А ряпушки - не хочу.
При подъезде к Переславлю Залесскому продают в маленьких ларьках всякую копчёную и сушёную рыбу, включая угря и ряпушку. Но и судака, сома, терпуха, леща, щуку, конечно.
Так вот цены там "ядерные". Ну, ладно угорь. Его из Тверской обл. везут.
Но, ряпушка-то - местная.
Её ещё в царские времена к столу возили...
Там 6-7 штучек в подложке - чуть не на 800 руб. А это, товарищи мои Финские, по-сегодняшнему 10 ЕврО, да и не за килограмм.
Так, что ностальгирую по Питерской привозке. Пусть даже 500-600 руб. за кг.
Сообщений: 5,108
Проживание: Helsinki
Регистрация: 07-08-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от magdalena
Корюшка ужасно противная...огурцом солёным прёт...специфическая рыба. В озёрах под Сало её полно. А идёт она каждый год с 20 апреля.Ещё рано.
Корюшка нежно пахнет свежим огурцом.
На мой взгляд - самая вкусная на свете рыба.
Она из того же семейства, что и мойва.
Идёт на нерест после ледохода. В прошлом году с 10 апреля, вроде бы, пошла?
Сообщений: 8,633
Проживание: Питер
Регистрация: 10-04-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от brodaga @ po zizni @
Ребята !!! Единомышленники !!! Свежей корюшки купил 1 кг . Икряная , крупная . Рынок Хаканиеми в Хельсинки . 6 евро \ кг . Рыбки было не так чтоб - много . Отдел Reitin kala . И это - НЕ РЕКЛАМА .
Интересно, и где ее наловили... Рано вроде, не сезон...
-----------------
Грехи других судить Вы так усердно рветесь, начните со своих и до чужих не доберетесь.
Сообщений: 14,700
Проживание: да
Регистрация: 13-06-2007
Status: Offline
Вчера посмотрел в Сало на речке - ни одной чайки. Обычно когда корюшка начинает идти, то чайки слетаются. Значит рано ещё. Через пару недель ещё буду смотреть.
Но речки вскрылись уже . Во всяком случае , в р-не трассы ХКИ - ТКУ .
Да,но корюшку под Турку всегда ловили во второй половине апреля.Она идёт всего 10-12 дней.
Пик хода дня 3-4.
То есть,рано ещё,господа.Рано Потерпите дней 10.А потом можно и на разведку выезжать
-----------------
"Ваше благородие, госпожа чужбина,
Жарко обнимала ты,да только не любила...."
Сообщений: 14,700
Проживание: да
Регистрация: 13-06-2007
Status: Offline
Сегодня проезжал мимо речки в Сало, чайки есть, и довольно активны. Предположу, что ближайшие дней 10 - правильное время для лова корюшки. Сам поеду в выходные.
Сообщений: 14,700
Проживание: да
Регистрация: 13-06-2007
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от 040316
видела фото, сколько там народа собирается, на один квадратный метр берега, и ... Расхотелось.
Вот всегда ли так - в выходные?
Корюшка лучше идёт ближе к вечеру, поэтому нет разницы - выходные это или нет, в период её хода там почти всегда много народа. И ближе к вечеру - больше, чем днём.
Корюшка лучше идёт ближе к вечеру, поэтому нет разницы - выходные это или нет, в период её хода там почти всегда много народа. И ближе к вечеру - больше, чем днём.
=) Про выходные я писала, тк у людей время есть. А я и в будни могу, пока все работают.
Корюшка в Сало хорошо идет. Народу пока немного. В основном на выходных будет наверное. Только большая ко всем просьба. Будьте культурные и не засоряйте берега . А то уже и пивные банки валяются.
Сообщений: 16,134
Проживание: лучшая в мире страна
Регистрация: 17-08-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от olegkio
Корюшка в Сало хорошо идет. Народу пока немного. В основном на выходных будет наверное. Только большая ко всем просьба. Будьте культурные и не засоряйте берега . А то уже и пивные банки валяются.
Короче, Олег, за базар ответишь. Завтра вечерком выдвигаюсь.
-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл
Только вернулся из Сало. Нет корюшки вообще. Только рыбаки сидят
Я по незнанию в прошлом году такую же ошибку допустил Привык все дела с утра начинать ... И припёрся " по корюшку " к 8-00 . С тем же результатом Вечером надо . Вечером !
