Вернуться   Финляндия по-русски » Жизнь в Финляндии » Быт и семья » Еда и напитки
Логин
Пароль

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Рейтинг: Рейтинг темы: Голосов - 4, средняя оценка - 4.00. Опции просмотра
Old 17-02-2016, 15:56   #181
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,889
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Ёжик_в_тумане
ну и у меня деталей много,когда разбирать начинаешь,что бы помыть...
поделись картинкой или моделью, какой филлипс у тебя...
я наверное хочу поменять свою сокообжималку...


У меня такой: http://images.philips.com/is/image/PhilipsConsumer/HR1866_00-IMS-fi_FI?wid=1250&$jpglarge$
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-02-2016, 16:04   #182
Ёжик_в_тумане
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от Olka
У меня такой: http://images.philips.com/is/image/PhilipsConsumer/HR1866_00-IMS-fi_FI?wid=1250&$jpglarge$

так вон же и у тебя внутри такая же сеточка воронкой!
Она меня задолбала,особенно когда я много ягод давлю летом..
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-02-2016, 17:47   #183
Rauhaton
Пользователь
 
Сообщений: 489
Проживание:
Регистрация: 07-11-2015
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Desika
А в Суоми как "ореховая" тыква называется? Хочу на основе этой каши карельские пирожки сделать.

Muskottikurpitsa. Очень часто есть в К -market.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-02-2016, 18:54   #184
olka_eva
rana-viajera
 
Аватар для olka_eva
 
Сообщений: 3,165
Проживание: Espoo, Olari
Регистрация: 04-07-2003
Status: Offline
Как вы эту тыкву чистите? У нее же такая кожура жесткая, и форма не самая простая
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-02-2016, 21:50   #185
kvakva
Пользователь
 
Аватар для kvakva
 
Сообщений: 51
Проживание:
Регистрация: 11-09-2014
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от olka_eva
Как вы эту тыкву чистите? У нее же такая кожура жесткая, и форма не самая простая

Сначала порезать на куски небольшие, а потом с них кожуру картофелечисткой счистить. Трудновато, конечно, но вполне выполнимо!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-02-2016, 22:32   #186
пельмешка
Пользователь
 
Аватар для пельмешка
 
Сообщений: 2,205
Проживание:
Регистрация: 24-10-2009
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Desika
А в Суоми как "ореховая" тыква называется? Хочу на основе этой каши карельские пирожки сделать.

Тыква эта, Мускатная,и в России и тут. Название "ореховая" слышу первый раз!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-02-2016, 23:46   #187
Elektra
Registered User
 
Сообщений: 4,791
Проживание:
Регистрация: 22-09-2012
Status: Offline
Я после нового года, села на здоровое питание, вечером на литр гор. воды две ст.ложки семян Чиа,две ст.ложки клетчатки льна и две ст.ложки молотых семян расторопши, заливаю и на утро пью натощак стакан, за 30-60 минут до еды, потом в обед и перед сном. Сейчас семена Чиа заменила на семена льна, т.к. Чиа понижают давление и пару раз утром болела голова. Зёрна льна, четыре ст. ложки молю в миксере. Это средство отлично чистит организм и в нём много разных витаминов.
 
Old 18-02-2016, 10:02   #188
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,889
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Ёжик_в_тумане
так вон же и у тебя внутри такая же сеточка воронкой!
Она меня задолбала,особенно когда я много ягод давлю летом..


Ааа, ты про эту, я неправильно поняла Да, от ягод наверное может забиваться, от плотной кожуры.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-07-2016, 17:04   #189
Moorrrr
Пользователь
 
Сообщений: 7
Проживание:
Регистрация: 19-03-2014
Status: Offline
Льняные семена это очень вкусно. Если много съесть, то как от любых излишков будет плохо
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-07-2016, 19:28   #190
HelVa
Пользователь
 
Аватар для HelVa
 
Сообщений: 5,346
Проживание: Espoo
Регистрация: 26-02-2016
Status: Offline
А можно эти льняные семена просто есть, например, прокрутив в блендере с кефиром, без заваривания?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-07-2016, 19:30   #191
Сударь
Those russians
 
Аватар для Сударь
 
Сообщений: 30,427
Проживание: Великое княжество
Регистрация: 22-07-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от HelVa
А можно эти льняные семена просто есть, например, прокрутив в блендере с кефиром, без заваривания?
Так ведь продают же молотые, rouhe. Я их в овсянку сыплю (когда уже готова и чуть остыла). Живьём есть не могу - горьковато.

