Olka

Федь, ну не похожа вийли на обезжиренные сливки ни вкусом ни консистенцией
А пиймя по-моему - обычный кефир.

     

Haha

*шёпотом* еще бы я ее хоть раз в жизни ела... или пила?


Ты чё??? Если "не" - так разве ж это жЫзнь???

*в общем, для роспокупателя - "сливочная простокваша" -- самое то!

*мое мнение...

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

leijona3

Это кто из нас рассказывает сказки?
Сравни:
http://www.comodity.ru/agricultural/80.shtml
"Сметану вырабатывают путем сквашивания нормализованных пастеризованных сливок чистыми культурами молочно-кислых и ароматообразующих бактерий"с последующим созреванием в течение суток
Сметану производят следующих видов: с содержанием жира 20, 25, 30, 36 % и Любительскую 40 %-ной жирности, вырабатываемую только из гомогенизированных сливок; с наполнителями (Крестьянская 18 %-ной жирности и домашняя 29 %-ной жирности, вырабатываемую из сливок, обогащенных пищевым казеи-натом натрия; 30 %-ной жирности высшего и 1-го сортов; 14 %-ной"

http://opetus.ruokatieto.fi/Suomeks...eiden_valmistus
"Hapatettuja kermavalmisteita ovat kermaviili, smetana ja ranskankerma. Ne hapatetaan kermahapatteella.
Kermaviili valmistetaan hapattamalla 12 % rasvaa sisältävää pastöroitua ja homogenoitua kermaa. Smetana valmistetaan hapattamalla 34 tai 42 % rasvaa sisältävää kermaa. Ranskankerma eli creme fraiche valmistetaan hapattamalla rasvatonta maitoa ja kermaa."

     

Haha

Во... подтягивайся!

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

federajj

по типу закваски - простoкваша , но наш человек решит такое выпить , потому и говорим (в школе, я жеж в шкооооле и жуть какая вумная ) - ёгурт , ибо консистенция

     

federajj

а? я грю - сливочный йогурт , какие обезжиреные сливки???

     

leijona3

Не "виили" ,а -"кермавиили"-это разные продукты.

     

Haha

Виили? Выпить? Слушай, ну он (оно? она?) же такой... густоватенький... Как его пить? Да еще и варенье может быть внизу... Не! Только ложкой!

*ты мечниковскую простоквашу - ела? от вкусная вещь была...

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

Haha

ну да... виили и словочный... ное... ная... вииля...

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

federajj

ха! та у меня бабушка жеж желудком всю жысть мучалась (её телегой в войну переехало) , так я и квашеное молоко ела, и этот ацидобактериус , и вот такое топлёное с коричневой "корочкой" в условиях полнейшей антисанитарии , прям на базаре ))

     

federajj

пнимаааешь , ты наверное ни в жысть не поверишь , что технически-правильный перевод не имеет много общего с тем , что идёт "обывателю" Сурпрыз , да? ))

так и тут , приходится метаться между "как правильно" и что "дойдёт" до потребителя

     

federajj

Дарлинх, ну зачем мне сравнивать , если я это могу другим "рассказывать" , на аДсалютно оффициальной основе

     

Olka

Ну какой йогурт ты видела такой консистенции? Всё-таки лучше простокваши на сливках тут не придумать по-моему, это самый близкий продукт.

     

По-душка

ООО "Валио" предлагает нам следующие варианты:
kermaviili - сметана легкая Кермавиили
viili - виилис
http://www.valio.spb.ru/products/ka...ktov/sourcream/
http://www.valio.spb.ru/products/ni...y_hyla/viilisy/

Я тоже склоняюсь к сметане, все таки kermviili кисломолочный продукт. Кстати, при смешивании одной банки ranskankerma и одной банки kermaviili получаем отличную "советскую" сметану.

* пошла есть борщ с ностальгической сметаной.

-----------------
Hymyily on toiseksi paras asia, jonka huulilla voi tehdä.

     

federajj

Кермавиили - очень близка к ёгурту , а простоквашу - наш народ пьёт , оттого и

     

Olka

Не ради спора, а интереса для
По моему рансканкерма действительно очень близка сметане, я бы её сметаной и назвала, но кермавийли всё-таки другой продукт, я даже не о составе, а о вкусовых качествах и консистенции. Сметана не бывает такой желееобразной и вкус у неё совсем иной.
А вот насчёт смешивания да - очень удачно получается. Хочу борща!!

     

federajj

вот по консистенции - кермавиили и похож на йогурт , а виилис - какой-то сопливый йогурт ))

     

Haha

Олка! Стоим намертво? - !

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

Haha

... но котором ездил Штирлиц...

*или он на опеле? - ну не суть важно... важен принцип: "Дорогой, что будешь на завтрак? - Пожалуй, баночку виллиса..."

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

Olka

Ну...за кастрюльку борща с 15% сметаной я может бы и продалась... Но По-душка зажала, вон только ложка мелькает

     

Olka

Кермавийли не похож на йогурт по консистенции! А вийлис на сопли да ))) хотя воспитанный человек сказал бы на тянучку

     

Olka

Брюса Виллиса Штирлиц вроде как ездил на "народном" Фольсвагене, но я не уверена, помню что чёрный, ну в чёрно-белом варианте...

     

Haha

По-душка щассс втихаря там... с борщом... И ведь нам не предложила, заметь!

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

Olka

Зато ехидно так сообщила и небось язык ещё показала!
А некоторые тут без обеда, вернее с 2 баночками йогурта не похожего по консистенции на кермавийли, вместо борща...

     

federajj

похож, похож , похож!
ну воcпитаных людей на всех не хватило , жри чё дают

     

Haha

Слуууушай, а я-то думаю, что мне так есть хочется???? Я ж обедала плюшкой с кофе!
Все. Я ушла.

