Veonika

Все никак не могу определиться, стоит ли взять мультиварку. Даже после покупки оной Прикупила тут таковую, но плохого качества, а хочется уж если иметь утварь какую-то хорошую. Вот думаю, инвестировать в новую или нет. Вообще я люблю готовить "по старинке" на плите, так получается, на мой взгляд, вкуснее. В мультиварке все парено-тушеное какое-то, или я не права? Но у мультиварки есть одно огромное преимущество: не пригорает каша. С утра засыпал, и она тебя тепленькая ждет, сколько надо - ну сухая и не подгорелая, если забыл Да и в семье с ребенком, наверное, применения еще найдутся.

У кого какой опыт на счет мультиварок? Чот посоветуете? Где покупали?

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki

    кто голосовал?  

Mariangela

Наверно, один из кухонных гаджетов, которым пользуюсь постоянно.
Ничего суперизысканного не делаю, но супы только у ней варю.
И "мясо в горшочках" получается фантастическое. Кашу едим не часто, но иногда с вечера ставлю-встаем и уже готово.
Мультиварка была куплена лет 12 назад, как только они появились в России. Обычный панасоник. Пашет до сих пор и выглядит еще нормально. Очень удобно было пользоваться на даче.
Мама долго сопротивлялась, но год назад купила- теперь только там готовит))

Чтобы не было очень тушено-пресным- там сначала надо обжарить все, а уже потом готовить на основном режиме.

-----------------
"Не бойтесь совершенства. Вам его не достичь."
© Salvador Dalí

    кто голосовал?  

Николь

У меня Redmond. Использую неактивно - каши, компот, в-основном. Время хорошо экономит. И следить не надо.
Ну, я, вообще, кухонные гаджеты люблю. Недавно суповарку купила. Эдакий чайник с блендером в крышке. Супы замечательные! А главное - дочка сама может после школы себе суп приготовить.

     

KALAMIES

И у нас Redmond, на 5 литров, 1200Вт. Куча программ, меню на русском - покупали в РФ летом этим, что-то около 70 евро стоила. Зачётно то, что внутренняя съёмная кастрюля с тефлоном, легко моется и ничего не пригорает. И то, что 24 часа может поддерживать режим подогрева, очень удобно.

     

Mariangela

Вот ведь... а я купила его- 3 раза сделала и так и стоит... Уже и на доске объявление подавала за копейки- не нужно никому((
Мне нужен был блендер, повелась на доп.функцию, а как блендер-там надо таз смузи за раз делать...((
Супы-пюре не едим практически. Как оказалось))

-----------------
"Не бойтесь совершенства. Вам его не достичь."
© Salvador Dalí

    кто голосовал?  

Time

продайте мне за копейки, у нас скоро малыш появится, думаю такая кастрюля пригодится...

-----------------
"Ненависть - это месть труса за пережитый страх"...

     

Mariangela

сейчас объявление подниму))
Оказывается, еще висит... http://www.doska.fi/post/274482

-----------------
"Не бойтесь совершенства. Вам его не достичь."
© Salvador Dalí

     

Amanita M

блендер лучше покупать очень дорогой..
у нас сейчас за тысячу, и работает идеально. измельчает замороженные фрукты, и в пасту все превращает
рецептов море с хорошим блендером

-----------------
Pessimist: Things can't get any worse.

Optimist: Of course they can!

     

детишкина мама))

А как Вы кашу варите с вечера? можно поподробнее...
у меня тоже Панасоник и каша подгорает(((

     

Канарейка

В общим я изучала этот вопрос со всех сторон и... не купила. Если покупать, то индукционную - она реально экономит электричество, а с ТЭНом - то на то. Второе, что надо учесть: объем. Лучше таки брать хотя бы на 5 литров ибо на 3 довольно маленькая на нормальную прожорливую семью.Ещё важно не столько наличие разнообразных программ - все равно половина из них простаивать будет, сколько качество чаши и его антипригарного покрытия. Ну и в итоге получаем очень даже приличную сумму на выходе за мультиварку.

