&Irene&

Да ладно, давно уже киоски поубирали, одни супермаркеты кругом. Просто людям рисковать не хочется.

     

dmitry_f

Эффект заграницы, за бугром все лучше, даже вода мокрее.

     

bee

Эффект старательно поддерживают кучи подпольных наклеечно-упаковочных производств контрафакта...
кстати, назовите мне хоть одну российскую фирму официально импортирующую бразильский кофе в зернах и занимающуюся его переработкой.

     

Pauli

Да все затариваются,и наши,и ваши,и ихние.Это же совершенно нормальное явление,что из поездки возвращаются с покупками.
Даже такой состоятельный человек,как многократный чемпион Формулы-1 немец Михаель Шумахер тоже любит затариться.Как-то пару лет назад прочел в одной финской газете про это.Шумахер при въезде в Германию из Швейцарии берет с собой несколько ящиков мармелада.В Швейцарии мармелад дешевле.

     

Chuhna

Да все-равно финский кофе - гумно. Настоящие пацаны пьют только пережаренное горькое пойло прямо из Боливии.

     

Grom

Таких на самом деле много. Навскидку "Чайная компания №1" торговая марка "NADIN" и "Русская кофейня на паях". Спросишь откуда про это знаю. Отвечаю, знаком с логистическими комнаниями которые их обслуживают и возят им сырьё из порта Гамбурга. Видел инвойсы и таможенные декларации с указанием бразильского и колумбийского кофе.

     

dmitry_f

Я не затариваюсь)))

     

dmitry_f

Найти горький и пережаренный кофе в Боливии, задача не из простых.

     

Chuhna

Настоящим пацанам все задачи по плечу.

     

dmitry_f

Аналогично будет поехать туда, чтобы попробовать норвежского лосося)))

     

Veonika

эх а у меня кофе заварился. Финский!!! Пааахнееет! Так что говорите что хотите, а я сейчас его буду пить с огрооооомнейшим удовольствием

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki

     

bee

безобразие! тебе неделю уже доказывают, что это "мерзкая бодяга", "фу бяка, нельзя в ротик" и все как об стенку горох...
ужжжжжжжасное воспитание...

     

X-ray

Перешел на "лаваццу"-итальянский.Очень удачно подобрана смесь и обжарен как надо.В Финляндии есть.Кстати в эспрессо кофеина мало.Его не успевает выбивать .Вот если посмотреть как заваривает кофе-машина,то сначала идет темная жидкость-это самый смак.Потом начинает идти молочного цвета-вот это уже пошел кофеин.Больше всего -это если заваривать по-восточному-в джезве.Там он весь.Про растворимые промолчу.А лучшая смесь-где-то80 арабики и 20 робусты.

     

vittore

А мне очень нравится финский кофе. Жутко вредно, но отказаться никак.

-----------------
Интересующийся

     

Riku rik

Мне нравится местный кофе. Кисловатый конечно чуть.
Заграницей вообще не могу пить кофе, особенно в отелях, бурда какая то. Еспресссо-капучино из автоматов, как это вообще пить можно я не понимаю. А вот помню в Греции зашел в кафе, так мне там предложили кучу разного кофе...из нескафе, были сразу посланы.

-----------------
НЕТ ВОБЛЕ!

     

Brat-Kvadrat

В чём вред?

     

Andzhi

А в том же,- в чём и польза

-----------------
Любовь - это не чувство, - это поступки!

     

Buzik76

Для тех, кого жаба не душит:

http://www.nespresso.com

Рекомендую настоящим кофеманам, отчающимся найти в Финляндиии нормальный кофе. Кофе в маленьких капсулах более 10 видов, заказываются почтой, кофе получается как в кафе, с пенкой. Машины продаются где-то в Руохолахти, адрес на сайте. Система даст фору любой имеющейся, никаких зерен, порошков, засыпаний и перемолов.

     

2LK

Так почему финский кофе такой отвратительный? Ответ на страницах обсуждения что-то не нашла....
С чем сравниваем?С "Желудевым " напитком? Или с нескафе,от которого изжога?

Я люблю финский кофе....Любой,даже растворимый...он не идет в сравнение с тем,что продается за дешевые деньги и даже не очень дешевые....в большой кофейной стране Россия.
Люблю кофе с молоком..а вернее молоко с кофейным вкусом....
В Питере есть вариант покупки нормального по качеству кофе за адекватные деньги- это Икея ))

Можно меня назвать любительницей пойла....Но это пойло вкусное и ароматное И это моё любимое пойло .

