Olka

Всё правильно. В других магазинах тоже, но одну я покупала именно в Карлсоне.

     

abloy

а я покупаю магазинный фарш. А оказывается низя))а чем он плох?

     

federajj

ны всяко есть разница - сделать фарш из свежего куска мяса или фарш подготовленный к хранению
тока и магазинный не плох , просто имея мясоробку , можно делать именно такой какой хочешь ты , а не то что дают

     

Olka

Почему низя? Я тоже магазинный покупаю.

     

Marmir

и я покупаю.

     

federajj

та "все" покупают!
...
вот где народ учится ТАК читать...?

     

abloy

1 раз только сама фарша делала, тут живя. Везла мясорубку аж из России, с пересадками. И вкус по-моему такой же как и у магазинного. Так и осталась мясорубка невостребованной.
Хотя вы так девочки вкусно описали свежее филе и фарш из него....Захотелось побежать и навертеть такого) а не купить готового)))

     

Marmir

так ето ж Федька. с ней как ни поговоришь, так жрать сразу ломишься.

     

Olka

А мне лень вертеть, проще в магазине заказать Там же и рыбу тебе засолят как надо - очень удобно.

     

federajj

ну и мне лень , тока пожрать я люблю больше , чем ничего не делать

     

abloy

да, просто как-то не пользовалась этим сервисом. Только от знакомой слышала, что в магазине можно рыбу засолить. Про фарш как-то не думала. Обязательно воспользуюсь!!!!

     

Marmir

расскажи, плиз, как ето у вас проишодит.
т.е. ты типа говоришь, а посолитека мне рыбы. а они тебе не отвечают - а какого хрена соленую не берешь?

     

federajj

какую рыбу?
лохов я и сама могу , а селёдку-скумбрию даже мороженную не видела ...

     

federajj

не, не - не отвечают , любой капрЫз за ваше ойры ну почти любой...

     

nezaika

Соленые лохи - это сильно!

     

Marmir

ваще, мне никогда в голову не приходило просить солить, если соленой вокруг полно... есть ли в етом какой подноготный смысл?

     

federajj

ну малосол заказать можно , например...
я лично - не знаю , не пользовалась, вот и шпрахую у Олки

     

abloy

да, моя бывшая куопинская знакомая всегда засаливала красную рыбу прям в магазине. Очень довольная была. И мало того, возила эту рыбу потом маме в Россию)Не помню только в каком магазине. Наверное, везде, где есть продажа за прилавком

     

federajj

пусть первые не лезут!

ЗЫ2Йож , заглянь вконтакт , там у тебя новое появилось

     

nezaika

Ну че - побратались?

     

Marmir

я ваще думала Федя в жизни как на фотке. а она такая... скромная.

     

federajj

OFF.
ага , а то чиво это , у всех есть , а у меня нет,,,

     

federajj

распоясались мы без Кенарика


Йож , дай мне справку , что я скромная , а то мне муж не верит , обвиняет в развратности, наглости , сарказьме и это.. как его.. буйности

     

Marmir

получите плиз!

     

Musja

Прально муж гутарит, всё чистая правда!

И тиха ты, а то птички налетят!

     

Olka

Не, на такой ответ не нарывалась ни разу
Покупаешь филешку форели и говоришь: А засолите мне пожалуйста наготово. Вот и вся техника. Соли им не жалко ))) да профи и сделает это за 2 минуты. Потом дома кладу в холодильник и на следующий день можно есть.
Тут многие подобные услуги не афишируются, но продавцы их всегда оказывают

Ну а наш крытый рынок - отдельный разговор. Покупаю как-то баранину, а на прилавке почему-то ценника не вижу, ну и вежливо так интересуюсь:
- Вы не могли бы сказать, почем барашек?
Ну продавец соответственно саволаец отвечает:
- Почему ж не могу? Могу, ты мне ничего плохого не сделала
Всё-таки продал

     

Olka

Я про форель. Скумбрию я тут тож не видала, а селёдка мне нравится от Пиркка - филешки слабого посола.

     

Olka

Смысл в том, хошь ли ты свежую солёную или из вакуумной упаковки. Есть конечно и нарезаная свежая солёная, но они не обрезают коричневую часть возле шкуры, а меня это не устраивает. Поэтому я нарезаю рыбу сама филейным ножом без этих коричневых ошмётков.

     

federajj

чтоб купить Пиркка , надо ехать в К группу..
понятно

ЗЫ. ты кста находишь разумнное обьяснение почему на Привозе солят мороженую исландскую/норвежскую сельд , а тут её нет ваще ?
и не надо про рынок сбыта - ведь другой то полно.

     

Olka

Очень скромная, я от её скромных историй страдаю болью в щеках

     

Olka

Не сыпь соль на перец. Меня слабый выбор рыбы тут тоже удручает.

     

Naali

Нет, не отвечают. В совсем дурных магазинах пару раз отвечали что это услуга стоит 1 евро и ок ли это. В большинстве мест это ничего не стоит.

В хороших местах спрашивают какие специи класть. Обычный набор: соль, сахар, перец и укроп.

Другая услуга, которая обычно бесплатная, но иногда стоит евро или два - это сделать из рыбы филе.

     

Olka

Да, у нас всё также. За филе деньги берут, за посол у меня не брали и про специи спрашивали и даже во сколько слоёв бумаги завернуть.

     

Naali

Скумбрия - это макрилли? Она есть свежая иногда в Стокманне и иногда в Ситимаркете.

Свежая (несоленая) селедка есть в Хаканиеменхалли и Кауппахалли в Хельсинки.

     

Marmir

ну ты скажешь! где Хельсинки, а где ихнее сельпо.

     

federajj

вот филирование у нас обычно за деньги , а солят даром... а вроде в одной стране живём

     

federajj

ну у вас там даже море есть

     

Olka

Да она самая. У нас нет продуктового Стокманна, только косметический. Свежая сельдь тоже не попадалась, но меня устраивает малосольная.

     

klo

Кабачки в Лидле по евро, перец и баклажаны по 2. Сегодня буду на ужин делать рагу.