void0

Сходил в лес, установил антирекорд, ни одного не нашел. А у вас как?

     

Питер FM

Удивительно,но пока только лисички...

     

Яоз

Сегодня была,нашла около 10 штук,
Но ни одного не взяла,так как они сухие.
В лесу очень очень сухо.

     

void0

Я и лисичек не видел (там где они всегда были)

     

Musja

А что ты хочешь?

Сухота такая, что деревья и кусты желтеют, листья опадают, газоны всегда зелёные, теперь жёлтые...

Раньше сентября грибы и не жди...

     

raznica

Завтра дожди начинаются, жди грибов.

     

Михалыч

....... у нас а "Раше" хреново........ набрал 40 литров лисичек" и пока тишина...... Эй! На той стороне!!!! Информируйте, пошли грибы (Белые) у вас? Куда ехать поближе к границе с кашелкой?

     

Pauli

Где ты сухость нашел? Каждый день дождь,надоел уже
А если о грибах,так не время еще,суппиловахверот пойдут в сентябре

     

raznica

Ну на Новой Земле свой климат.

     

Olka

У нас дождей мало. Нашла 2 белых и подберёзовик во время прогулки, да и те суховаты, чудом выросли. Наверное ещё неделю-две подождать надо.

     

Musja

В лес зайди для интереса!

Где ты дожди видел?

А белые уже не грибы?

     

raznica

свинушки уже отросли.

     

void0

Грибов пока нет

     

Pauli

Да я бы с удовольствием в лес,да некогда.
Лето было дождливое в Уусимаа.
Белых я не сильно хочу,наверное офинился ,да и пресытился ими за последние годы,а хотелось бы суппиловахверот,лисичек.А еще конечно волнушек хочу

     

ssvetik2012

опята в Финляндии растут, не подскажете?

     

Finsvet

Ещё как растут. Только если в этом году и осень будет такая сухая, с грибами будет худо...

     

ssvetik2012

я сегодня нашла,сомневаюсь, так как в Финляндии не собирала

     

raznica

нашли полдюжины опят!

     

void0

Всего 6 штук?

     

Vechernjaja

Не будет в етом году грибов на юге Финляндии. Дождей то нормальных почти не было ,земля не напиталась влагой. Осенью пойдут дожди и начнут сразу опята и чуть пожже супики рости и все.(
Ето был прогноз по грибам на ету осень.))))

     

Vnik

В ЕтеляСаво опят море. Я так с брезгливостью набрал корзинку, два дня сушил. С брезгливостью, потому что сам из Карелии, там к опятам относятся пренебрежительно. Вот до этого, 3 недели назад успел белых хапнуть. Поперли милые было, но потом перестали из-за засухи. Росли в густом старом ельнике, на классических местах сосняк-мох не росли. На опята эти там и наткнулся, в этом густом ельнике, когда пошел опять белые искать.

     

raznica

да, какие-то шальные попались. Ну, еще пяток лисичек, пяток подберезовиков...

     

seppala

молодые подберезовики уже представленеы)

     

Musja

После сегодняшнего ночью дождя обильного и завтра ночью такой-же обещают, может и у нас чего вылезет, но не факт, споры и грибницы могли посохнуть напрочь...

     

Vadim Viipuri

"Он не знал, что это за грибы. Поэтому, перед тем как их жарить, он помылся, подстриг ногти и оделся во всё чистое".

     

Olka

Проверили вчера ситуацию с грибами. Результат так себе - несколько лисичек и горка волнушек. Ни одного белого или хотя бы подберёзовика.
Кстати, в книжном появился хороший справочник по грибам карманного размера, стоит 9,90 евро. Удобно брать с собой в лес.

     

Михалыч

Достаточно правила, "не уверен "НЕ.." Не срывай, не жарь, не суши, не вари, не клади в рот...

     

Olka

Я этим правилом и пользовалась всегда, но сейчас захотелось узнать больше о грибах, особенно съедобных, ведь их прорва хороших, а мы собираем только маленькую часть.

     

Marmir

+1
я как-то в детстве нашла книгу о грибах. и узнала очень много нового.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

Shveshka

У меня на работе один сотрудник ездил в эти выходные на север Финляндии, в Kainuu. Говорит, что ни разу в жизни он не видел столько белых грибов. А он заядлый грибник. Так что, северянам пока везёт больше, чем южанам.

     

Musja

И не уговаривай, всё-равно туда не поеду даже за белыми...

     

BiBi

Вчера сходил на разведку в сипоовские леса: добычей - пригоршня лисичек. Даже болота пересохли.

А название грибного справочника случайно не "Теперь уже точно все съедобные грибы. Издание 2-е, испраленное и дополненное."

     

raznica

Лисички еще будут - видели вчера их в зародышевом состоянии.

     

Musja

На всю неделю обещают дожди, должны проклюнуться..

     

Shveshka

Я тоже не поеду, здесь белых дождусь.

     

vega

А где их можно найти тут недалеко??? Можно в пс если инфа секретная, СПАСИБО.

Так же очень интересует где будет полука? Так что б много, что б собрать что-нибудь мощно было (не далее 100 км от Хельсинки)

     

Musja

Вопросы к пророку Мухаммеду...

     

vega

Мухаммед - будь Другом, ответь!

     

Shveshka

Белые я собираю в лесах в сторону Нурмиярви, а суппиловахверо в Сипоо.

А что такое полука?

     

raznica

брусника это

     

Lanima

Ну а сейчас-то грибы есть? Дождей, вроде бы, достаточно уже было

     

BiBi

Так теперь из-за дождей в лес не попасть.

     

Musja

Угу, только собрался порыскать, как дождь начался..

     

Lanima

Попасть-то можно, если сильно захотеть А грибы-то есть? Не выросли еще или выросли, но смыло?

     

BiBi

Мы с псом прошвырнулись утром по ближайшему леску- пусто...

     

Яоз

Пусто,ничё не нашла.
Брусники только набрала.

     

Lanima

Это грустно... Грибков очень хочется... Хоть каких-нибудь

     

raznica

Чтой-то не отросло пока.

     

Vnik

Набрал лисичек. Много. Что с ними делать? Обычно их немного набирается, так жарится и съедается. А тут много. Больше ведра. Куда их? Точнее как сохранить? Сушить не хочу. На сушку и другие грибы сойдут. В инете пишут, что если заморозить, то потом горчить будут. Пережаренные в масле и потом замороженные тоже, пишут, будут горчить. Как их сохранять то?

     

perpetuum mobile

слегка отварить и в небольшом количестве жидкости заморозить. ничего не горчит

     

Vnik

Спасибо! Жалко только отваривать, ведь лисички вообще яда не содержат, и можно сразу жарить. Но что же делать. Отварим

     

Lanima

Замаринуйте. Очень вкусно

     

Vnik

Нее, все что связано с уксусом я не ем, даже майонез. А уж маринады ни-ни..

     

Belkin777

Живу в Вантаа,пожскажите,может кто знает,где тут по близости грибочки ?
Очень хочу для себя собрать.
Мне надо совсем немного хочу пожарить и подливу сделать

     

Belkin777

ааа...форумчанам раздайте

     

Lanima

Жаль. Вкуснее маринованых грибов может быть только МНОГО маринованых грибов Ну, в интернете наверняка найдется множество советов, как спасти ваши лисички от безвременной кончины в мусорном ведре

     

Vnik

О вкусах не спорят

     

Belkin777

дададада. с лучком потом репчатым свеженьким подавать,так вообще сказка

     

Vnik

Это так соленые грибы - грузди, волнушки....