Цитата:
Сообщение от Bara
Интересно, что подосиновики и сыроежки, финны относят к условно-съедобным видам грибов и чаще всего не собирают. Собирают они также некоторые грибы, один вид которых у меня, например, грибника с давним стажем, вызывает содрогания от вида их в продаже в магазинах (suppilovahvero)! Но...тем не менее, свои знания о них финны основывают на научных данных, которым можно смело доверять. Просто зесь уже сказывается сложившийся мой собственный стереотип, который сложно преодолеть!
|
Могу добавить, что финны собирают также трутовики овечьи (lampaankääpä и гиднумы выемчатые/ежевики желтые (vaaleaorakas). Трутовики - деликатес. Упомянутые грибы считаются торговыми и бывают в продаже.
|