-----------------
 
Old 17-07-2016, 19:32   #192
Pusja
Пользователь
 
Аватар для Pusja
 
Сообщений: 21,572
Проживание:
Регистрация: 07-04-2015
Status: Offline
Smile

Цитата:
Сообщение от HelVa
А можно эти льняные семена просто есть, например, прокрутив в блендере с кефиром, без заваривания?

Ничего крутить не надо ( болендер мыть потом ещё надо .... )
Вот вам ссылка : http://fitdoma.ru/raznoe/lnyanoe-se...poxudeniya.html . Там и про применение с кефиром есть . Я и сама так делала, когда нужно было ....

-----------------
" Жизнь — цепь, а мелочи в ней — звенья. Нельзя звену не придавать значенья"
 
Old 17-07-2016, 19:37   #193
HelVa
Пользователь
 
Аватар для HelVa
 
Сообщений: 5,346
Проживание: Espoo
Регистрация: 26-02-2016
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Сударь
Так ведь продают же молотые, rouhe. Я их в овсянку сыплю (когда уже готова и чуть остыла). Живьём есть не могу - горьковато.

У меня их целеньких целая коробка - в хоеб, в салаты. Я их очень люблю, но совсем целыми, думаю, немного попадает в разжёвывание. Вот думаю разнообразить использование этих, которые уже есть. Семена эти люблю, кефир люблю. Чего-то заваравать-настаивать-пить натощак 3 раза в день не люблю.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-07-2016, 19:39   #194
HelVa
Пользователь
 
Аватар для HelVa
 
Сообщений: 5,346
Проживание: Espoo
Регистрация: 26-02-2016
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Pusja
Ничего крутить не надо ( болендер мыть потом ещё надо .... )
Вот вам ссылка : http://fitdoma.ru/raznoe/lnyanoe-se...poxudeniya.html . Там и про применение с кефиром есть . Я и сама так делала, когда нужно было ....
Отлично, спасибо.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-07-2016, 19:40   #195
Сударь
Those russians
 
Аватар для Сударь
 
Сообщений: 30,427
Проживание: Великое княжество
Регистрация: 22-07-2005
Status: Offline
Вот они, молотые:


-----------------
 
Old 18-07-2016, 01:08   #196
lemila
Модератор
 
Аватар для lemila
 
Сообщений: 6,679
Проживание: helsinki
Регистрация: 19-08-2013
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Сударь
Так ведь продают же молотые, rouhe. Я их в овсянку сыплю (когда уже готова и чуть остыла). Живьём есть не могу - горьковато.

При повреждении оболочки семян льна ( т.е.в молотых семенах) очень быстро окисляются жирные кислоты. По сути они превращаются в яд, в т.ч.в пероксид и семена становятся горькими. Пользы от них нет, один вред организму, т.к. пероксиды прямо противоположны по действию омега3 жирным кислотам. Хорошие неокисленные семена льна не горчат. Молоть семена рекомендуют перед употреблением.
 
Old 18-07-2016, 01:16   #197
Сударь
Those russians
 
Аватар для Сударь
 
Сообщений: 30,427
Проживание: Великое княжество
Регистрация: 22-07-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от lemila
При повреждении оболочки семян льна ( т.е.в молотых семенах) очень быстро окисляются жирные кислоты. По сути они превращаются в яд, в т.ч.в пероксид и семена становятся горькими. Пользы от них нет, один вред организму, т.к. пероксиды прямо противоположны по действию омега3 жирным кислотам. Хорошие неокисленные семена льна не горчат. Молоть семена рекомендуют перед употреблением.
Спасибо. Странно, почему их молотыми продают... Сначала брал цельные, а недавно увидел эти. Вот поди ж ты

-----------------
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 09-08-2016, 14:23   #198
фитюлька
Пользователь
 
Аватар для фитюлька
 
Сообщений: 1,657
Проживание:
Регистрация: 08-06-2014
Status: Offline
подскажите, где можно купить спирулину и ламинарию, и как это по-фински звучит, спасибо!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 09-08-2016, 14:58   #199
Rauhaton
Пользователь
 
Сообщений: 489
Проживание:
Регистрация: 07-11-2015
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от фитюлька
подскажите, где можно купить спирулину и ламинарию, и как это по-фински звучит, спасибо!