     

mooncat

Какие страсти вокруг кофе=)) на вкус и цвет образца-то нет, как известно...
За себя скажу, что кофе пью очень умеренно только по зависящим от здоровья причинам (хотелось бы себя не ограничивать, но что уж уж тут...)
Люблю заварной кофе, растворимый для меня кака... к сожалению, многие правы в том, что в России растворимый кофе ужасен (а многие его пьют, но это их дело, как мне кажется - пьют, значит, устраивает, как бы его не ругали). Основная масса знакомых привозит кофе из Фи (и что интересно, опять же растворимый) - пробовала ради интереса, будет получше нашего аналогичного (типа Нескафе сколько их там в их линейке). Но в большинстве случаев это Gevalia. Но все равно для меня не то.
Сами тоже в поездке купили в Фи кофе: муж на работу Нескафе Культа (фу, даже и пробовать не стала, по запаху был пережжен) и домой LavAzza Club 100% arabica в железной банке 250 грамм (на банке картинка с кофеваркой, кофейником и автоматом)... вот он мне очень понравился, варю в турке за неимением агрегатов.
В финских кафе в основном кофе был вполне пристойным, претензий не имею. В гостинице на завтрак в автомате слегка слабоват, да. Как кто-то выше написал "в туалет сильно тянет с такого"=((
По поводу ИКЕА в Питере - да, покупала там молотый кофе в пачках. Называется Kaffe Mellanrost (по-русски написано "средней обжарки", 90% арабика, 10% робуста), производства вроде голландского, если верить пачке. Плохого о нем ничего сказать не могу, вполне устраивает.
Когда активно пила кофе, покупала у нас (в России) Paula Paulig - очень нравился, в отличии от уже упомянутого Presidentti. И еще очень нравился молотый кофе Velur noir (мы его звали просто Велюр) - привезенный из Франции понравился больше, но и в Питере покупала неплохой (правда, давно уже, так что сейчас за качество не поручусь).

-----------------
Кесарю - кесарево, слесарю - слесарево, и каждому из них - свое (с)

     

duche

Согласен, очень отвратительный. Я из Нью Йорка заказываю, почтой, дорого, но зато вкусно, около 400 евро стоит/150 грамм + пересылка

     

-sie-

ой а что ты ещё заказываешь ?
ну попонтуйся ещё немножечко,плиизз ))))

-----------------
люди лгут-чаще себе, чем другим, а другим лгут чаще, чем говорят правду..(с)

     

Opiskelija

Этот "кофе" курят, нюхают или колят?

     

mooncat

Может, 40 евро? 400 - ну уж совсем беспредел... хотя красиво жить, конечно, не запретишь

-----------------
Кесарю - кесарево, слесарю - слесарево, и каждому из них - свое (с)

     

Olka

Ну это американцы просят 40, а Duche им в ответ - Не фигааа! сказал 400, значит и берите 400.

     

Buzik76

Это наветно тот самый, который из отходов жизнедеятельности амазонских обезъянок

     

ViVo

Во фразе "Почему финский кофе такой отвратительный?" по-моему, ничего кроме снобизма нет. Вполне себе нормальный. Да и "финского" кофе нет в принципе - он тут не растет
Секрет простой - как в том анекдоте "Не жалейте заварки"
Вредность кофе тоже сильно преувеличена... а ведь есть еще и польза!

     

Veonika

как тяжело некоторым все дается
Есть повод порадоваться за себя
Я аж на работу спешу, когда подумаю о чашке свежегоpresidentti tumma, которая меня там ждет!

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki

     

kolobok

попил кофею в аэропорте - дорого и кисло , вяк!

     

VPLUZB

Мадам, вас обманули, — это шанхайский барс.

     

Wisper

Супер, смеялся долго

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

Bazel

А я в России нормальный кофе не пил!

     

BAM

Кто то лихо подымается на дебилах (если это правда конечно), каковых в совке с выкручеными пальцами как грязи, в той же России...

     

ihmi

В зомбиящике видел передачу с участием директора местной кофейной фирмы, что около linnanmäki. Так он утверждал, что для местного потребления делается специальный -более кислый- кофе. Мол финны привыкли с молоком и сахаром его пользовать. Кому не нравится финский -пейте немецкий.
А я привык к эспрессо. 40мл и щасте.

