Alexander01

По мнению пафосного московского "Буржуазного журнала" финский ресторан Kuappi в Иисалми пятый!!! в рейтинге лучших ресторанов мира. Обалдеть... Кстати в ресторане всего два??? посадочных места...
Кто был??? Поделитесь впечатлениями...
С учетом того что по мнению французских рестораторов и в Хельсинки тоже есть одно из лучших в мире заведений, то это уже тенденция... Финские повара рулят

-----------------
ALEX

     

FINOCHKA

Ничего себе!!!!
Ради двух посадочным мест нужно будет поехать взглянуть что ето за Чудо такое!!!!

     

Ray

Это уж точно. Курица с ананасом, такое и в страшном сне не приснится.

     

vikulja

мням.. обожаю курицу с ананасами и с манго

-----------------
случаюсь здесь

     

Kai Westerlund

Это, наверное, либо анекдот такой, либо первоапрельская шутка.

     

FINOCHKA

Почему??
В Прошлом году тоже финский ресторан из Хелсинки занял первое место

     

Uma70

Ravintola Kuappi
Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Ravintola Kuappi on iisalmelainen olutravintola. Guinnessin ennätysten kirjan mukaan se on maailman pienin olemassa oleva ravintola. Ravintolan pinta-ala on 8 neliömetriä ja ravintolasalin 3,6 neliötä.

Kuappi avattiin vuonna 1907 VR:n taukotuvaksi. Se tunnettiin pitkään nimellä Korkki. Ravintolaa isännöi Jouni Komulainen. Sisällä on baaritiski, televisio, yksi kahden hengen pöytä ja WC. A-oikeuksilla varustetussa ravintolasalissa saa olla korkeintaan kaksi asiakasta tarjoilijan lisäksi. Ulkona on myös terassi.

Kuapissa tarjoillaan etupäässä olutta ja väkeviä alkoholijuomia, mutta sieltä saa myös voileipiä.

     

Kai Westerlund

Первое место в чем?

     

Alexander01

Хельсинский Chez Domenique в 2006 году на 39-м месте в списке лучших ресторанов мира по версии французского журнала Restaurant...
Не первое конечно... зато довольно объективное издание

-----------------
ALEX

     

iq5000

Ну конечно, финский снег самый чистый в мире, а финские обезьяны самые мохнатые!!!

     

KiDr

Нет самйи писк ето апельсинй с луком и подсолнечнйм маслом. Нас на работе таким лакомством балуют Еше меня добивает что во все салатй блин они мешаут, разнэ фруктй

     

Roman28

Ну прямо-таки во все-фрукты там где им положено быть по рецепту. Если наши иванушки привыкли лупсать один винегрет да зелёный баночный горошек с провансальским майонезом то комменты излишни

     

KiDr

А чего тут коментировать Финская кухня ни когда не блистала. А лук с апельсинами ето конечно вйшеи пилотаж:=) Да и вообше им помоему пофигу что с чем мешать, все равно в животе смешается А насчет Иванушек, тй мои друг я думаю не меньше Иванушка чем кто либо на етом форуме

     

Roman28

Вах-вах а чем же ты тогда питаешься тогда раз финская жрачка прям бяка несусветная-сухариками из Рашки? Ивáнко никогда небыл,к счастью!

     

KiDr

Да уж не луком в апельсинами и морковрои с персиками А что в финляндии только финская жрачк Слава богу ресторанов разнйх много, да и жена хорошо готовит

     

KiDr

Друг мои на халяву ни чего не бйвает, и жреш мне кажется тут только тй Мй заеду платим даже на работе, поетому все больше вэжем в город в ресторанй на лунч

     

Roman28

На кой тогда возмущаться-жуй жинкины пельмешки и не хай по-напрасну то чем привыкли питаться цивилизованные люди

     

KiDr

Не смеши меня, тй где тут цивилизацию нашел в Куопио у себя

     

KiDr

Еше раз повтарюсь цивилизованнэ луди лук с апельсином мешать не будут!

     

Roman28

Хмммм ты на 23е с нами?-закусывать бум салатиком где лук апельсины и морковка!