Насчет ламинарии не скажу, а спирулина , не поверите- spirulina. Особо искать не надо, во всех супермаркетах в отделе с витаминами и пищевыми добавками. Но в интернете на специализированных сайтах типа hyvinvoinnin.fi или fitnessfirst.fi дешевле, особенно если по акции.
 
Old 09-08-2016, 16:04   #200
Juzu
Пользователь
 
Аватар для Juzu
 
Сообщений: 5,862
Проживание: всё там же
Регистрация: 15-09-2008
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от фитюлька
подскажите, где можно купить спирулину и ламинарию, и как это по-фински звучит, спасибо!

rakkolevä, merilevä
http://www.life.fi/epages/life.sf/f...-vilkas-search1
 
Old 09-08-2016, 18:22   #201
ev-geniy
Пользователь
 
Сообщений: 3
Проживание:
Регистрация: 09-08-2016
Status: Offline
могу посоветовать использовать вместо сахара сахарозаменитель на основе стевии
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 15-08-2016, 10:44   #202
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,889
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
В интернете заметила рецепт овощной запеканки с мясным фаршем. Сделала вчера, получилось очень вкусно и даже полезно Делюсь...

300-400 гр маложирного мясного фарша
1 луковица
2 зубочка чеснока
2 ст.л. томатной пасты
специи: соль, чёрный перец, паприка
1 кабачок
3 помидора
2 яйца
100 гр греческого йогурта
тёртый нежирный сыр
свежая зелень: укроп, петрушка, зелёный лук

Обжариваем фарш с луком и чесноком, добавляем специи и томатную пасту.
Натираем кабачок на крупной тёрке.
Половину выкладываем на дно формы для запекания.
Сверху кладём фарш, а на него вторую половину тёртого кабачка.
Помидоры режем кубиками и смешиваем с зеленью. Выкладываем на тёртый кабачок.
Взбиваем яйца с йогуртом и выливаем смесь на запеканку.
Сверху посыпаем сыром и ставим в духовку на пол-часа, 200 градусов.

Получается сочная и вкусная запеканка, можно резать ломтями как пирог.
 
Old 15-08-2016, 15:50   #203
По-душка
ненасытная юзерша
 
Аватар для По-душка
 
Сообщений: 10,297
Проживание: все там же
Регистрация: 26-10-2003
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Olka
В интернете заметила рецепт овощной запеканки с мясным фаршем. Сделала вчера, получилось очень вкусно и даже полезно Делюсь...

300-400 гр маложирного мясного фарша
1 луковица
2 зубочка чеснока
2 ст.л. томатной пасты
специи: соль, чёрный перец, паприка
1 кабачок
3 помидора
2 яйца
100 гр греческого йогурта
тёртый нежирный сыр
свежая зелень: укроп, петрушка, зелёный лук

Обжариваем фарш с луком и чесноком, добавляем специи и томатную пасту.
Натираем кабачок на крупной тёрке.
Половину выкладываем на дно формы для запекания.
Сверху кладём фарш, а на него вторую половину тёртого кабачка.
Помидоры режем кубиками и смешиваем с зеленью. Выкладываем на тёртый кабачок.
Взбиваем яйца с йогуртом и выливаем смесь на запеканку.
Сверху посыпаем сыром и ставим в духовку на пол-часа, 200 градусов.

Получается сочная и вкусная запеканка, можно резать ломтями как пирог.


Это на сколько порций? Не жидкая получается?

-----------------
Hymyily on toiseksi paras asia, jonka huulilla voi tehdä.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 15-08-2016, 19:08   #204
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,889
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от По-душка
Это на сколько порций? Не жидкая получается?


На 5-6 порций, не жидкая, по консистенции как сочный пирог.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 15-08-2016, 21:25   #205
Ole_lukoe
Сказочни-Ца
 
Аватар для Ole_lukoe
 
Сообщений: 1,484
Проживание: Хельсинки
Регистрация: 19-08-2012
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Olka
В интернете заметила рецепт овощной запеканки с мясным фаршем. Сделала вчера, получилось очень вкусно и даже полезно Делюсь...