Вчера закоптил крупную с икрой, обьедение.. :хрулес:
Мелкая на жарку.
Зы, скоро светиться будем, которую неделю рыбная диета на обед и ужин. :гы:
Ем жареную картошку с маринованой салакой.
Правда у нас филешки из магазина.
Сначала замариновала, потом слила маринад и залила маслом, оставшимся в банке из-под артишоков.
Я по незнанию в прошлом году такую же ошибку допустил Привык все дела с утра начинать ... И припёрся " по корюшку " к 8-00 . С тем же результатом Вечером надо . Вечером !
тоже планировала приехать с утра, в будни. И, пока все на работе, до вечера, неторопясь, собрать всю корюшку. Да и уехать тихонечко.
Сообщений: 16,134
Проживание: лучшая в мире страна
Регистрация: 17-08-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Nurmi
Только вернулся из Сало. Нет корюшки вообще. Только рыбаки сидят
Только вернулся из Сало. Корюшка прет дуром. Т.е. 4 черпания сачком наполняют ведро. А до 21:30 люди таскали по 3-5 штук. Вдвоем отловились по полной, примерно 100-120 кг. Некуда было класть.
Приезжать надо к 20:00 и столбить место, насчитали около 100 рыбаков в 19:30. А по настоящему рыба пошла после 22:00.
Народ наглый, лезет просто беспардонно, ставят свои сачки перед твоим, так что "чужая мотня" в твоем сачке болтается. Хотел сфотать,но дедушка увидел и все таки убрал свой сачок. Так что одному ловить проблематично, лучше всего втроем. Один с сачком, второй вытряхивает рыбу, третий таскает в машину.
Завтра, вернее сегодня уже, ожидается похолодание, так что неизвестно, как рыбка себя поведет. Но если "ход" есть , то должна идти. Запасайтесь фонариками, теплой одеждой. Всем хорошей рыбалки, я свой план выполнил.
-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл
Только вернулся из Сало. Корюшка прет дуром. Т.е. 4 черпания сачком наполняют ведро. А до 21:30 люди таскали по 3-5 штук. Вдвоем отловились по полной, примерно 100-120 кг. Некуда было класть.
Приезжать надо к 20:00 и столбить место, насчитали около 100 рыбаков в 19:30. А по настоящему рыба пошла после 22:00.
Народ наглый, лезет просто беспардонно, ставят свои сачки перед твоим, так что "чужая мотня" в твоем сачке болтается. Хотел сфотать,но дедушка увидел и все таки убрал свой сачок. Так что одному ловить проблематично, лучше всего втроем. Один с сачком, второй вытряхивает рыбу, третий таскает в машину.
Завтра, вернее сегодня уже, ожидается похолодание, так что неизвестно, как рыбка себя поведет. Но если "ход" есть , то должна идти. Запасайтесь фонариками, теплой одеждой. Всем хорошей рыбалки, я свой план выполнил.
Самоё тяжёлое в рыбалке на корюшку,так это вынести улов с речки до машины )) Ну и потом поднять из машины на этаж и убить полночи на обработку и складированние
-----------------
"Ваше благородие, госпожа чужбина,
Жарко обнимала ты,да только не любила...."
Самоё тяжёлое в рыбалке на корюшку,так это вынести улов с речки до машины )) Ну и потом поднять из машины на этаж и убить полночи на обработку и складированние
Самое тяжелое - это сожрать потом такое кол-во.
Ехал тут в Питере на такси на прошлой неделе, таксист попался из "ветеранов", еще в таксопарке на Волжаре начинал. Рассказал как однажды довелось мужика с Водоканала с мешком домой довозить. Так тот корюшкой расплатился. Из того мешка. Отборной. У них там, типа,"бонус" такой. В их решетках там столько ее набивается в сезон, что просто выгребают и отбирают лучшую себе.
-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."
Я так понял,что Косте только половина улова полагается)
После обработки и делёжки на всех родственников/друзей/знакомых останется у него килограм 8-10 для себя,в морозилке,как раз хватит до следующего года/сезона
-----------------
"Ваше благородие, госпожа чужбина,
Жарко обнимала ты,да только не любила...."
Только вернулся из Сало. Корюшка прет дуром. Т.е. 4 черпания сачком наполняют ведро. А до 21:30 люди таскали по 3-5 штук. Вдвоем отловились по полной, примерно 100-120 кг. Некуда было класть.