     

Bazel

Есть еще кофе для нежных желудков,в нем кислотность понижена,ну и подороже будет!

     

Meha

ооооооо!!!!!! КАКОЙ??????????????? название!!!!!

-----------------
Оптимизм - это недостаток информации (с).
дождевое облако

     

dmitry_f

Может так и есть, должна же быть причина почему он кислый.

     

dimkka

а я покупал итальянский Lavazza от одного крупного европейского поставщика , суммарно по 10кг - тогда итоговая цена за кг, с учетом доставки, в полтора раза ниже местных цен
кофе всякий, не только Lavazza (но никаких Паулигов и им подобных нет, ессно), молотый и в зернах, растворимого в 50кг мешках вроде не видел

например, сча у меня в карте:

20 x Lavazza Crema e Gusto
20 x Segafredo Intermezzo: Classic ground coffee


€86,40

пачки по 250г, минимально блок из 20 пачек.

доставка на мой заказ 12е

вот, считайте

     

dimkka

может из-за недожареной робусты ?

в Польше в сети кафе "Прощание с Африкой" более 200 кофе-напитков разные смеси по пропорциям робусты и арабики с разной степенью прожарки и приготовленные разными способами дают такое офигенное количество вкусов

насколько я помню - чем недожареней зерна тем кислей и от температуры зависит

     

VLADAS

Я полностью соглашусь с _Soul_

-----------------
Зеркало мужчины — глаза любящей женщины

     

klo

Финляндия - кофейная страна, тут его все любят, вот и придумали сорта достаточно приятные в смеси и доступные по цене. Кисловатое кофе, наверное, имелос в виду Юхла Мокка, оно (или он) немножко кислит.
Я ещё знаю кофе по-русски. Моя бабушка так его приготавливала. Обжаривала зёрна (по 20 руб. кг.) на сковородкe, в духовке топила молоко, кофе заваривала просто в ковшике, добавляла сахар и заливала топлёным молоком с многослойными румяными пенками, вкуснее ничего не знаю. Ещё помню она говорила, что в кофе для "скуса") нужно добавит цикорий.
А из Паулиг мне нравится Кенийское, вот из этих...
http://www.paulig.fi/our_brands_pau...rigin _coffees

     

klo

Да, ещё забыла, кофе надо было обязателно не перемалыват, а толоч` в ступке, болшим медным пестиком.

     

ovicena

Так вкусно рассказываете,захотелось такого кофе.
Я люблю кофе по- турецки,в турочке. Мелко смолоть кофе,насыпать в турочку,можно слегка поджарить,залить холодной водой и на медленном огне, а лучше в песке,но это уже по праздникам,все время помешивая,довести до кипения,когда станет подниматься,отставить и снова довести до кипения. В это время нельзя перемешивать.
Потом турки вливают ложку холодной воды в кофе для того,чтобы гуща опустилась на дно и подают отдельно стакан воды,так как кофе обезвоживает организм.

     

dmitry_f

А мне это почему-то напомнило, из давних времен напиток Колос.

     

ovicena

Из цикория? Я не пила никогда,но хорошо,что напомнили.Цикорий очень полезен.Надо поискать.

     

dmitry_f

Ага, он самый, я его уже очень давно не видел.

     

~aurinko~

все ета тема в глаза попадается. что в Фи уже свое кофе есть? а бананы еще не выращивают?

     

dmitry_f

С бананами ситуация на много хуже чем с кофе.

     

Гемолайский

Тонкий, саркастический юмор всегда в цене. Браво !

А ведь невдомек им убогим, что Вы над ними потешаетесь, над их снобизмом и совковой самодовольностью.

Естесственно финский кофе отвратителен, каким еще он может быть ?

Единственная извилина смогла выработать единственную мысль - зависть.
Блин, кто-то может позволить себе такой крутой кофе попивать, да еще и заказывать издалека.
Злоба закипает и начинает пеной выходить изо рта...

Да что я все о них, и я такой же.

     

Bazel

Вроде mahakahvi,зеленая пачка,и какай то чел нарисован в позе лотоса.