И ещё надо учесть вкусы обитателей дома, потому как действительно не все любят то, что получается - скоерее тушеное.
Я отказалась по одной причине - мои черти предпочитают каждый сам себе готовить, то есть никакой экономии мне сия штуковина не принесет - ни денег, ни времени, ни продуктов. Но с маленькими детьми, действительно, выручает маму.

    кто голосовал?  

Mariangela

Она не для экономия электричества, а для экономии времени. Второе экономит замечательно!
У нас три человека- хватает на 2 дня 4,5 л. Мы все едим полноценно и не совсем уж и маленькие))
Рецептов море- всегда можно найти то, что подходит всем.

-----------------
"Не бойтесь совершенства. Вам его не достичь."
© Salvador Dalí

     

Канарейка

Я где-то утверждала обратное? Я выдала именно свои выкладки по данному вопросу и почему именно я решала пока не покупать. С другой стороны экономия времени вполне может сочетаться с экономией электричества.

-----------------

     

Mariangela

Теория не всегда совпадает с практикой.

Я ни в коем случае не рекламирую сей товар, мне все равно кто как готовит, просто поделилась опытом 11 лет использования))
Мне кажется нелепым и смешным считать расход электричестве такой мелкой во всех отношениях бытовой техники))

-----------------
"Не бойтесь совершенства. Вам его не достичь."
© Salvador Dalí

     

Mikky

Я вот третий год думаю про мультиварку-скороварку,
но еще не пришел к финальному решению.
Как то отзывы против и за находятся в равновесии

     

Лилия

Ох,тоже всё думаю нужна она мне или нет.

     

LunaJJJ

И я думаю...

     

Marmir

И я думаю. Но вроде уже придумала, что не надо.

    кто голосовал?  

LunaJJJ

А я скоро надумаю наверное что надо. приходишь с работы..а тут дети накормлены и муж тоже...а ты в спортзал убегаешь. Красота.

    кто голосовал?  

Ole_lukoe

Вот и я всё думаю... Наверное надумаю
Именно в целях экономии времени!

-----------------
У меня правильнописание хромает.
Оно хорошее, но почему-то хромает.
Винни-Пух

     

LunaJJJ

я в Россию поеду скоро и выпрошу в подарок))) ну в принципе если тут на форуме кто-то захочет подарить тоже не откажусь.. Мне вот Скарлетт три Дэ хочится

     

Desika

Тоже НЕ купила, долго подумав.

     

Лилия

Я нашла в инете за 20 000р с лопаткой,которая сама мешает.
Ну и хотела бы Вай фай чтоб был.Брать так хорошую.

    кто голосовал?  

Time

у меня такая есть, это для ризотто кастрюля..

-----------------
"Ненависть - это месть труса за пережитый страх"...

     

reppushka

Этим летом была в России и родственники подарили мне мультиварку "Skarlett" с 3D-эффектом, создающим эффект русской печи. Пришлось запихнуть ее в чемодан, пожертвовав при этом некоторыми другими вещами. Но нисколько об этом не жалею. Очень удобная и нужная вещь. Борщи, рассольники получаются отменные, наваристые, вкусные. Мой финский муж, не особо жалующий супы, уплетает их за обе щеки и нахваливает. В ней и хлеб можно печь, и йогурты домашние делать. А какие манты замечательные получаютя в режиме пароварки, пальчики оближешь! Тоже проверено на финнах. Решетка для пароварки прилагается. Единственный минус - умещается на одной решетке небольшая их порция. Есть уникальные программы: медленноварка, глинтвейн, выпечка, хотя бисквит, приготовленный в ней, меня особо не впечатлил. А все остальные программы работают весьма исправно. Сама мультиварка легкая, компактная, есть удобная ручка для переноски, можно брать с собой на мекки, например. Много места не занимает. 4-литровая чаша со специальным трёхслойным антипригарным покрытием, очень легко моется. Да, еще есть функция «Мой рецепт», которая позволяет приготовить блюдо, установив индивидуально не только время, но и температуру приготовления по собственному усмотрению. Так что я ЗА!

    кто голосовал?  

Вишня

можно-то можно, но вы лично делаете/печете?

У меня мультиварка стоит дома, пользовалась раз 10 за год. На плите/в духовке готовить сподручнее и удобнее мне.

