Valentina8298

думаю есть разница между
Maustettu rahka и kermarahka

     

Valentina8298

Kermarahka

Rainbow kermarahkassa on rasvaa 10 % ja se on maultaan kermaisen täyteläistä.
Rainbow kermarahka maistuu sellaisenaan marjoilla tai hedelmillä maustettuna.

     

По-душка

Есть, есть конечно. В Maustettu rahka добавлены различные наполнители (ягоды, специи, например, ваниль), а kermarahka приготавливается из сливок (или с добавлением сливок), а не из молока.

-----------------
Hymyily on toiseksi paras asia, jonka huulilla voi tehdä.

     

avanta

Да не такая уж большая разница. Дегустаторы-профи, вероятно, разницу очень чувствуют, а такой обыватель, как я, купит и Maustettu rahka, чтоб положить в качестве творожного крема в торт В России, наверно, Maustettu rahka назвали бы "творожной массой", как Олка уже писала.

Но это вы, девы, уже закручиваете витки "высшего пилотажа". Малаццы!

-----------------
"Меня хвалили великое множество раз, и я всегда смущался; я каждый раз чувствовал, что можно было сказать больше." (Марк Твен)

Самый хороший учитель в жизни — опыт. Берет, правда, дорого, но объясняет доходчиво!

     

Olka

Я бы обозвала их: "творожная масса (ванильная, клубничная и т.д.)" и "сливочный творог".

     

Valentina8298

я правильно поняла Вашу логику ,

если из молока, но без сливок, то это крем творожный
а если из сливок и тоже с вкусом ягод и фруктов
(для меня это новость, раньше думала, что творог готовят только из творога),
то это уже не крем творожный, а, что..... ?

     

Olka

Просто переводчикам приходится выкручиваться, не все слова есть в русском языке Вот например для спреда до сих пор названия не придумали.

     

Valentina8298

согласна,
если уж надо назвать крем творожный,
то хотя бы kermarahka
но никак не Maustettu rahka

     

Olka

Соглашусь на том основании, что крем ассоциируется с чем-то пожирнее, как раз как сливочный творожок.

     

nezaika

Дамы, в случае с Валио и прочими монстрами пищевой промышленности прямой и точный перевод не нужен с т.з. маркетинга. Не будут они писать на творожной массе "творожная масса", это их ничем не выделяет на рынке. Переводчики с их правильными и точными переводами тут совершенно ни при чем.

     

Valentina8298

опять Валио,

а как можно tuorejuusto, назвать творожным сыром????
супер !!!

http://www.valiorussia.ru/catalog/29

     

Olka

Так и есть, тут важнее понимание сути продукта, чем прямой перевод.

     

Olka

Да, так называют, и не только Валио. А какой вариант ты предлагаешь?

     

nezaika

Для вас и составлена легенда:
http://www.valiorussia.ru/catalog/16

     

Valentina8298

я не про raejuusto а про tuorejuusto

они в одну кучу смешали
raejuusto http://www.valiorussia.ru/catalog/37/53
и tuorejuusto http://www.valiorussia.ru/catalog/67/128

     

Valentina8298

сливочный сыр напрашивается, но это не kermajuusto
кисломолочный сыр как-то "невкусно" звучит, а я его люблю

пожалуй,
tuorejuusto сырный крем

какие мысли на этот вариант?

     

Olka

Неплохо, я бы не додумалась

     

nezaika

Они и мустапекку творожным сыром обозвали. Казалось бы!
Вообще если погуглить, то понятия "творожный сыр" и "свежий сыр" в российских (и не только) источниках смешивают. Полагаю, что из-за схожей технологии изготовления (встретилось такое, хотя это, конечно, любительский подход к объяснению: "Творожные сыры еще называют свежими из-за минимального срока выдержки"). И если погуглить других производителей таких сыров/творогов/помазок, то не только иностранные компании изголяются по названиям, но и местные не отстают.

Кстати, сыры типа рикотты, моцареллы, феты - это же туореюусто? Ну а у россиян это творожные сыры.

     

Olka

Меня очень радует всегда название "свежий сыр", так и хочется добавить - протухший на другой полке )))
Неее, перечисленные тобой сыры вообще не должны переводиться.

     

nezaika

Да я их и не перевожу, в смысле в категорию творожных сыров они идут.

