Vasi.Koe

Ну, вокруг нас - лес. До ближайшей грунтовки - 2 км. Это район Липери.

Так вот, начиная с пятницы 21 авг. Белые собирали и утром и днём. Сушили на двух сушилках круглосуточно - все 10 дней подряд.

А с грибочками - так.
То в ельнике старом-тёмном-страшном. На следующие дни - мало.
Пошли в другую сторону - Смешанный с берёзой лес - Здоровые красные и немного белых.
Потом пошли в мелкий молодой ельник - продираться надо. Белых - море. Громадные и пачками.
Потом в чистый светлый сосняк - опять пачками "погибшие белые" , но и молодых хватает.

Изображения

     

Olka

Я не считала, но штук 25-30 крепышей боровиков, т.к. беру только чистые и проверяю на червивость сразу в лесу, если бы брала все белые подряд, получилось бы 3 ведра.

     

Musja

Везёёёёёёётттт............

     

Форумчанка

В Хельсинки грибов нет, в прошлом годе в это время были завалом.

Правда в лес не углублялась.

Но все равно видно ж. Нетуть.

     

Яоз

Я тоже в районе Липери живу,грибов много.

     

suomi69

..да,в районе Vuosaari в этом году как то тоже не густо..или "всё уже украдено до нас"..

     

bersercker

А я вчера собрала на жареху минут за 20

-----------------

     

Musja

Ты разве в Хки собирала?

     

bersercker

Да. А почему ето тебя удивляет?
Кста, а в субботу никто не хочет махнут за грибами?

-----------------

     

Malvina

Можно махнуть

-----------------
Look on the bright side - it's easier to find.

     

bersercker

Часиков в 12, а то у меня утром спортзал

-----------------

     

-Dr-

Вчера ходил в Эспоо keskuspuisto. Очень мало грибов, едва на пожарить собрал.
Кто куда по грибы ездит?

     

MACTEP

Были опять на том же месте, в основном волнухи и грузди, какое-то кол-во подберёзоваиков и маховиков, те что не червивые...красных не заметил бедно на грибы

     

olkis

Я ехала сегодня на машине по лесной дороге и сначала не могла понят`, что за желтизна по краям-рассыпали что-то? Притормозила-а ето лисички, море лисичек, времени не было останавливатся, на работе была. Район Нуиямаа-Лаппеенранта.

     

void0

Грибов мало, это точно.
Попробуй в Пиртамяки сходить

     

allright

Грибы есть!

     

allright

Ой,картинка не вставилась....

     

alex1910

А где грибочки пошли? А то мы едим в четверг под Микелле, так хочется чуток грибочков заготовить.

     

Musja

Нету!
Я позавчера проверял, сухо почему-то в лесу.

В каких краях есть поблизости от Хки?

     

allright

Картинка на галерее только удалась,смотрите там,все собранно в воскресенье на границе эспоо и киркконумми
ну красные,волнушки и моъовики на картинку не влезли...

     

Olka

Грибов не очень много, но зато чистые, червяки наверное от заморозков подохли Набрала позавчера 2/3 ведра крепышей боровичков.

     

helsinki01

Да, грибы в окрестностях Хельсинки появились. Я в Нурмиярви в воскресенье насобирала 2 ведра разных, больше 10 видов. Козляков просто море, но я их не беру. Много моховиков, но часто червивые попадаются. Были белые, подосиновки и подберёзовики, lampaankääpä (трутовик, что-ли, по-русски), лисички, понемногу коричневых и чёрных лисичек, сыроежки, мокрухи, рыжики (все червивые), опята...

Грузди всякие, волнушки-горькушки не собирала, но их тоже довольно много.

     

ananasik-s

да, боровички - симпатяшки

     

brodaga @ po zizni @

А вот кто подскажет по теме : купили сушилку для грибов . Зарядили её по полной - все 5 ярусов . Подключили и сушили аж часов 10 - не меньше . Только после этого грибы стало возможно называть сушёными . В инструкции написано " 5 часов " ... Клапан на крышке был приоткрыт чуть-чуть . В процессе я наклонялся над крышкой ( проба температуры " на щёку " ) . Не сказал бы , что , мол , " так жаром и пышет " ... Грибы - белые и немного подосиновиков . Отсюда вопрос : это нормально ? Или сушилка дифективная ?

     

alex1910

Ну ведь еще зависит насколько мелко вы порезали гриб, мелко он высохнет за 5 часов, а нет 10 час и получится, а еще какие грибы может большие (где влаги гораздо больше). Я в сушку кладу грибы вечером а утром все сухое. Вот сегодня сливу сушила, так она еще не вся за ночь высохла.

     

Vasi.Koe

Вот совет.
Тонко не режьте, т.к., когда высохнут - будут как бумага.

У нас, как я уже говорил (см. стр.3 наверху), сушилки работали круглосуточно 10 дней.
Так вот, думаю, часов по десять они сушились.

Целый чемодан насушили.

     

Musja

Вчера у нас был шок, зашли в Стокманн в Итисе и там продают белые грибы...