300-400 гр маложирного мясного фарша
1 луковица
2 зубочка чеснока
2 ст.л. томатной пасты
специи: соль, чёрный перец, паприка
1 кабачок
3 помидора
2 яйца
100 гр греческого йогурта
тёртый нежирный сыр
свежая зелень: укроп, петрушка, зелёный лук

Обжариваем фарш с луком и чесноком, добавляем специи и томатную пасту.
Натираем кабачок на крупной тёрке.
Половину выкладываем на дно формы для запекания.
Сверху кладём фарш, а на него вторую половину тёртого кабачка.
Помидоры режем кубиками и смешиваем с зеленью. Выкладываем на тёртый кабачок.
Взбиваем яйца с йогуртом и выливаем смесь на запеканку.
Сверху посыпаем сыром и ставим в духовку на пол-часа, 200 градусов.

Получается сочная и вкусная запеканка, можно резать ломтями как пирог.

Спасибо!
Только что подчистила тарелку после этой запеканки.
Получилось Ооочень вкусно!
Но! Жидковато. В следуюший раз буду отжимать сок из кабачков. И Заливка получилась густовата и не просочилась до дна, в итоге запеканка сверху Схватилась чудненько, а ниже рассыпчатая. но это ни капельки не испортило обалденный вкус!

-----------------
У меня правильнописание хромает.
Оно хорошее, но почему-то хромает.
Винни-Пух
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-08-2016, 09:54   #206
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,889
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Ole_lukoe
Спасибо!
Только что подчистила тарелку после этой запеканки.
Получилось Ооочень вкусно!
Но! Жидковато. В следуюший раз буду отжимать сок из кабачков. И Заливка получилась густовата и не просочилась до дна, в итоге запеканка сверху Схватилась чудненько, а ниже рассыпчатая. но это ни капельки не испортило обалденный вкус!


Рада что понравилось! Да, сок из кабачков надо отжимать. У меня был молодой, сока особо не было, потому и не догадалась сделать это уточнение.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-08-2016, 10:19   #207
Marmir
Ёж - прекрасная женщина
 
Аватар для Marmir
 
Сообщений: 33,550
Проживание:
Регистрация: 22-09-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Olka
Рада что понравилось! Да, сок из кабачков надо отжимать. У меня был молодой, сока особо не было, потому и не догадалась сделать это уточнение.

с соком из кабачков всегда засада. я ленюсь обычно его отжимать. ну и получается хуже, чем могло бы.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-08-2016, 12:05   #208
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,889
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Сейчас началось время тыкв, а из них получается много всего вкусного и полезного.
Делюсь рецептом личного супа-пюре из мускусной тыквы (myskikurpitsa):

1 мускусная тыква
1 большая луковица
2 зубочка чеснока
2 картофелины
200 мл нежирных сливок или 200 гр нежирного сливочного сыра
кусочек свежего имбиря
свежий укроп
специи: соль, паприка, белый перец

Тыкву очищаем от кожуры и семян, крупно режем.
Режем мельче лук и картофель.
Отвариваем овощи примерно в 1 л воды, добавляем чеснок и специи.
Когда овощи будут готовы, добавляем тёртый мелко имбирь, нарезанный укроп и сливки/сыр.
Взбиваем или блендером или миксером на ручке (как он называется хоть? ))) в общем sauvasekoitin.

Подавать с ложечкой греческого joгурта. Ням!
 
Old 16-08-2016, 17:42   #209
nnn
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от Olka
На 5-6 порций, не жидкая, по консистенции как сочный пирог.



Рецепт отличный!

Очень рекомендую.
Я немного его изменила под наш вкус.
Не клала томатную пасту в фарш, а между помидорами и кабачками насыпала хороший слой шпината.

Муж сказал, что это теперь наш фирменный рецепт.)))

На донышке была жидкость, но я её вместо соуса использовала,
и Тобаско ещё на краешек тарелки добавила.

Фарш был говяжий. Жарила на сливочном масле.
Спасибо за рецепт.
 