     

Olka

Я протестую! Маскарпоне ещё туда запихать осталось ))))

     

nezaika

Та-дааам!

http://e-da.tv/ingredient/221/

http://www.hochland-promo.ru/syry_f...tvorozhnye_syry

     

Olka

У нас явно не хватает "падающего в обморок" смайлика.

     

vaisan

согласен - это же творог с добавками/приправами

     

leijona3

Обсуждение этого сыра пошло уже по второму разу...
Я слышала название "мягкий сыр".

     

vaisan

Rahtikirja - товарно-транспортная накладная (как это было в СССР)

мы говорили о lähettämö - отдел доставки
я же спросил: есть ли такой же ёмкий термин про отдел приёмки и не является ли lähettämö общим для обоих отделов, т.к. я понимаю русское слово "доставка" и отсылка и приёмка

Отдел приемки грузов= Tavaran vastaanotto/ saapuvien tavaroiden osasto(saapuvat tavarat)

     

По-душка

"Не кочегары мы, не плотники" Мы дементики.

Я перевожу tuorejuusto как мягкий сливочный сыр.

Ну, бросайте в меня камни!

-----------------
Hymyily on toiseksi paras asia, jonka huulilla voi tehdä.

     

leijona3

Да ладнА ,не убивайся ты так.

А твой вариант подходящий.

     

Valentina8298

я считаю, что есть даже подсказка, Crème Bonjour tuorejuusto

http://www.unileverfoodsolutions.fi...ejuusto_15.html
не хочу расставаться с
Крем сырный / сырный крем

я рада, что никто не согласился с переводом творожный сыр
любой другой вариант принимаю, кроме этого

     

Valentina8298

не, камнями бросаться точно не будем, уважаем любую версию
каждый воспринимает продукт, кот. раньше не было в России,
по своему

     

Haha

Подвинься. Рядом встану.

*крем - это то, чем на торт мажут. Сладкое такое. и вкусное.

*или крем для обуви.

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

Valentina8298

это Вы про Maustettu rahka - Крем творожный (Valio)

     

vaisan

потому что в вики есть такое определение:
Viili on Pohjoismaissa yleinen hapanmaitotuote. Se on samantapaista kuin jogurtti tai kefiiri, mutta sen rakenne on sekoittamattomana venyvä eli "pitkä".

     

Haha

Это ты зря. Потому что это не "свежий-протухший", а "свежий-выдержанный (или зрелый)". Технология это (а не свойство характера. Кстати, у тебя есть такое? У меня вот маловато...)

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

Haha

У каких россиян, позвольте полюбопытствовать? Потому что так-то это рассольные сыры вообще-то...

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

BONTON

смайлик не забыли поставить?...а вода тогда-жидкая?

     

Olka

Для физиономии и лапок тоже!

     

Olka

Технолооогия, ишь, развели тут... Так бы и сказали - маловыдержанный, или там молодой...Не поняла что у меня есть?

     

Nefertiti

зрелость характера?

-----------------
Я не червонец, чтобы всем нравиться. (Бунин)

У Нефертити было две нефертитьки, неферпопка и неферпипка...

     

Olka

Аааа, я то уж протухшесть примеряла
Не, зрелости нет, тока года, которые "моё богатство" )))

     

Valentina8298

Утром открыла suklaatuorejuusto
намазала на печенье, вкусно, и так мне напомнило шоколадное масло
и подумала, а почему бы не назвать

tuorejuusto сырное масло



как Вы считаете?

     

Olka

Кстати, вкусная эта шоколадная Филадельфия?
Мне кажется что "масло" сюда не подходит, может "мягкий шоколадный сыр"? Или крем, как дамы предлагали, потому что и правда крем напоминает и мазать его можно

     

nezaika

Я же привела ссылки у каких россиян. Рассол - это один из этапов производства таких сыров, причем не первый этап. Сначала готовится основа, подобная творогу, а уж из этого "творога" потом производят разные типы сыров. Для одного сыра "творог" помещают в рассол, для другого сыра "творог" прессуют. И не всякий невыдержанный сыр готовится в рассоле.

