Bet

любители суши и японской культуры - расскажите, какие интересные магазины знаете в хельсинки? или ваши любимые суши-бары? какие у вас любимые суши?
хотелось бы приготовить суши в домашних условиях - где бы приобрести компоненты?

слышала про магазин на аннанкату - не могу найти.

     

ЛЯГУХ

нури можно приобрести практически в любом супермаркете,
а остальное дело фантазии, рыбка, обощи, соусы, разные виды риса.
В питерском ресторане научили делать запеченные сушики, и я так понимаю, что это тоже был эксперимент повара, так как рецепт не является японским.

     

DJ.

По-моему в любом Супермаркете продается

     

Bet

правда? в ситике тоже есть? на какой полке искать? а водоросли как будут по-фински?

     

lada

Дома не то получается все равно. Есть в Кемп наверху суши-бар. Там, по-момеу, лучше, чем, скажем, в итзе или в маккаратало.

-----------------
"Идеальная женщина - это та, которая заставляет забыть про идеальную".

     

Bet

сходим.

а кто был в Зене?

     

lada

А где это?

-----------------
"Идеальная женщина - это та, которая заставляет забыть про идеальную".

     

DJ.

Ага - именно там - в Ситимаркете, всмысле... В итакескусе они где-то среди полок с рисом и всяким таким, там где всякие экзотические товары - там и рис японский и "водоросли". "Водоросли" вроде чуть дешевле в турецком магазине (в итике), хотя точно уже не помню

     

federajj

Джжж , а ты чего? тоже ети козюльки крутишь на досуге????

     

Bet

а ты пробЫвала хоть разок?

     

Bet

все, наводка есть, большое японское спасибо, дам фидбэк в понедельник.

     

Chuhna

Мне вот любопытно стало, суши - это дейсвительно вкусно или все-таки модные веяния сильнее рецепторов?
Искренне пытался эту дрянь есть, но не оценил. Ну не японец я.

     

federajj

такая же фигня

     

Bet

ты знаешь, мне в себя запихнуть то что просто модно было бы чертовски сложно. хочешь верь хочешь нет. просто когда не ешь мясо, а ешь только рыбу, и действительно любишь рыбу и рис, то суши особенно в соевом соусе - это спасение. очень часто тянет на суши - очень вкусно, питательно, и щадяще для моего например желудка. в стокмане покупала готовые упаковки - действительно нравилось.

а что тебе именно не нравится в суши?

     

Chuhna

Все. Вкус, цвет, вид... Мне б стэйк.

     

Bet

ну на нет и суда...
а цвет как раз гениальный у суши и вид тоже. это торжество красок и гармонии.
а мясо мне напоминает подошвы ботинок.

     

Chuhna

Где такую обувь покупаешь?

     

ЛЯГУХ

Суши- вкусно! но не все и не везде!
Водоросли называются Нури
Рестораны КОТО, ИШИБАН неплохие!

     

Bet

спасибо, будет смотреть сегодня в ситике

     

DJ.

Я тож с первого раза не догнал Потом пошло

     

Chuhna

Дык не один раз был. Пойти-то пошло, даже прошло, но вот оценить не получается. И почему-то после всегда так есть хочется.

     

Bet

слушай возьми двойную порцию - попробуй

     

Chuhna

Двойную говоришь... Боюсь маловато будет.

     

DJ.

Ты после баньки в качестве закуски попробуй И главное с соевым соусом какой-то заморской ЗЕЛЕНОЙ ядренной фигней (все время забываю название ) разведенным попробуй!

     

Chuhna

Ага, с васаби.
Ладно, буду пытаться.

     

Bet

я в культурном шоке!! чисто японская традиция - с березовым веничком - а потом суши. и наверное руками их, руками. и с пивом.
фигня - васаби, мне кажется.

     

Plut

Модным надо быть...

     

Chuhna

Надо бы, вот скоро поеду пельмешки сварю. Китайская кухня, блин.

     

Bet

я тоже хочу пельмешки

     

Plut

Приходи сварю...

     

Chuhna

Приезжай, угощу.

     

Iruxa

Ниче не знаю,но суши люблю)))....ехх...давно уже не ходила в суши-бар....надо будет сходить как-нить....)))

-----------------
10% of people are positive, 10% are negative, the other 80% are sheep...

     

Bet

если в хельсинки живешь - велком. можно будет организовать поход.

     

Suriken

Мне нравится Ичибан-суши, который над Хэмингуэем в Айкатало. Только туда и хожу.
А дома готовить - дороже выходит и мороки намного больше.

     

Bet

в ичибане я была, но мне как-то не особо понравилось.
очень нравится кунжут в сушах. я вообще боюсь только что терпения у меня не хватит на суши. наверное не выдержку и куплю суши готовые где-нибудь сегодня.

     

H-2-O

Дааа , вот на приготовление Суш Уходит очень много времени...
Мы както Спровляли день Рождения Моего друга девушкe, как бы в Китайском стиле всё было...
у нас на сушы ушло гдето часов 5 зато результат оказался на 5 Литровую Кастрюлю.

     

Bet

а причем тут китай и суши?
а что в кастрюле было?

     

Chuhna

Наверное рис.

     

Bet

нормальные суши.

     

ЛЯГУХ

не, неправда! времени уходит не больше чем на обычный салат...наверно что то вы не то крутили и накручивали!

     

H-2-O

Ну сушы относятца именно к вашей теме...
а в Кастрюле было Мноого Мноого Суш

     

Bet

ну к теме, но не к Китаю все же.
суши в кастрюле - это действительно долго!

     

Гном

я заворачиваю в коврик из прихожей

-----------------
В гареме нет плохих танцоров...

     

Plut

Прально надо кушать вкусно...а модно одеваться, но от не дурака...Гы

     

Kumiko

На мой вкус и не только на мой:-) самые лучшие суши в Кабуки. Что касается магазина на Аннанкату (Токиокан) я как-то уже на этом форуме даже ссылку давала.
Именно в этом магазине выгоднее покупать все ингредиенты к суши, чем в супермаркетах. К тому же там качество лучше и вкус.

     

Chuhna

Неправда, самые лучшие суши в Японии.

     

Gia

очень люблю суши, жаль что в хельсинки можно по пальцам одной руки пересчитать суши-бары.
и цены очень завышены.
в стокгольме есть суши бар, там на 7 евро - шведский стол суши, выбор не очень разнообразен, но наесться можно ими до следующего визита в стокгольм =))))))

иногда , правда, я вспоминаю жуткую передачу на русс тв о том , что стало с мужиком, любившим суши....хм, но лучше об этом не говорить и не вспоминать...=)))

     

AlinaR

Ой, как я пельмени захотелаааа.
и суп-харчо.

     

Plut

Хочешь и малчишь?...вах вах вах...ГЫ

     

AlinaR

а что тут остаётся...молчу, но хочу. (чичас слюной утоплюсь)

     

Gia

ну и нафлудили, господа))))))))))))))))))

     

Plut

Кому как, тебе нафлудили.

     

olka_eva

У нас из Токиокана с Аннанкату только соус тонкацу, муж им пельмени поливает. На этом использование японской кухни в доме заканчивается.

-----------------
¡Qué nos quiten lo bailao!