     

KiDr

[QUOTE=Roman28]Хмммм ты на 23е с нами?-закусывать бум салатиком где лук апельсины и морковка![/QUOT

a pochenu imenno 23e? A tak s udavol'stviem, meshai nax vse sxavaem, chto mozhet bjt' luchshe vtoroe i desert v odnom mmm

eto kak v Friends pro tort Rachel: what's not to like? Jam mm, Cream, mm, mustard mm, beef mmmmmmm

     

Roman28

23 февраля вроде собирались отмечать всем мужским составом форума-мясо будет и горчица тоже

     

KiDr

[QUOTE=Roman28]23 февраля вроде собирались отмечать всем мужским составом форума-мясо будет и горчица тоже[/QUOT a, budet navernoe veselo.

     

Ray

Ну, вы, гурманы, можете хоть торты есть с кетчупом, хоть сало в шоколаде, хоть коньяк мешать с колой, хоть в хоккей играть на полу.
Mного вас, извращенцев.

     

Ray

А у нас в на работе в столовке, если тыкву, нарезанную кубиками (салат такой), не разобрали в первый день, то на второй можно смешать ее с холодной лапшой (видимо, оставшейся от гарнира), добавить туда немного морковки, и получится козырный салат, который, по их мнению, должны просто расхватать. Самое интересное, что люди берут. Сам видел.

     

mikkakaulio

Если уж тут про салаты,то и я скажу
Посещал я курсы,так там в столовке был такой салат(ежедневно)-
мелко шинкованная свежая капуста,тёртая морковка,свежий лук(колечками) и кусочки арбуза!!!
Я его ел,но когда на язык попадает арбуз,после хрустящего лучка,то ощущения...ммм...слов нет,вообщем,неестественные

     

Meha

а мне не нравиться финская кухня, но это мое личное мнение, хорошо на работе финские друзья, видя мое замешательство, когда я пытаюсь выбрать из представленных продуктов то что можно есть, всегда советуют что взять. Первое время не прислушивалась - так обед частенько летел в ведро.
А салат с луком, капустой и АРБУЗОМ вообще вверх моего понимания, у нас (дома)арбуз - это десерт!
кстати, не очень понимаю эту мешанину/запеканку из лапши и курицы/колбасы, выглядит не всегда аппетитно.....

-----------------
Оптимизм - это недостаток информации (с).
дождевое облако

     

python

Вот-вот! Совершенно с вами согласен. О вкусах не спорят!!!

А навязывание своего мнения, Roman28, - свинство! Ты считаешь себя самым цивилизованым? Скромно...

     

FINOCHKA

А я буду!! БУДУ мешать и сладкий яблочный сок с солёными колбасками! И апельсин с луком! И курочку с ананасами! И солёную оленину со сладким вареньем! И всё остальное!
Потому что ето даёт НОВЫЕ вкусы!!!!
Не значит, что они ПЛОХИЕ!!!! Они, просто, новые!!! Многие к ним не привыкли просто.
А мне нравится!

     

Ray

Не забудь миксером хорошенько размешать. Коктейль "Зависть".
Кстати, оленина с вареньем мне нравится.

     

Roman28

я питаюсь уже лет 10 тем же чем и местное население и носом не верчю и не фукаю с возгласами какая нафиг бяка эта финская жрачка-мужики вы там в ***** хавали колбасу и картофан,в финку переехали и ваши жёны кормят вас всё темиже щами да капуздой считая себя при этом супéрными поварихами-hei очнитесь наконец,попробуйте хоть пожрать по-человечески,не будьте такими неотёсанными!!!!!!!!!!!!!! Да..... видимо русским мужикам тяжко привыкнуть к цивилизованному питанию и к европейской кухне-Петра 1го бы он бы показал вам где куськина мать!

     

mikkakaulio

Вот тут,ты Роман не прав
У меня,кстати,сегодня рассольничек,мммм... ,да под стопочку водочки ням-ням

     

Russel

Финская кухня на самом деле очень похожа на русскую, а все эти рестараны 1 место в мире "супер пупер" все го лишь гурманские штучки для меньшества людей. А то что метстные покупают в магазинах, пугает-2/3 корзины полуфабрикаты. Так можно и к 45.ти годикам на кашку перейти по состоянию здоровья.
Финны не гурманы, жрут всё в подряд. На мой в кус лучше всего среднеземноморская кухня. Вкусно и не так вредно как "наши кухни"
А цивилизованность питпния в финке ...молчу... А то от Ромы получу

     

KiDr

Че тй от него получиш, довать он может только противоположному полу

А что финнй едят все что попало ето фацт. А насчет рускои едй Рома я не думау что моя жена готовит русскуу еду, так ка мои друг, мй оба уехали из росси когда нам бйло по 13 лет.