Old 16-08-2016, 18:52   #210
По-душка
ненасытная юзерша
 
Аватар для По-душка
 
Сообщений: 10,297
Проживание: все там же
Регистрация: 26-10-2003
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Olka
На 5-6 порций, не жидкая, по консистенции как сочный пирог.

Не знаю размера твоих порций, но нам на двоих с мужем только-только хватило, ну, правда, чуть-чуть осталось еще "для того парня". Удивляюсь, как одним кабачком, тремя помидорами и 300 граммами фарша ты можешь накормить шесть человек.

Поскольку кабачок у меня на грядке у дома был всего один, я добавила в запеканку еще пять крупных картофелин и одну морковку. Получилось вкусно (а как же получится, если в состав входит обжаренный фарш с луком и чесноком, да еще сыр и яйцо с йогуртом. Все это - уже гарантия успеха). Как и ожадалось, на дне была жидкость, но это не помешало общей картине.

Спасибо за рецепт!

-----------------
Hymyily on toiseksi paras asia, jonka huulilla voi tehdä.
 
Old 16-08-2016, 19:01   #211
HelVa
Пользователь
 
Аватар для HelVa
 
Сообщений: 5,346
Проживание: Espoo
Регистрация: 26-02-2016
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Olka
Сейчас началось время тыкв, а из них получается много всего вкусного и полезного.
Делюсь рецептом личного супа-пюре из мускусной тыквы (myskikurpitsa):

1 мускусная тыква
1 большая луковица
2 зубочка чеснока
2 картофелины
200 мл нежирных сливок или 200 гр нежирного сливочного сыра
кусочек свежего имбиря
свежий укроп
специи: соль, паприка, белый перец

Тыкву очищаем от кожуры и семян, крупно режем.
Режем мельче лук и картофель.
Отвариваем овощи примерно в 1 л воды, добавляем чеснок и специи.
Когда овощи будут готовы, добавляем тёртый мелко имбирь, нарезанный укроп и сливки/сыр.
Взбиваем или блендером или миксером на ручке (как он называется хоть? ))) в общем sauvasekoitin.

Подавать с ложечкой греческого joгурта. Ням!
Ой, как вкусно-то.

Это такая грушевидная? Мой любимый вид её поедания - запеченной, предварительно разрезанной на 2 продольные половинки, с удалённой мякотью середины, смешанной с козьим сыром, грецкими орехами и немножко мёдика.

А тыквенный суп я делаю такой же, как ваш, только из обычной тыквы, запечённой предварительно в духовке, но "с секретом" - столовой ложкой т.н. Копчёной паприки м
 
Old 16-08-2016, 19:29   #212
Pusja
Пользователь
 
Аватар для Pusja
 
Сообщений: 21,572
Проживание:
Регистрация: 07-04-2015
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от HelVa
Ой, как вкусно-то.

Это такая грушевидная? Мой любимый вид её поедания - запеченной, предварительно разрезанной на 2 продольные половинки, с удалённой мякотью середины, смешанной с козьим сыром, грецкими орехами и немножко мёдика.

А тыквенный суп я делаю такой же, как ваш, только из обычной тыквы, запечённой предварительно в духовке, но "с секретом" - столовой ложкой т.н. Копчёной паприки м

Расшифруйте аббревиатуру " т. Н Копчёная паприка"))) т. Н- так называемая . И что тогда означает :" так называемая Копченая паприка"?))))
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-08-2016, 19:31   #213
Rauhaton
Пользователь
 
Сообщений: 489
Проживание:
Регистрация: 07-11-2015
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Pusja
Расшифруйте аббревиатуру " т. Н Копчёная паприка"))) т. Н- так называемая . И что тогда означает :" так называемая Копченая паприка"?))))

Думаю savustettu paprika, приправа, паприка со вкусом дымка.
 
Old 16-08-2016, 19:45   #214
Pusja
Пользователь
 
Аватар для Pusja
 
Сообщений: 21,572
Проживание:
Регистрация: 07-04-2015
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Rauhaton
Думаю savustettu paprika, приправа, паприка со вкусом дымка.

