Цитата:
|
Сообщение от Olka
Просто в каждой стране свои вкусовые традиции. Мы же не ворчим в России, что у них leipäjuusto или piimä нет  |
Да там, по-моему, не во вкусе дело, а в индустриализации рецепта. Если кто-то покажет мне традиционный домашний Финский рецепт, в результате которого получаются все эти рахки, никаких претензий у меня не будет. Одна ко же если просто взять скисшее молоко и подвергнуть его определённой термической обработке - обычный рецепт обычного творога - никакой рахки и близко не получится.
Не, я не настаиваю. Просто я думала, я пропустила что-то, а оказалось нет. |