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

Haha

Я! Я скажу воспитанно: виили - это кисломолочный насморк.

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

nezaika

Шведский вариант вашего viili - простокваша.

*Сметана?? Офигеть, где ж такие сметаны бывают.

     

nezaika

Но вот kermaviili =

gräddfil – сметана, жирный кефир.

Но поев кермавиили, никогда б не перевела ЭТО "сметаной".

     

federajj

это что-то гинекологическое , тьфу на меня ))))))

     

federajj

а пиимä - пахта/кирнупиимä ?
чи как у вас там .. кäрнмöлк.

     

nezaika

Кäрнмйöлк не у нас, а в Швеции, там тоже черт ногу сломит.

А вообще зырьте сюда - на российский сайт Валио. Там можно найти аналоги местной кисломолочки.

http://www.valio.spb.ru/products/ka...essert_yoghurt/

     

federajj

а у вас пиимä - как будет?

     

nezaika

Шо, читать на коробке не умеешь?

Surmjölk!

     

federajj

нееее.... пиимä всё таки - пахта , ну или типа , только смысла "писать" это слово всё равно нет, никто ж не знает

     

Haha

Вот покажите мне - кто это переводил????? Я хочу видеть... этого... человека! (с)

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

federajj

а я неграммотная мож!
и ваще - http://sv.wikipedia.org/wiki/K%C3%A4rnmj%C3%B6lk



кликай на "по-фински"

     

nezaika

По мне так ваще кефир, но кого это волнует.

Простокваша Ацидофилус

     

Haha

Федя, ты обратила внимание? Нас с кефиром трое против тебя одной с пахтой...

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

federajj

а мы тут сопли развели , вот так надо!



хотя , тока тссс- "виилис" это зарегистрированое имя продукта

     

nezaika

Мой "обычный" словарь (который иногда врет), заявляет, что это пахта.

     

nezaika

Я думаю тут у Валио свои задумки - продвинуть свои ОСОБЫЕ продукты с замудренными названиями из "экологически чистой Финляндии". Народ попрет на новенькое, не сомневаюсь.

     

federajj

ну мне не привыкать
*поправляет баррикадку



ацидофилобактериус - зовсiм друга справа.


ZY. сама называю "кефиром" эту пииму и не морочу себе голову
а вот виили - это мы с ректором нашего ресторационного тАво , после её поездки в Питер

     

federajj

виилис - имя продукта валио , как "кока-кола" , блин.


ЗЫ. я ж грю - пахта это .

     

Haha

ну это я понимаю... Но надо же думать, когда замануху придумываешь... Виллис: автомобиль или Брюс. Кстати, откуда у них "с" на конце-то? Финское-то без "с" -??
Ясен, как говорит Ёж, пень, что "спасите вилли!" пытались избежать... Но.

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

nezaika

Я тут про одних умников читала. Запатентовал какой-то там очередной масложировой комбинат то ли название, то ли рецепт "настоящего майонеза на перепелиных яйцах". И давай хотеть от всех остальных майонезников роялти за "перепелиность". Короче, ничего у них не вышло, не америка чай, такие фокусы в России не проходят.

     

Haha

Ingman® Laktoositon viili - Arla Ingman

Уйди с пахтой, добром прошу!

*хотя... Кока-кола Бадаевского пивзавода... - почему нет?

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

Haha

Ацидофильный кефир или ацидофильная простокваша. В зависимости от консистенции.

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

jvl

Две страницы про молочные продукты? Закон привычных сумм, однако.

     

По-душка

ага, вам предложь, так сразу начнете интересоваться, а что это ты такое белое в борщ кладешь? Похоже на сопливый йогурт в компании с кисломолочным насморком.

-----------------
Hymyily on toiseksi paras asia, jonka huulilla voi tehdä.

     

По-душка

клянусь, это не я. (а что ты с переводчиком делать собираешься?)
Да и вообще, чё сразу бочку на переводчика гоните! Его дело маленькое - перевести. Дело заказчика - принять и одобрить (ну подправить малость )У них там в российском Валио есть аж 7 департаментов. И ведь все, похоже, согласились. Или они сайт своей фирмы не читают?

-----------------
Hymyily on toiseksi paras asia, jonka huulilla voi tehdä.

     

Haha

Им некогда... Они едят. Продукты Валио...

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

По-душка

а знаешь как по-фински будет кефир? Kefiiri.
Ну потом еще долго приходится объяснять, что это такая piimä в руссийском исполнении. В общем, не морочьте голову, называйте кефир "пиимя".

-----------------
Hymyily on toiseksi paras asia, jonka huulilla voi tehdä.

     

По-душка

попрошу с удвоенными гласными и согласными быть поосторожнее, во всяком случае в финском языке при их неправильном употреблении можно нарваться на проблемы.
viili - кисломолочный продукт
Villi - мужское имя
viilis- ароматизированный кисломолочный продукт

-----------------
Hymyily on toiseksi paras asia, jonka huulilla voi tehdä.

     

federajj

кефиири - я знаю , а вот финны - нет ))
хотяяя - товарищъ сказали , что ряженка - вкусно , а вот кефиири - пиимä ))))))

     

gorodok

А чейта финны не знают кефиириа? ))) Я когда в Финляндию переехала, помню, в магазинах был в продаже в зелененькой коробочке биокефиири.

     

leijona3

Народ,ну ссылки почитайте мои!
В финском рецепте кермавиили,сметана и ранскакерма стоят в одном ряду по технологии:отличие только в жирности.

     

Haha

ой та не начинай за ряженку....... Это ж тоска моя...

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

По-душка

так и виилисы в России продаются, и все россияне знают, что эта такое.

-----------------
Hymyily on toiseksi paras asia, jonka huulilla voi tehdä.