Olka

эстонские магазины есть только у вас на юге.

     

Питер FM

СПС,найду наверно.

     

Люб@знательная

Да.
Этот я тоже опробовала и в свою копилочку взяла.
Обалденный торт!
Из лёгких и вкусных ещё вот этот очень понравился.
Там ещё к тому же особенность - нет муки и жира в дне.
Mansikka-juustokakku

     

leijona3

Нет жира?
Там же есть mantelimassaa ,а значит,жира-море.
Rasvaa 191 g
Ничего себе "лёгкий"...
Energiaa kcal 3419
А вообще торт наверняка вкусный.

     

Haha

Кхм... Так это во всех 13 порциях...
не, ну тут кто как привык торты ... кушать...

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

leijona3

Это то понятно ,что на весь торт.Но человек называет торт "лёгким" ,хотя тот ,на самом деле, оказывается более калорийным,чем классический :
http://www.yhteishyva.fi/ruoka-ja-r...retorttu/014145
Rasvaa 127 g
Energiaa kcal 2588

     

Haha

на меньшее количество порций...

*такое впечатление, что вам какую-то отраву и просто таки навязывают...

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

leijona3

Такое ощущение-вам лишь бы ляпнуть что -то против моих постов ,даже если и не по делу....Не надоело самой ещё?
Вы ссылки посмотрите,прежде чем чушь нести...
Я ещё раз повторяю ,если не понимаете-чел называет более калориийный торт "лёгким" .

     

Канарейка

Некоторые майонез легким называют.

С другой стороны легкий, не обязательно низкокалорийный, это может означать просто легок в приготовлении. Я понимаю, что нынче не в моде такое употребление этого слова.

-----------------

     

Люб@знательная

Вообще-то человек именно вот это имел в виду. Ну а касаемо классики, так я с чизкейками сравнивала...
Вот для сравнения...
http://www.yhteishyva.fi/ruoka-ja-r...ustokakku/01559
Я как вижу "возьмите 150гр. маргарина" так сразу "зарезаю" такие тортики...
Расва расве розь...

     

Haha

Почему не по делу? Во втором торте меньше калорий, потому что он по размерам меньше - 12 порций вместо 13...

-----------------
"После коммунистов я больше всего не люблю антикоммунистов" (С.Довлатов)
"Евтушенко против колхозов? Тогда я - за..." (И.Бродский в переложении того же Довлатова)

     

leijona3

Калории в 100 гр. посмотреть -не судьба?
http://www.yhteishyva.fi/ruoka-ja-r...stokakku/013833
Energiaa kcal- 263

http://www.yhteishyva.fi/ruoka-ja-r...retorttu/014145
Energiaa kcal -216

     

leijona3

Может ты и права -понять можно двояко ,если писать не правильно...

     

leijona3

Ага-с точностью до наоборот...

Этот же легче и быстрей в приготовлении ,чем предыдущий, но и жирней-тут Ваша правда...

     

NO-NO

а кто-нибудь такой пробовал? вкусный????

http://www.liveinternet.ru/users/4244271/post194843958/

и ще такой

http://vk.com/im?sel=16839267&z=pho...27477443_31 82

     

Люб@знательная

leijona3, я понимаю, что тебе очень хочется быть правой, НО ты меня по-любому не переубедишь.
И тортик этот в любых смыслах ЛЁГКИЙ!!! А вот и не наоборот!!!
А вот и не легче!! Первый глянула.
100 граммов масла в креме.
Не пробую такие, сорри.

     

Kotka

Хороший рецепт. Вкусно наверняка.

Как вариант, есть Porkkanakakku (только без крема):

http://www.kotikokki.net/reseptit/n.../Porkkanakakku/

     

NO-NO

про этот рецепт знаю, хочу мнение узнать, кто пробовал)

     

Kotka

Опробован porkkanakakku. Понравилось очень.

Судя по рецепту вашего (на русском), ничуть не хуже. Возни побольше.

Бисквит с морковкой режется хуже, чем обычный. Мешают волокна.

     

Olka

Спасибо за ссылку на клубничный тортик, уже в копилочке

     

Olka

Время от времени пеку морковный торт, тот что в финском варианте. Вкусно и несложно.

     

Ёжик_в_тумане

подскажите где мак купить, можно подешевле...)) надо грамм 200, сегодня в Призме не нашла его....
искала на полке,где все для выпечки....