Хоспидя!))) спасибо!!! А я голову уже сломала )))
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 16-08-2016, 19:46   #215
Juzu
Пользователь
 
Аватар для Juzu
 
Сообщений: 5,862
Проживание: всё там же
Регистрация: 15-09-2008
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Olka
.....
Взбиваем или блендером или миксером на ручке (как он называется хоть? ))) в общем sauvasekoitin.


Погружной блендер
 
Old 16-08-2016, 20:05   #216
HelVa
Пользователь
 
Аватар для HelVa
 
Сообщений: 5,346
Проживание: Espoo
Регистрация: 26-02-2016
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Pusja
Расшифруйте аббревиатуру " т. Н Копчёная паприка"))) т. Н- так называемая . И что тогда означает :" так называемая Копченая паприка"?))))
По-фински не знаю. Это просто испанская паприка, но в отличие от восточно-европейской её сушат путём вроде копчения. Поэтому у неё своё, испанское название - Pimenton. Вот: С тыквой они большие друзья, но главное не переборщить, а то вкус будет наперекосяк.
 
Old 16-08-2016, 20:13   #217
Rauhaton
Пользователь
 
Сообщений: 489
Проживание:
Регистрация: 07-11-2015
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от HelVa
По-фински не знаю. Это просто испанская паприка, но в отличие от восточно-европейской её сушат путём вроде копчения. Поэтому у неё своё, испанское название - Pimenton. Вот: С тыквой они большие друзья, но главное не переборщить, а то вкус будет наперекосяк.

Да, это savustettu paprika, в пакетиках есть фирмы Meira если местная.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-08-2016, 08:59   #218
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,889
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от По-душка
Не знаю размера твоих порций, но нам на двоих с мужем только-только хватило, ну, правда, чуть-чуть осталось еще "для того парня". Удивляюсь, как одним кабачком, тремя помидорами и 300 граммами фарша ты можешь накормить шесть человек. :Д


Обьясню это тем, что из 5 было 3 детей и кроме запеканки была и другая еда, а ещё все оставили в животах прилично так места для моего яблочного пирога
 
Old 17-08-2016, 09:01   #219
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,889
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от HelVa
Ой, как вкусно-то.

Это такая грушевидная? Мой любимый вид её поедания - запеченной, предварительно разрезанной на 2 продольные половинки, с удалённой мякотью середины, смешанной с козьим сыром, грецкими орехами и немножко мёдика.

А тыквенный суп я делаю такой же, как ваш, только из обычной тыквы, запечённой предварительно в духовке, но "с секретом" - столовой ложкой т.н. Копчёной паприки м


Да, грушевидная.
Для другого супа я её тоже запекаю, а семечки поджариваю и посыпаю ими потом суп. Это как раз супчик с козьим сыром, тоже очень вкусный.
Копчёная паприка - одна из любимых моих специй. Пихаю её почти везде
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-08-2016, 09:02   #220
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,889
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Juzu
Погружной блендер


Спасибо! Теперь буду знать, про себя называла его "блендер с ручкой" )))
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-08-2016, 09:03   #221
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,889
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Rauhaton
Да, это савустетту паприка, в пакетиках есть фирмы Меира если местная.


Испанская тоже есть, в металлических баночках. Покупала в К-маркете.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-08-2016, 09:04   #222
Pusja
Пользователь
 
Аватар для Pusja
 
Сообщений: 21,572
Проживание:
Регистрация: 07-04-2015
Status: Offline
Smile

Цитата:
Сообщение от Olka
Обьясню это тем, что из 5 было 3 детей и кроме запеканки была и другая еда, а ещё все оставили в животах прилично так места для моего яблочного пирога

Начинается сезон яблок.
Оля! Можете дать рецепт своего яблочного пирога?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-08-2016, 09:06   #223
Pusja
Пользователь
 
Аватар для Pusja
 
Сообщений: 21,572
Проживание:
Регистрация: 07-04-2015
Status: Offline
Девочки!
Как вы запекаете эту тыкву? Можете рецепт написать поподробнее?
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-08-2016, 09:06   #224
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,889
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Pusja
Начинается сезон яблок.
Оля! Можете дать рецепт своего яблочного пирога?


Чего это на Вы? Я аж вздрогнула )))
У меня несколько "фирменных" рецептов: для противня с "утопающими" яблоками, для формы и пр. Мой любимый - закрытый пирог с яблоками и кальвадосом. Тебе какой?
 
