kolobok
Очень вкусно делать панну-пиццу (полненькая такая получается)
Тесто:
2 дл (1 дл=кофейной чашечке) тёплой воды(около +42 гр.)
3 ч. л. сухих дрожжей
1 ч. л. сахара
1/2 ч. л. соли
около 4 дл. муки
Смешайте сухие дрожжи, сахар и соль с мукой. Эту смесь смешайте с тёплой водой, взбивая. Потом доведите тесто до нужной консистенции руками (  ) Поставьте тесто в тёплое место и дайте ему подняться два раза.
Начинка для пиццы:
1 б. (400 гр.) помидорного пюре
около 200 гр. мяса, фарша, курицы и.т.д.
1 б. (140 гр.) нарезанных ананасов
1 б. ( 115 гр.) шампиньонов нарезанных
около 15 штук оливок из банки
1/4 ч.л. перца чёрного
1 ч.л. приправы для пиццы
4 дл. тёртого сыра
Тесто кладёте на противень или в форму для выпечки. (Советую пользоваться также промасленной бумагой, посуду мыть легче.)
На тесто укладываете помидорное пюре, приправы и 1/2 часть тёртого сыра. Затем обжаренные мясопродукты, оливки, грибы и ананасы. Посыпаете равномерно оставшимся сыром и в духовку на 250 гр. около 15 мин.
Фантазийные варианты безграничны!
Приятного аппетита!
|
