Много ли среди нас любителей пережаренных подсолнечных семечек? Пережаренный кофе такой же противный, только мы его не едим, а пьём канцерогенную вытяжку.
Следует помнить, что кофеин имеет свойство испаряться при нагревании ( >180 Ц), сразу переходя из твёрдого состояния в газообразное - чем больше жарим, тем меньше остается всеми любимого кофеина.
|