Old 17-08-2016, 09:08   #225
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,889
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Pusja
Девочки!
Как вы запекаете эту тыкву? Можете рецепт написать поподробнее?


Если мускусную, то её надо разрезать вдоль, по длине, напополам и положить в духовку мякотью вверх. Запекай при 200 гр пол-часа или по готовности. Попробуй ложкой. Она должна быть мягкая и легко отделяться от кожуры.
 
Old 17-08-2016, 15:35   #226
Elska
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Цитата:
Сообщение от Olka
У меня несколько "фирменных" рецептов: для противня с "утопающими" яблоками, для формы и пр.
Мой любимый - закрытый пирог с яблоками и кальвадосом. Тебе какой?
Ничего, что я без очереди?
Пока Пуся думает, мне, пожалуйста, вот этот с алкоголем.
 
Old 17-08-2016, 15:49   #227
Pusja
Пользователь
 
Аватар для Pusja
 
Сообщений: 21,572
Проживание:
Регистрация: 07-04-2015
Status: Offline
Smile

Цитата:
Сообщение от Elska
Ничего, что я без очереди?
Пока Пуся думает, мне, пожалуйста, вот этот с алкоголем.


А мне и этот, что Елска попросила и про утопающие яблоки .
Мне и думать нечего: я всеядная ))))
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-08-2016, 15:50   #228
Pusja
Пользователь
 
Аватар для Pusja
 
Сообщений: 21,572
Проживание:
Регистрация: 07-04-2015
Status: Offline
Talking

Цитата:
Сообщение от Olka
Если мускусную, то её надо разрезать вдоль, по длине, напополам и положить в духовку мякотью вверх. Запекай при 200 гр пол-часа или по готовности. Попробуй ложкой. Она должна быть мягкая и легко отделяться от кожуры.

А как тогда ( или когда?) сыр козий положить ?
ПС: если что, то я не профессионал , а любитель, да ещё и похудатель ))))
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 17-08-2016, 16:59   #229
HelVa
Пользователь
 
Аватар для HelVa
 
Сообщений: 5,346
Проживание: Espoo
Регистрация: 26-02-2016
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Pusja
А как тогда ( или когда?) сыр козий положить ?
ПС: если что, то я не профессионал , а любитель, да ещё и похудатель ))))
Разрезать, как Olka сказала, начать запекать. Через 15-20мин достать, наковырять из середины мякоти ложкой, смешать с козьим сыром, орехами, мёдом, выложить обратно в половинки, отправить всё обратно в духовку ещё на 15мин.

А, ещё. Сыр и орехи порезать/порубить не мелко, а приблизительно как кубики салатного сыра или даже покрупней. С мёд лучше не вмешивать, а накапать на всё это дело перед возвращением в духовку.
 
Old 18-08-2016, 11:22   #230
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,889
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Elska
Ничего, что я без очереди?
Пока Пуся думает, мне, пожалуйста, вот этот с алкоголем.


Постараюсь не зыбыть и написать здесь.
Ты что-то по кривой дорожке пошла: то сливы с ромом, то пирог с кальвадосом...
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 18-08-2016, 11:26   #231
Elska
Гость
 
Сообщений: n/a
Проживание:
Регистрация:
Status:
Talking Хочется чего-нибудь такого...земного..

Цитата:
Сообщение от Olka
Ты что-то по кривой дорожке пошла: то сливы с ромом, то пирог с кальвадосом...

 
Old 18-08-2016, 11:28   #232
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,889
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Тогда ещё моего фирменного лосося с коньяком попробуй
 
Old 18-08-2016, 21:52   #233
Pusja
Пользователь
 
Аватар для Pusja
 
Сообщений: 21,572
Проживание:
Регистрация: 07-04-2015
Status: Offline
Talking

Цитата:
Сообщение от Olka
Тогда ещё моего фирменного лосося с коньяком попробуй

А где лосось то с коньяком? Съели уже что ли и коньяк выпили? )))
Ну, тогда хотя бы рецепт напиши ))))
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 19-08-2016, 11:51   #234
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,889
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Elska
Ничего, что я без очереди?
Пока Пуся думает, мне, пожалуйста, вот этот с алкоголем.