Приезжать надо к 20:00 и столбить место, насчитали около 100 рыбаков в 19:30. А по настоящему рыба пошла после 22:00.
Народ наглый, лезет просто беспардонно, ставят свои сачки перед твоим, так что "чужая мотня" в твоем сачке болтается. Хотел сфотать,но дедушка увидел и все таки убрал свой сачок. Так что одному ловить проблематично, лучше всего втроем. Один с сачком, второй вытряхивает рыбу, третий таскает в машину.
Завтра, вернее сегодня уже, ожидается похолодание, так что неизвестно, как рыбка себя поведет. Но если "ход" есть , то должна идти. Запасайтесь фонариками, теплой одеждой. Всем хорошей рыбалки, я свой план выполнил.
Сообщений: 16,134
Проживание: лучшая в мире страна
Регистрация: 17-08-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Микка К.
Я так понял,что Косте только половина улова полагается)
После обработки и делёжки на всех родственников/друзей/знакомых останется у него килограм 8-10 для себя,в морозилке,как раз хватит до следующего года/сезона
Мишаня, ты прям колдун. Откуда знаешь, что так получилось
-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл
Кто СЕГОДНЯ за корюшкой поедет ? Взял бы свежатинки 3-4 кило . Прошлогоднюю замороженную не предлагать ! Озвучьте цену , кстати .
Заберу завтра утром " самовывозом " .
Кстати , прочитал то , что WISPER изложил и понял - сам не поеду . Для меня рыбалка это то , что " в срок жизни не защитывается " . А тут дОбыча какая-то . Дикая ... Уж , на что корюшку люблю , но платить ТАКУЮ цену не согласен .
Кто СЕГОДНЯ за корюшкой поедет ? Взял бы свежатинки 3-4 кило . Прошлогоднюю замороженную не предлагать ! Озвучьте цену , кстати .
Заберу завтра утром " самовывозом " .
Кстати , прочитал то , что WISPER изложил и понял - сам не поеду . Для меня рыбалка это то , что " в срок жизни не защитывается " . А тут дОбыча какая-то . Дикая ... Уж , на что корюшку люблю , но платить ТАКУЮ цену не согласен .
Запросто. Морозилки же набивают под завязку, а съесть за год не могут. Хотя и размороженную прошлогоднюю продать могут под видом свежей, только что пойманной. Одну заморозку/разморозку рыба терпит. Так, что не отличишь от свежей.
Сообщений: 16,134
Проживание: лучшая в мире страна
Регистрация: 17-08-2004
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Vnik
Запросто. Морозилки же набивают под завязку, а съесть за год не могут. Хотя и размороженную прошлогоднюю продать могут под видом свежей, только что пойманной. Одну заморозку/разморозку рыба терпит. Так, что не отличишь от свежей.
Ахрененть!!!Это кто ж такие пидарасы? Русские или финны?
-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл
Запросто. Морозилки же набивают под завязку, а съесть за год не могут. Хотя и размороженную прошлогоднюю продать могут под видом свежей, только что пойманной. Одну заморозку/разморозку рыба терпит. Так, что не отличишь от свежей.
А вот не надо, отличишь и запросто.
Запах свежей в чешуе и икре никак не перепутаешь.
Или кто-то прямо нечишенную и необработанную кидает в морозилку с потрохами и головой?
Хм ... Задумался как-то ... А я корюшку не чищу , когда жарю . Мою только и - в муку с солью и - на сковородку . Если корюшку чистить , я её и есть-то не буду
Сообщений: 2,641
Проживание: теперь между Гвинеей и Кот-д'Ивуаром
Регистрация: 15-01-2011
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от brodaga @ po zizni @
Хм ... Задумался как-то ... А я корюшку не чищу , когда жарю . Мою только и - в муку с солью и - на сковородку . Если корюшку чистить , я её и есть-то не буду
Я теперь таким манером мойву жарю. Уже потом в процессе поедания чивототам возле икры можно и выкинуть.
-----------------
Лучше с умным потерять, чем с дураком найти.
Последние 50 обсуждений
Потерпите дней 10.А потом можно и на разведку выезжать 
Привык все дела с утра начинать ... И припёрся " по корюшку " к 8-00 . С тем же результатом 
Линейный вид
Suomeksi