить на сковородке
Лук шалот-порезать в масло кольцами,3 луковки
Шампиньоны 250 грамм коробочку четвертинками туда же
ложку сахара
тимьяна горсточку свежего
солим,обжариваем все,заливаем полстаканом красного вина,тушим 10 минут

     

Pauli

Красавица,не надо меня расстраивать.Какие шампиньоны из лидла? это не грибы,ведь грибной был год,набрали полные морозильники приличных грибов,и насушили тоже достаточное количество.В лидл пойдем,как свои кончатся,а конца не видно

     

vilkas

На самом деле сегодня на столе с ужином стояла банка варенья из суппиловахверо,и салат из синих груздей в засолке(ну грузди,лук,раст. масло)
и были шампиньоны в вине тушеные, всё это дело к мясу и рису,но я больше грибами обьедалась..
а из морозилки-- опята ж!!! вчера пирог типа киш с ними делала. Вернее,что недоели от опят в сметане,закинула в открытый пирог и сыром посыпала..

-----------------
Никогда не перебивайте, когда Вам льстят

    кто голосовал?  

Danilovv

А с морозилки нормальные грибы? Я просто их очень люблю, но как то не доводилось практиковать в морозилке хранить

     

prizivnik

конечно нормальные. я и отварные замораживаю и белые крепонькие свежие.как из леса только что.

     

ptzmies

Мы не кушаем гриб подосиновик. Только хардкор, только suppilovahverot!

     

brodaga @ po zizni @

ИМХО . В подберёзовике воды многовато . А подосиновик - лубим .
Грибники \ ягодники . Загляните в тему " КУДА " . Есть вопросы - помогите коллеге .

     

Димыч

Недели три назад сын случайно нашел рядом с домом в лесочке большой белый гриб. Удивителен он был тем, что вырос в засуху - три недели до этого не был дождей. Брать не стали
Пару дней назад снова там катались и сын снова увидел белый гриб рядом с тем местом, но поменьше. Присмотрелись - нашли следы от того старого: разложился уже бедолага. Т.е. его так никто и не взял, хотя он рос рядом с тропинкой.
В связи с этим вопрос - а правильно ли считается, что грибы растут именно после дождя? Похоже, что это не так

     

Karelia

Может кому нибудь надо, замороженные подосиновик, в вакумной упаковке. Отдам за шоколадку. Могу поднести к место Мелунмякки

     

Laletta

Свое название удивительный гриб с деликатесным вкусом получил за внешнее сходство с раскрытым зонтом. Принадлежит это чудо природы к семейству Шампиньоновых и пользуется весьма широкой популярностью у поклонников «тихой охоты», ведь блюда из такого необычного гриба получаются весьма пикантными и продать «добычу» можно за неплохой гонорар. Разберемся, как распознать этот зонтик, где он встречается и что поможет не допустить роковой ошибки – перепутать съедобный с похожим на него ядовитым.