А говарить какууто херь о цивилизованнои еде просто не умно, тй мне покажи тут особо цивилизованную еду вместе посмеемся

     

Roman28

Да я ваще в эту тему больше не ногой....баста!,мне добавить больше нечего-продалжайте ворчать и жрать картофан,старички

     

KiDr

[QUOTE=Roman28]Да я ваще в эту тему больше не ногой....баста!,мне добавить больше нечего-продалжайте ворчать и жрать картофан,старички

Ну да а тй ммолодои кушаи всякую херь и представляи что тй живеш супер цивилизованно Только иногда вйдлядйваи из окна чтобй не забйть где находишся

     

Roman28

Не понял,чё за наезды???? Какая нафиг суперцивилизованность-я уже говорил что питаюсь тем же чем и все 5 миллионов живущего в Фи населения,ты вот якобы с 13 лет в Фи и всё никак привыкнуть не можешь к апельсинам в салате бугага не смеши меня!

     

mikkakaulio

Картошечка с золотистой корочкой на сале,с лучком...ням-ням

     

KiDr

Конечно не могу, я ето просто не ем и все, нафиг мне привйкать. Я ем только что мне нравится.

Тй просто настаеваеш что финская еда более цивилизованная что есть полнйи бред, она более цивилизованная для 5и миллона человет (что есть меньше насиление Питера)

Ну а че поделать если я тут с 13 лет, вот так не повезло

     

Meha

не соблазняй - у меня щас слюнки потекут!
а кстати у меня на работе многие фины, которые были в России очень любят борщ!и сами признаются что некоторые блюда финской кухни откровеное г.....

-----------------
Оптимизм - это недостаток информации (с).
дождевое облако

     

togo

ИМХО в финской кухне есть несколько достойных блюд (например рыбный суп), но в совокупности финская кухня оставляет желать лучшего.

То что двое-трое ресторанов в Финляндии оказались на первых местах, так тут ничего удивительного нет. Только вопрос который стоит себе задать- на какой кухне специализируются эти рестораны? Что-то название ресторана Chez Dominique в котором я еще не был, мне совершенно не созвучно с финской кухней. Уж простите, словесные предпочитатели финской кухни.

А вообще "на вкус и цвет товарища нет", сказал пес барбос, облизав себе яйца.

     

python

В том-то и дело, что пробывали-питались в ресторанах-гостях. Нос не воротили, и похуже кушали-с, но далеко не в восторге, хотя есть и в финской кухне позитив. А если тебе ТАК нравится, рад за тебя! Hyvää ruokahaluaa! Но не навязывай своё мнение другим!

     

togo

Сочувствую. Питаться ежедневно едой а-ля карьялан пиррака, а также хлебом с химическим маргарином поверх которого кладется тонкий кусочек сыра, а поверх его два тонких ломтика огурца котимайнен (так патриотичнее).... не для слабонервных.

Ты уж мне не рассказывай чем большинство местных здесь питаются. Ничем не лучше российского джанк фуда.

     

Roman28

Начали с ресторана закончили обсираньем местной кухни,полуфабрикатов и всего остального чего даже не пробывали-а у самих на столе один винегрет да бухло-слава русской кухне самой лучшей в мире!

     

Roman28

Хех.... с тобой спорить совесть не позволяет

     

Roman28

Ладно всё я пасс-всем приятно поесть,закусить и повесилиться!

     

Meha

в общем мир и дружба?!
а у нас оливье и русская водка...хи-хи

-----------------
Оптимизм - это недостаток информации (с).
дождевое облако

     

togo

Да я и не спорю

Я ценю достойные блюда вне зависимости их национальности

С наступающим Новым Годом!

     

Roman28

Тебе тоже всего самого! У нас тут льёт как из ведра без остановки с самого утра,в этом году местные власти(+в Варкаусе) отменили все новогодние празднования-как в воду глядели что такая безобразная погодка будет!