     

Vechernjaja

Ты где живешь Ежик?В Еспоо в Олари есть магазинчик ,там и купишь себе маку.Но так много вредно. Заснешь и не проснешься.

     

Laska

нет муки жира, но посмотрите сколько сахара! 2 пачки мантелимасса, эта масса состоит наполовину из орехов и наполовину из сахара. плюс маскарпоне и ванильный соус готовый...)

     

leijona3

http://www.punnitse.fi/myymalat/kouvola
Тут смотрела?

     

Канарейка

И? Некоторые могут себе позволить даже ванильный соус и маскарпоне каждый день и на ночь.

Люди, ну не понравился вам рецепт по каким-то субъективным причинам, ну прошли мимо, что мешает?

-----------------

     

belaja

Спасибо, сделаю : ) мы любим чизкейки в разных вариациях.


Споршики! ну не нравится вам рецепт или еше чего - зачем так яростно спорить, это же кулинарная тема

-----------------
What goes around comes around

     

Olka

Да, торт очень калорийный, один маскарпоне чего стоит

     

Olka

Ничего не мешает, но с каких пор на форуме запрещены обсуждения?

     

Канарейка

Оль, ну разве это обсуждение? Эт больше на "что ты тут нам подсунала" похоже.

-----------------

     

Olka

У меня не возникло такого чувства. Началось всё с того, что Любознательная упомянула что торт лёгкий и в нём мало жира, но народ стал возражать, что вообще-то и жира и калорий и сахара там завались, вот и всё
Я и сама собираюсь сделать этот тортик для гостей и очень благодарна за рецепт, но согласиться что он малокалорийный никак не могу ))) Хотя, какой к чертям малокалорийный тортик? Всё что вкусное обычно жутко вредное

     

Канарейка

Любознательная написала легкий в смысле легкий для приготовления, а не низкокалорийный.
Жир на дне - это канцерогены, посему тоже важно, что его нет, но это не означает, что это нежирный торт.
Небольшое количество муки снижает количество клейковины и может пригдиться, если есть аллергия на неё.

Вот и получает, что все претензии к торту из-за непонимания сути вопроса.


И абсолютно согласна с твоим последним абзацем: вкусный торт не может быыть низкокалорийным. Хотите меньше калорий? Жуйте капусту.

-----------------

     

Olka

В общем кидайте сюда и другие рецепты жутко вредных и вкусных тортов

     

belaja

кидаю : ) проверенный рецепт и как всегда, Пиркка : )

Торт с морошкой
https://www.pirkka.fi/ruoka/resepti...klaa-lakkakakku

-----------------
What goes around comes around

     

Ёжик_в_тумане

да ладно! яж не в одну харю буду этот маковый торт рубать....))


Лейона киитос! там я как раз и не смотрела...))завтра пойду, у меня вых....буду гулять, попкой вилять...по нашему Ветури...)) и в там этот взвесь сам и погляжу....

     

leijona3

"Спасибо в карман не положишь"-делись вкусным рецептом с маком.

     

Ёжик_в_тумане

дык я еще не пробовала...как испеку так и поделюсь...) а контакте высветился рецепт макового тортика... а я наркоманка,обожаю мак....
Маковый пирог


Ингредиенты:
Мак – 120 г
Молоко – 250 мл
Сливочное масло – 225 г
Сахар – 220 г
Яйцо – 3 шт
Мука – 300 г
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Ваниль – 1 стручок
Апельсин (цедра) – 1 столовая ложка
Апельсин (сок) – 4 столовых ложки

Приготовление:
Духовку нагрейте до 180 C.Форму для пирога смажьте сливочным маслом и присыпьте немного мукой.
В кастрюльке нагрейте молоко с маком, почти доводя до кипения. Снимите с огня, полностью остудите. Сливочное масло взбейте с сахаром на средней скорости. Вбейте яйца по одному, взбивая каждый раз.
Всыпьте муку, разрыхлитель, щепотку соли и добавьте маслянно-сахарную смесь. Постепенно влейте остывшее молоко с маком. Добавьте цедру и сок апельсина. Замесите тесто и перелейте в подготовленную форму. Выпекайте 55-65 минут. Проверьте зубочисткой на готовность. Полностью остудите пирог и подавайте к столу.