    кто голосовал?  

reppushka

Йогурты я как-то не очень люблю, поэтому и не было желания их готовить, а вот хлеб пекла, и белый, и ржаной, получается приличный домашний хлеб, большая круглая буханка. Там есть специальная программа "хлебопечка". Плов тоже очень вкусный получается. рисинка к рисинке. Пользуюсь мультиваркой теперь довольно часто. На мой взгляд, очень удобно. Задаешь программу и занимаешься другими делами, время от времени проверяя, как продвигается процесс.

    кто голосовал?  

Time

а можно рецепт ржаного хлеба?

-----------------
"Ненависть - это месть труса за пережитый страх"...

     

reppushka

Да рецепт вполне обычный: около 500 г (плюс-минус) ржаной муки, 3 ст.л. пшеничной муки, пакетик сухих дрожжей, 300 мл молока, 100 мл воды, 1 ч.л. сахара, 1-1,5 ч.л. соли, растительное масло для смазывания формы. Сначала смешать все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар и дрожжи. Добавить теплое молоко, теплую воду и замесить тесто. Хорошо вымешать тесто смазанными подсолнечным маслом руками, так просто легче. Около часа оставить накрытым подходить в теплом месте. Потом слегка обмять тесто и снова отправить его на расстойку, но уже в смазанную маслом чашу мультиварки. Оно снова поднимется (40-60мин) и после этого его можно уже выпекать. Только в процессе выпекания хлеб нужно обязательно перевернуть очень аккуратно, чтобы он подрумянился с обеих сторон. Готовому хлебу дать немного остыть и можно кушать.

    кто голосовал?  

ViVo

"Проверено на финнах" можно рекоммендовать производителю как рекламный слоган!

     

Cecile

У нас 2 штуки, Редмонд, скороварка-мультиварка и просто мультиварка. Очень удобно, каши,супы, мясо, картошка на пару, овощи на пару. Вообщем не жалею, что имею эти 2 кастрюльки.

    кто голосовал?  

Метель

У меня Редмонд 10 программ,мне хватает.Супы только в ней варим,плов тоже в ней делаю.Тушеная капуста с мясом очень вкусная в ней получается.Делала как то шарлотку в ней,все хорошо получилось.Единственное не удобно то что одна чаша для нее...думаю купить запасную.И в посудомойке не рекомендуется мыть ее.Покупала 2 года назад в Эстонии.

    кто голосовал?  

Olka

Покупала в России мультиварку фирмы Polaris, по цене она была в средней категории, не самая дорогая, но и не из дешёвых. Первые месяцы пользовалась постоянно, сейчас реже. Качеством довольна, никакой размазни не получается, всё вкусно, отличия от приготовленного на плите не заметила.
У меня в машине 16 программ + супер-повар и программа для изготовления домашнего йoгурта.

     

Marmir

Мне твое мнение особенно интересно - имеет ли смысл и ради чего? А то никак не могу решить.

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

     

Veonika

про индукционную, я смотрела, у нее мощность 1200 ватт, когда у обычной 700-1000... это как?

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki

     

Kulkumulku

Хоть мое мнение тебе и не интересно, но скажу: не стоит. В готовке самое главное процесс, а не трехлитровая кастрюля борща или каши. Разве что если у тебя семеро по лавкам и ложками стучат. Впрочем, как я вынес из форума, тут у большей половины теток мужья еще из детского сада не вышли, им всем надо супчики готовить и с ложечки накормить. Им да, такой агрегат на 10 л. просто кровь из носу необходим.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

    кто голосовал?  

Olka

Не у всех есть время заниматься процессом готовки по вечерам или утрам в будни, когда надо поскорее накормить семью. В выходные - другое дело. Ни разу не видела агрегата на 10 литров, промышленный наверное.

     

Канарейка

Да, время есть не у всех. Однако процесс тушения, томления и варения - основной в мультиварке - не предполагает безотлучно стоять над кастрюлей. Супы варить по-моему вообще самый халявный вид готовки: кинул и забыл. Каши - тут для меня полный ахтунг! - я не люблю их варить, но лично я только ради каш не стала покупать. Тем более у меня ребетня любит готовить сама - мамо в восторге, да!
Другое дело когда в доме маленькие дети и в принципе вся еда для них либо парить, либо тушится, ну и сами детишки требуют очень много времени, тогда удобно: закинул все и пошел гулять-спать-играть-купаться-и-куча-других-важных-дел, а когда вернулся - все готово и поджидает тепленькое.