Не совсем здоровое, но вкусное питание

Яблочный пирог с кальвадосом

2-3 кислых яблока
1 ст.л. масла
3 ст.л. сахара
3-4 ст.л. кальвадоса (можно коньяка)

3 яйца
2 дл сахара
3 дл муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
100 г растопленого масла

Ложка масла и немного панировочных сухарей

Очищаем яблоки от кожуры и семян. Режем кубиками и тушим в сковороде в ложке масла.
Добавляем кальвадос, сахар и отставляем в сторону - остывать.
Смазываем форму маслом и посыпаем сухарями.
Взбиваем яйца с сахаром. Смешиваем муку с разрыхлителем и ванил.сахаром и добавляем в смесь.
Добавляем в тесто яблочную начинку и растопленое масло. Аккуратно перемешиваем.
Выливаем тесто в форму и выпекаем пол-часа при 200 гр на средней полке.
Подавать остывшим с ванильным мороженым или соусом.
 
Old 19-08-2016, 11:53   #235
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,889
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Pusja
А мне и этот, что Елска попросила и про утопающие яблоки .
Мне и думать нечего: я всеядная ))))


С утопающими делаю на противне вот такой пирог, только яблок беру побольше:

http://www.kotikokki.net/reseptit/n...0omenapiirakka/
 
Old 19-08-2016, 11:53   #236
Marmir
Ёж - прекрасная женщина
 
Аватар для Marmir
 
Сообщений: 33,550
Проживание:
Регистрация: 22-09-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Olka
Яблочный пирог с кальвадосом
.

а чуется кальвадос?

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 19-08-2016, 12:01   #237
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,889
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Marmir
а чуется кальвадос?


Да но не слишком сильно
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 21-08-2016, 17:07   #238
Pusja
Пользователь
 
Аватар для Pusja
 
Сообщений: 21,572
Проживание:
Регистрация: 07-04-2015
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Olka
С утопающими делаю на противне вот такой пирог, только яблок беру побольше:

http://www.kotikokki.net/reseptit/n...0omenapiirakka/

Огромное спасибо за рецепты !!!!!
 
Old 22-08-2016, 00:00   #239
Meha
MEHAuser
 
Аватар для Meha
 
Сообщений: 16,464
Проживание: Turku
Регистрация: 06-09-2006
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Olka
В интернете заметила рецепт овощной запеканки с мясным фаршем. Сделала вчера, получилось очень вкусно и даже полезно Делюсь...

300-400 гр маложирного мясного фарша
1 луковица
2 зубочка чеснока
2 ст.л. томатной пасты
специи: соль, чёрный перец, паприка
1 кабачок
3 помидора
2 яйца
100 гр греческого йогурта
тёртый нежирный сыр
свежая зелень: укроп, петрушка, зелёный лук

Обжариваем фарш с луком и чесноком, добавляем специи и томатную пасту.
Натираем кабачок на крупной тёрке.
Половину выкладываем на дно формы для запекания.
Сверху кладём фарш, а на него вторую половину тёртого кабачка.
Помидоры режем кубиками и смешиваем с зеленью. Выкладываем на тёртый кабачок.
Взбиваем яйца с йогуртом и выливаем смесь на запеканку.
Сверху посыпаем сыром и ставим в духовку на пол-часа, 200 градусов.

Получается сочная и вкусная запеканка, можно резать ломтями как пирог.

А кабачек можно желтый использовать??у меня только желтые на грядке )

Какая же вкусная тема! Хорошо что зашла теперь .уду делать яблочный пирог и суп из тыквы ))

-----------------
Оптимизм - это недостаток информации (с).
дождевое облако
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Old 22-08-2016, 12:22   #240
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,889
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Цитата:
Сообщение от Pusja
Огромное спасибо за рецепты !!!!!


На здоровье! Сделала на выходных яблочный пирог с коньяком, разлетелся моментом
 
0
 
0
    Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



» Объявления на Doska.fi

» Галерея Финляндии

» Реклама на Doska.fi

» Реклама на Russian.fi


Часовой пояс GMT +3, время: 14:30.

Russian.fi - Финляндия по-русски © Suomitech Oy, 2002-2024 При использовании материалов с сайта указание ссылки на russian.fi обязательно