Цитата:
|
Сообщение от Haha
Вот безотносительно к этому рецепту, а просто кулинарно: а зачем так делать? Типа что этот крест на том месте дает? (Я, обычно, просто луковицу целиком кидаю, ну чтобы потом ее вынуть).
 |
Так лук больше аромата даёт и делает бульон прозрачнее. |
