|
olka_eva
Посоветую попробовать так: Вымочите мясо в маринаде примерно 10 часов в холодном месте. Затем большой кусок отбейте слегка, нашпигуйте морковью и салом, натрите солью и перцем и запекайте в духовке, предварительно обложив мясо ломтиками шпига. примерно 20 минут периодически переворачивая, затем добавьтемаринад и жарьте еше минут 20. Должно получиться вкусно.
А еще можно такПодготовленный кусок, вымоченный, нашпигуйте, положите на фольгу, добавьте чернослив, коренья петрушки и сельдерея, несколько пластин шпигаи аккуратно заверните. Положите в утятницу и запекайте в духовке до готовности.
|