Некоторые скажут, что я де теоретизирую, однако, должна заметить, что у меня было время насладиться маменькиной мультиваркой.

-----------------

     

Iria86

У нас стоит, раз в три месяца чего-нить эксперементируем и продолжает стоять, обычно только гречку в ней варим. Каша какие-то неудачные выходят, супы невкусные, на плите вкуснее, в посудомойку кастрюля не подходит, отскребать ее при мытье муторно, не нравится, но мы не покупали, нам свекровь свою старую отдала

     

Marmir

Мне не надо не только 10 литров, но и 3. Я готовлю каждый день, 4 порции. Две съедаем на ужин, две - в коробки на работу. Конечно, есть исключения, если готовлю сразу большой кусок мяса например. Но каша раз в несколько месяцев мне требуется и у меня она легко получается в крохотной кастрюльке минут за 5. Супа 2,5 литра - это реально на три дня. А три дня лопать одно и тоже я не любитель. Так что да, твое мнение пригодилось - не берем!

-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.

    кто голосовал?  

Kulkumulku

...................................

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

Olka

Имеет смысл, если времени на готовку не хватает и если любишь делать супы и каши + тушить. Но брать надо хорошую и такую, которую легко мыть. У меня например сьёмная кастрюля, которую можно мыть в посудомойке. Это очень удобно.

    кто голосовал?  

Fotina

Мне Сестра подарила редмонд 5 литров. Каши почему то убегают, не знаю что я делаю не так. И слишком громоздкая для нас, не варим столко еды.

     

сигизмунд

Чтобы не убегала каша, нужно стенки смазать маслом.

     

Жесть

Тоже думаю...Пока жалко места на кухонном столе. Они только в России продаются?

     

Marmir

У меня тут недавно были гости. Много и одновременно. И я наблюдала как они кормятся. И удивлялась. Реально же люди тратят жуткое количество времени на простейшие вещи, а потом еще и сокрушаются по этому поводу - ой ну я же целый день варила. Соглашусь, что когда народу много жизнь хозяйки сложнее, но мне думается следует повышать эффективность. Если кому-то в этом помогает мультиварка, то и отлично.

     

Ирина Влади

Я не покупала - нам подарили. Временами пользуюсь. Когда был ремонт на кухне, она нас просто выручила. И еще удобно, можно зарядить обжаренные мясо лук, картошку и тд.тп. и пойти гулять. Получится замечательное жаркое. Каши, как уже говорили, овощи. Удобно, когда гости с детьми.
А после того, как я научилась делать творожную запеканку в ней, я больше в духовке не делаю, в духовке такая нежная не получится. Рецепты посмотрела на ютюбе, сочинила свой собственный, собирательный, с изюмом.
А да, еще я плов в ней делаю. Конечно, не настоящий плов (который жирный с бараниной и т.п.), но очень вкусный получается тоже по своему рецепту. Казан для плова теперь простаивает за ненужностью.
И главное - просто.

    кто голосовал?  

Kulkumulku

Простите, а чем это принципиально отличается от алгоритма приготовления жаркого в духовке?

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

Ирина Влади

Если духовка по времени отключается, то очень похоже. Но в мультиварке влага никуда не уходит. Ничего не выкипает и пригорает.
Или вот, например, запеканка - отличие значительное. Главное, по принципу: отдельно взбиваются белки и желтки с творогом, мукой, изюмом и сахаром. И половинкой желтка со сметаной смазывается поверхность теста, чтоб красивая была, потому что сверху не печется. Просто получается, как в чудо-печке, из-за того, что в вакууме запекается.
В духовке у меня такая не получалась, ведь никакого разрыхлителя или соды не добавляется, она так не поднималась и получалась суше. Если малый объем - сгорит, если большой - не поднимется, творог же тяжелый.
А тут - маленькая, вкуснющая, просто тает во рту.