     

Veonika

Сейчас попробовала кофе в зёрнах, его купили в kauppahalli в Hakaniemi. Говорят, там есть кофейная лавка, где и продавец знающий: всё расскажет и посоветует. Это мой коллега сегодня ездил, я попросила захватить и мне, так что сама я там не была. Но как он всё описал! Кофе он принёс такой, где два сорта зёрен, одни очень тёмные, зажаренные, а вторые- светлее. Говорит, что этот кофе - для напитков с большим кол-вом молока. Тогда он приобретает сладкий такой нежный привкус. Я смолола, сварила, добавила где-то столько же молока и немного Bailey's - ммммм, как обалденно! Коллега говорит, что там на любой вкус посоветуют. Так что переборчивым любителям советую наведаться в эту кофейную лавку.

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki

     

kisumisu

да, лавченка там великолепная- о ней я уже упоминала и хозяин много знающий про кофе. И выбор хороший.

     

Zabava

Сам по себе сорт Робуста дает кисловатый привкус. Его лучше смешивать с другими сортами кофе.

     

leena

Сегодня меня угощали кофе, какого я ещё никогда не пробовала, и я наслаждалась и всей необычной для меня церемонией приготовления кофе, и необычным вкусом такого казалось бы обычного напитка.

Зелёные зёрна кофе на красивом плетёном подносике были перебраны вручную - нет ли каких плохих зёрен. Затем зёрна обжаривались на углях в специальной такой металлической жаровне с длинной ручкой. Зёрна потрескивали, по комнате начал струиться аромат жареного кофе, а когда кофе прожарился, его поднесли и дали понюхать, специальным веером направляя ароматный дым в мою сторону. Потом жареные зёрна были перемолоты в ручной кофемолке. Сосуд для приготовления кофе был глиняным, я бы сказала, что это был кувшин с узким длинным горлышком. В него пересыпали молотый кофе, налили воду и поставили на горячие уголья. По мере закипания, кофе пеной поднимался вверх по горлышку кувшина. Его отливали в, скажем, кружку - да и обратно выливали в кувшин, и снова ставили кувшин на угли. Так несколько раз. Потом в маленькие чашечки положили немного сахара, налили из кувшина горячий кофе. Зажгли сандаловую палочку, по комнате пошёл сладкий аромат сандала. Чашечку кофе поднесли мне на блюдечке. Было необыкновенно вкусно.

Это был кофе, выращенный в Эфиопии. Приготовила моя подруга эритрэянка. Это был совершенно свежеприготовленный кофе - ну разве что не на моих глазах с кофейного дерева собран. Она показывала мне видео - именно так готовят кофе у неё на родине.

(Когда в комнату внесли жаровню с угольями, мой муж встревожился, что противопожарная сигнализация сработает, но у них в доме таковой не установлено )

Конечно, кофе, который мы покупаем в финских маркетах ли, лавках ли, и готовим дома в наших электрокофеварках, не может даже сравниваться со свежеприготовленным кофе из только что обжареных на углях кофейных зёрен лучших сортов, тщательно перебраных. Ну, а тот что на работе сварен - и подавно без молока пить невозможно: кто варил, сколько ложечек кофе положил, сколько времени этот кофе уже стоит в кофеварке... И посему я пью здесь кофе очень редко. Ну, не нравится мне он. Дома кофе тоже не нравится. В январе мне привезли из Доминикан пачку молотого кофе. Вкус его завидно отличается от "финского".

     

Zhanna.Helsinki

Leena, как вы вкусно пишите про кофе ))

     

kisumisu

а я не люблю запах этих сандаловых палочек
но про кофе красиво написано.
только с жаровней они погорячились- в квартирах это опасно и запрещено. но было очень вкусно и это главное.

     

leena

Они сказали, что в хорошие летние дни готовили такой кофе на балконе. В квартире, наверное, впервые. Такой способ приготовления кофе требует всё-таки или вытяжки, или открытого воздуха, ИМХО. Но у нас есть терраса-веранда, есть свой двор, и, приезжая к нам, они всегда будут брать с собой всё необходимое для приготовления вкусного кофе.
А я сколько раз во время церемонии приготовления кофе пожалела, что была без фотокамеры: это было так красиво. Подруга моя сама по себе очень красивая, одета она была в красивое африканское платье, сидела она возле жаровни с такой неповторимой грацией, совершала все действия так просто-торжественно, что - только кино снимать с неё!
И я уже жду их приезда к нам в гости. Фоты потом выложу.

     

kisumisu

это будет здорово.
все-таки экзотика.

     

paren'

Не разу не пробовал! И кофе очень люблю! Надо обязательно попробовать... А в России нигде финский кофе не продают?)))