Мне-то все равно как все это называется. Для меня тот же маскарпоне ближе к маслу, чем сыру или тем более творогу, но это из-за офигительной жирности и кремовой консистенции. Но технология производства продукта и его тактильно-визуальные характериатики же не одно и то же. Поэтому возмущения Валентины я не очень понимаю. Нынешнее разнообразие сыров/творогов и околотематических продуктов настолько велико, что ни в какие Валентинины словари и понятия они все равно не впишутся. Ибо пищевая промышленность (а в некоторых случаях я подозреваю химическая) развивается быстрее, чем переводчики успевают определиться с тем, как им переводить очередное новшество. Тем более в некоторых новшевствах не поймешь основную часть - то ли это творог, то ли сыр (какой?), то ли сливки (или "смесь растительных жиров"), все настолько гомогенизировано и сдобренно добавками, что нам остается только вставать и в очередной раз перетирать как это надо или не надо называть. А, еще и стенка на стенку идти со своими вариантами.

Лучше бы мы повозмущались по поводу слова "спрэд".

     

Valentina8298

очень вкусное, это новинка,
купила для выпечки, но пожалуй съем в таком виде

     

Olka

Я уже возмущалась ниже

     

Valentina8298

сорри, я так увлеклась сырами, что пропустила про "спрэд"
а что с ним???

спрэд / спред hintaero , hinnanero

     

Olka

Удивительно, что ты так щепетильна в русскоязычных названиях, но слово "спрэд" тебя не коробит

     

nezaika

Да нет, это я бухчу не по теме. Здесь финский/русский, а я вообще о слове. Когда-то этого слова не было в русском, теперь вот есть (или, может, перефразируя - слова нет, а спрэд есть). Я когда увидела такую маркировку на упаковке в первый раз, подумала шутка такая.

     

Valentina8298

да нет, мне больше нравится спрэд, чем спред
оно произошло от англ. Spread
даже в Google произносят, спрэд
http://translate.google.ru/?hl=ru&tab=wT#en/ru/Spread

     

Valentina8298

в Google
намазывать spread, plaster, anoint, dab
ну и переводчик видимо воспользовался Google

а в каком контексте на упаковке, очень интересно

     

По-душка

спрэд - это по-фински levite, пастообразный продукт, изготавливаемый из масла/маргарина, для нанесения на хлеб. В русский язык термин пришел с английского (как почти все новые понятия)

-----------------
Hymyily on toiseksi paras asia, jonka huulilla voi tehdä.

     

По-душка

Умничка. Люблю умных женщин. Это моя слабость.

-----------------
Hymyily on toiseksi paras asia, jonka huulilla voi tehdä.

     

nezaika

Google
Я в курсе происхождение слова. Более того, знание нескольких языков иной раз очень помогает разобраться "откуда есть пошло", только бывает не совсем понятно зачем брать заимствования при наличии своих слов. Я сейчас не про это слово, а вообще.

     

Valentina8298

я немного увлекалась Forex Club,
поэтому у меня впервую очередь
спрэд это hinnanero

Валютный спрэд, если коротко, то это соотношение цен, например, евро к доллару.
Если соотношение евро/доллар составляет 1,22/4, то значение валютного спрэда равно 2 пунктам.

     

По-душка

Да, все новое вызывает в нас смех, возмущение, непонимание, неприятие, любопытство (ненужное зачеркнуть). Компьютеры тоже не сразу в язык вошли, сначала были ЭВМ-электронно-вычислительные машины.

Когда в 1981 году я увидела в Финляндии в магазине электрическую зубную щетку, я с присущим юношеству максимализму подумала: во капиталисты зажрались, даже зубы чистить сил не хватает. Похихикала про себя. А что в итоге? С 1987 года я постоянно пользуюсь данной щеткой.

-----------------
Hymyily on toiseksi paras asia, jonka huulilla voi tehdä.

     

Valentina8298

я не задумывалась и для себя не переводила слово levite
но воспринимала его, именно так, как Вы описываете, По-душка
теперь буду знать перевод,
спасибоне могу утверждать, но получается

• levite - спред

• Spread / hintaero / hinnanero - "валютный" спрэд

     

vaisan

hintaero / hinnanero - ценовой разброс, различие в ценах, колебание валюты, ну уж только без "спрэда" и брЭда

     

Valentina8298

......
Alhaiset spreadit, eli osto- ja myyntihinnan erot......

     

vaisan

а Вы что думаете в Суоми своих чудаков (шукшинских) мало. Они также изгаляются над своим языком.