Цитата:
|
Сообщение от Попугайка
Сливочное масло в разы полезнее любого маргарина. Мифы про вредный холестерин не слушайте, это бред(большую часть холестерина организм вырабатывает сам независимо от питания). Впрочем, если вы употребляете другие продукты с животными жирами, то можно обойтись и маргарином. ВОЗ советует употреблять животные и растительные жиры в соотношении 50/50. Но это про нормальные растительные жиры, как из авокадо или нерафинированных масел, а не супер очищенные, из которых делают маргарин.
Просто помните, что употребляя маргарин, вы получаете только вкус в лучшем случае, а в худшем еще и проблемы со здоровьем от супер переработанных пустых транс-жиров. А от сливочного масла вы еще делаете организму хорошо, приносите жирорастворимые витамины, укрепляете сосуды и тд.
|
Современные маргарины не содержат трансжиров, холестерина и насыщенных жиров, попадание которых в организм нежелательно.
В произведённом из растительных масел маргарине есть полезные ненасыщенные жирные кислоты. Они хорошо влияют на уровень холестерина и подходят для профилактики некоторых сердечно-сосудистых заболеваний.
Технологии производства маргарина изменились — теперь они позволяют снизить концентрацию вредных для здоровья компонентов до безопасного уровня. А вот у масла похвастаться этим не получится — в нём аналогичные составляющие никак не убрать, так как они природные.
Ссылка на финские рекомендации по здоровому питанию.
https://www.terveyskirjasto.fi/dlk00935
Ещё можно почитать про проект “Северная Карелия”: как смертность финнов от сердечно-сосудистых заболеваний снизили в 7 раз, или плюс 13 лет здоровья |