     

kiti

Тут все забыли, что о вкусах не спорят.

Хотя Роман и очень категоричен, но я на его стороне.
Можно, да и нужно помнить о русской кухне. Хотя, когда меня финны спрашивают о блюдах русской кухни, я им честно отвечаю, что не такая я древняя, чтобы знать русскую кухню, а вот советская особым разнообразием не отличалась, особенно для рядовых граждан. Да к слову сказать, и здоровой пищей не была.
Современная финская пища очень разнообразная, можно сказать глобализация коснулась и этой сферы. Но всякое иностранное блюдо адаптировано под финский вкус и желудок. А финны не любят жирной "тяжелой пищи". Мне, лично, это очень импонирует.
Если вам не нравится на вкус, ну что ж... Но не надо так однозначно раз и навсегда решать, что это плохо и точка.
Я когда первый раз попробовала оливки и оливковое масло, подумала "ну уж спасибо за такую экзотику". А теперь без этих ингредиентов жить не могу... :wink:
А приправы ....Ммммм... А не токмо что лаврушка да перчик с горчицей...

-----------------
Если я не вернусь, считайте меня...капиталисткой.
Запомните меня веселой !

     

togo

Во первых оливки и оливковое масло далеко не финское изобретение, так что на счета финской кухни их не записываете. Во вторых, вы метко подметили ГЛОБАЛИЗАЦИЯ, а именно проникновение на рынок Финляндии продуктов и специй иностранного происхождения, включая ресторанов специализирующихся на этнических кухнях. Ну а в третьих сами посчитайте сколько в стране ресторанов специализирующихся исключительно на финской кухне.

Я не обсираю ни финскую, ни русскую кухню. Достойные блюда есть там и там, но в совокупности предпочитаю иностранную кухню, итальянскую, латиноамериканскую, французскую, хорошую русскую, и.т.д. Любовь к финской у меня ограничивается несколькими блюдами.

     

kiti

Ну и я про то, что не финское изобретение, но прижившееся и адаптированное...
Хочешь жить - умей вертеться. Если только лишь финская кухня - это в современных условиях сложновато (чем нибудь нефинскми да сдобрят), да и надо многим клиентам угодить. Финская по сравнению с русской (истинно русской, которая, начиная от кислых щей и заканчивая изобретениями придворных поваров) просто жалкий набор блюд. Хотя я ничего не утверждаю, просто если логически рассуждать....

-----------------
Если я не вернусь, считайте меня...капиталисткой.
Запомните меня веселой !

     

Kai Westerlund

Мне из финской кухни больше всего консервированный гороховый суп нравится. Самый вкусный, по-моему, фирмы Ялостайнен, или что-то в этом роде. Лучше употреблять в горячем виде.

     

Iosif

Назовите мне, пожалуйста, финские блюда? Чем они так блещут, что их так рьяно защищают? Заодно подумайте, за что многие фины любят жён из бывшего СССР.
Кроме рисовых пирожков да т.н мяммо, которые и врагу не пожелаешь, ничего собственного финского не видел. А то, что вытворяют с импортированными продуктами, говорит лишь о том, что они не знают, что такое вкус. Скорее обращают внимание на внешний вид блюд, нежели на гармоничность вкусовых ощущений. Лимон с редькой, между прочим, тоже можно подавать, как экзотический салат, но разве два таких продукта могут гармонировать вместе? Вот ведь беда в чем - нет гармонии. Кто-то тут про скудность еды в СССР намекнул - учите историю, голубчик.

     

mikkakaulio

Откуда у финнов может быть изысканная кухня? Это же крестьянская страна!
Картошка,капуста,мясо и молоко! Вот и мешают туда ананасы и персики

     

Roman28

У тя помутнение рассудка,видать от недоедания-питайся лучше...парниша! Всем остальным тоже:не от хорошей жизни вы тут финскую жратву хаите,не от хорошей! Оливье уже доели?

     

mikkakaulio

Роман,неужели,в эту ночь,у тебя на столе не было оливье?
А чем он плох? Как новогодняя ночь? Ты доволен?

     

Roman28

Мик дружище ты ещё трезв?

     

mikkakaulio

А как я мог напиться в компании жены и тёщи?