Цена 25е!!

Большие, цельные, шляпки все обгрызаны, явно червивые...
Пипец...

Даже чёрные лисички и то дешевле, по 20е...

Неслабый навар да, если принимают их по 2-3е?

     

1901

Значит надо червяков отковырять уже на прилавке по аналогии как народ капусту чистит. Всё экономия :-))

     

Ёжик_в_тумане

что такое мокрухи?

     

Ёжик_в_тумане

что за гриб ,похож на горькушку, чуть плотнее, и серовато-лиловатого цвета? солоновик,потому что млечный сок выделает и ножка полая..

     

Musja

Свинушка может?

Фотку давай!

     

Ёжик_в_тумане

скользкая сверху

     

Влада

Черный груздь?

     

Ёжик_в_тумане

нет, ножка белая, пластинки снизу белые, шапка сверху слегка лиловая

     

Ёжик_в_тумане

может это и есть горькушка, только цветом светлее..)

     

Влада

У горькушки ножка не белая.У черного груздя шляпка лиловая или болотного оттенка а ножка белая и полая.Посмотрите в поисковике фото.Оч похоже.

     

Ёжик_в_тумане

по ходу дела это серушка.....черный груздь я знаю в лицо...)

     

bersercker

Мокруски, серушки, горкушки.... Вы прямо жжете глаголом

     

Musja

Точно серушка

     

Musja

Так народные названия, даже в вики так пишут, посмотри..

     

Shveshka

Это, наверное, haaparousku. Они такого красивого цвета, когда молодые и влажные, а сухие просто серо-розовые. Не знаю русского названия, какой-то млечник.

     

Pauli

Правильно,Ёжик.Я тоже свой голос отдам серушке.Вполне съедобный гриб,если засолить с груздями и волнушками в одной кастрюле.
Не помню уже кто был 1-м кто вопрошал что за гриб.Если нет специалиста рядом,способного окончательно опознать что за гриб,так лучше не трогать его.

     

Влада

А если в эту кастрюлю еще добавить грибочек "Psilocebe montana",то ваще просто супер!

     

Shveshka

Оказывается, так и называется - млечник обыкновенный (Lactarius trivialis).

     

Cugura Upura

ето существительные

     

helsinki01

Мокруха еловая или limanuljaska.

     

Vasi.Koe

Ёжег, Ну, Вы во всех обсуждениях! Уважаю, молодец!

     

Pauli

Что такое лимануляшка? Вот например суппиловахверо многие знают без перевода,кстати,даже лучше,а перевод только путает,потому как "переводчик" берет откуда-то из справочника такое мудреное название,что никому не понятно,появляются всякие млечные путники,мокрухи и пр

     

Musja

Совсем обленился?
http://fi.wikipedia.org/wiki/Limanuljaska

     

Pauli

У нас в Карелии уважающие себя грибники лимануляшек не собирали,это факт.все остальные грибники тоже их не брали.Впервые это слово слышу

     

Микка К.

Для сомневающихся:

В лесу ОЧЕНЬ много грибов и РАЗНЫХ

-----------------
"Ваше благородие, госпожа чужбина,
Жарко обнимала ты,да только не любила...."

     

Musja

А у нас в Карелии тоже...

Ты просто спросил, что за фигня, я тебе нашел.
Мог-бы и спасибо сказать, а не понты кидать..

     

Musja

Не сомневаюсь, но у нас каждый день дожди, и по закону подлости, днем солнце, а вечером поливает...

     

allright

Новую порцию грибов собрала....В галерею добавила,а сюда не получается...к старости слаба глазами стала....

     

allright

модераторы подскажите,не умею фотки на форум закидывать,и почему-то на галерее мои фоты с крестиком,типа стоп...?

     

Pauli

Понтами там не пахло.Просто одна девушка,вроде Ежик,спросила что есть мокруха а другая девушка,из хельсинков,отвечает что это мокруха еловая,то есть Ежик понятия не имеет(как и я),что за гриб,а ей отвечают "еловая";я и вставил 5 копеечек,а смайлик забыл,но там и без смайлика понятно было,что ситуация комичная

     

Ёжик_в_тумане

не,ну на картинку глянула_поганка поганкой! и не надо нам никаких мокрух....грибов и так хватает, времени НЕТ за ними ходить!

     

avanta

Эт точно!...уж на что я hullusienestäjä, но в этом году нет возможности собирать грибы После работы нет сил и быстро наступают сумерки, а в выхи льют дожди.
На островах Саймы лисичек в этом году видимо-невидимо, Мы собрались было сегодня по островам пошоркать лиичек, так - дождь с утра и, по прогнозу, на целый день...

-----------------
"Меня хвалили великое множество раз, и я всегда смущался; я каждый раз чувствовал, что можно было сказать больше." (Марк Твен)

Самый хороший учитель в жизни — опыт. Берет, правда, дорого, но объясняет доходчиво!

     

Ёжик_в_тумане

avanta
чумачедшему грибнику дождь не помеха!
резиновые сапоги и накидка в помощь......))