Цитата:
Сообщение от Meresjeva
так себе гриб. я пробовала жарить - он жёсткий.
|
Зонтик лучше обжаривать в яйце и муке, сушить . Ножки вообще лучше перемолоть и использовать для бульона - вкус и аромат необыкновенные. Но для меня этот гриб тяжелый - не могу съесть много свежего.. Мариновала и сушила. Дело вкуса.
|