-----------------
- Вы слышали новость? Эмиль Золя угорел.

    кто голосовал?  

Kulkumulku

Я вас наверное удивлю, но духовки отключаются по времени, а так же есть функция сохранения влаги... Хотя непонятно нафига ее сохранять в жаркое, если там и так жидкости минимум в пол-миски и крышка закрыта.

Вопрос был про жаркое, так как из всего прочего упомянутого, в том числе запеканок, я не ем. Впрочем, держать эту бандуру ради двух запеканок в год мне кажется глупостью.

-----------------
"Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве" (М. Жванецкий)
"Не каждый патриот негодяй, но каждый негодяй - непременно патриот."

     

Olka

Твоя любовь к преувеличениям просто умиляет. То 10 литров, то 2 запеканки в год. Можно подумать тут все в поту лица уговаривают тебя купить мультиварку.

    кто голосовал?  

Ирина Влади

Извините, я давно тут не была, обозналась, думала, что пишу другому человеку. И вы меня не удивили, у меня теперь такая духовка, которая отключается по времени. Боже упаси мне кого-то уговаривать. Можете мне не отвечать.
Могу только добавить топ-стартеру, как мнение, что если бы мне мультиварку не подарили, вряд ли бы я сама ее себе купила.

-----------------
- Вы слышали новость? Эмиль Золя угорел.

     

Laska_L

Вот я сижу и думаю - может быть мне тоже надо, а может быть не надо. Придумали задачку мне на пустом месте.
Раньше и в голову не приходило,а теперь вот я в раздумьях.

Хотя склоняюсь больше к варианту, что не надо - уж больно люблю процесс готовки. Да и рецепты в "моей кулинарной книге" в основном быстрые, так чтобы порезал, закинул, приправил специями, минут 15-20 и готово.
Свежее, с пылу,с жару - и в тарелку. Рецепты где надо возиться подольше - готовлю в выходные, или когда гости должны прийти.

     

Ирина Влади

В наше время уже можно не думать. Вот узнают друзья-родные, что мультиварки нет - и подарят, а то и две.

-----------------
- Вы слышали новость? Эмиль Золя угорел.

     

Laska_L

Нет, такой вариант маловероятен - у меня в окружении уже как то давно установился алгоритм: спрашивают что подарить, или же дарят денежкой.

     

Veonika

если бы не было детеныша - я бы тоже и не задумывалась бы. А еще предстоит возвращение на работу, где я периодически задерживаюсь и вечерами, дома будет голодная семья, мне кажется, удобно должно быть с этой штукой. Особенно каши, которые мы едим каждое утро, будет хорошо варить: не сбежит и не пригорит, одно это насколько облегчает жизнь! Собственно, из-за каши я изначально стала думать про мультиварку

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki

    кто голосовал?  

Suhov

Вео, если нечто экономит твоё время - бери не задумываясь. Через год ты и не вспомнишь о её цене. Если есть место на кухне куда её поставить, вообще не вопрос. Даже тут такие рецепты вкусные пишут, если бы у меня не было, сразу бы повёлся.

У меня простая Панасоник 18, но готовит вкусно, из опробованных вещей - каши, плов, мясо с картошкой, запеканки. А сколько ещё не опробовано. Уход минимальный, вообще не вижу проблемы не попробовать.

    кто голосовал?  

KALAMIES

А для меня главное - Федька тут как тут... Соскучилсоооооооооооооо по ней, любимой.

     

Mariangela

офф. поздравляю с детенышем

-----------------
"Не бойтесь совершенства. Вам его не достичь."
© Salvador Dalí

     

Veonika

спасибо! Уже скоро с первым годом поздравлять пора будет

-----------------

"You have to sit by the side of a river a very long time before a roast duck will fly into your mouth." -G. Kawasaki

    кто голосовал?  

Ole_lukoe

Ну так вот.
Решила я выбрать себе мультиварку- а их тааакое множество!
И как выбрать?
Ребята, те у кого уже имеются эти чудо-машины, Вы всеми функциями пользуетесь?
Всякие мастерповора или мастершефы.
Просто мультиварка или мультиварка-скороварка?

    кто голосовал?