Повторяю-я не готовила еще. Только собираюсь. )

     

Laska

Это просто обсуждение, т.к. легким его ни в одном из двух смыслов не назвать. Но плохим и тем более не вкусным никто не называл. На такой основе больше подойдет как вариант для тех, кто ест без глютена выпечку, на мой, абсолютно субъективный вкус после употребления такого же тортика, основа из мантели массы приторно сладкая. ну а плюсы таких тортиков, что без выпечки, не надо тесто месить и выпекать. но в этом рецепте плюс и выпекать нужно.

     

olka_eva

Я из-за старшей и ее аллергии на яйца пробую разные рецепты без яиц. Обычно я беру два-три рецепта, сравниваю, особенно нравится брать у martat, у них рецепты с мерным стаканом, а не на глазок.

Делала в прошлые выходные mokkapalat, как мне сказали коллеги, финская классика:
4 дл муки
3 дл сахара - я брала два, думаю, и полтора можно было бы
1 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя
1 дл масла или маргарина, я заменила 0,5дл растительного масла. В некоторых рецептах замена ощущается, но не в этом
2 дл молока
3 ст.л какао-порошка

Глазурь:
50 грамм масла или маргарина
3-4 ст. ложки крепкого уже растворенного кофе
2 ст.л. какао-порошка
3,5 дл сахарной пудры - заменила 2,5 дл фруктозы. Тоже можно и два децилитра, фруктоза сладкая. Калорий в ней столько же, сколько и в сахаре, но зато за счет низкого гликемического индекса можно (было бы) делать кусочки поменьше. Получилось 12 порций.

Только что решила посчитать, сколько калорий экономится за счет замены сахарной пудры фруктозой и сливочного масла в тесте на растительное, у меня получилось 500 калорий. Все равно только около 270 калорий на порцию.

     

leijona3

Расскажи потом как получился,стоит ли его делать...

     

Канарейка

Девы любимые, девы уже родные! У моей приятельницы, у которой "все_есть_ничего_не_надо", скоро юбилей. Поскольку у ней, как я писала, все есть, но при этом она сладкоежка, пришла в голову мне идея конфеток её сделать своими руками - есть рецепты проверенные? Чем больше - тем лучше.
Я спасибо скажу, каждому.

     

Канарейка

Спасибо большое! Классный рецепт - шоколад и фисташки трудно испортить.

-----------------

     

olka_eva

Я делаю мороженые конфеты - кокосовые шарики: 400г банку кокосового молока в холодильник, чтобы кокосовая вода отстоялась, 200г кокосовых хлопьев, от трех столовых ложек сахара - по вкусу. Из банки вынуть застывший кокосовый жир (?), смешать с хлопьями и сахаром. Смеси дать постоять в холодильнике, чтобы хлопья набухли. Налепить шариков см 2 в диаметре. Положить в морозилку.

Самое сложное - покрыть глазурью, потому что она скатывается. Я делала и из растопленного горького шоколада (panda tumma suklaa, тонкие плитки легко плавятся в микроволновке), и из шоколада с маслом.

Потом можно хранить в холодильнике - недолго, или в морозилке. Можно есть прямо из морозилки.

     

Elska

Да. Вот трудно в настоящее время дарить подарки.
Не то, что раньше...ну не буду углубляться в древние времена...
Я вот в этом году к Рождеству затеяла проект :"Варенье "радужное"(не уверена, правда, что справлюсь...)
Суть его - маленькие баночки с вареньем всех цветов.
Вот одной идейкой делюсь с тобой.
Варенье из апельсиновых корок «Завитушки»

*решила и тут продублировать, чтобы во флуде не потерялось.

     

Канарейка

Абалдеть! Какая прелесть! И идея замечательная. Вот думаю, может к конфетам ещё и баночку такую добавить - прикольно ведь, тем более дама там такая, что креатив ценит очень высоко.

И правильно что здесь продублировала сообщение, во флуде потом и не найдешь.

-----------------

     

Канарейка

А что такое кокосовые хлопья? Это что-то особенное или такая ерунда как на картинке ниже?

-----------------

     

olka_eva

Обычные, как на мелкой терке натертые kookoshiutaleet, например pirkka

     

Ёжик_в_тумане

получилось вот такой кексик, ничего особенного....если бы не мак...))
думаю,что его можно каким нибудь кремом помазать..

http://fotki.yandex.ru/users/kirsikka81/view/853783/

     

leijona3

Как на вкус ?

     

Ёжик_в_тумане

кекс с маком....) мне нравится, я уже три куска смолотила....

     

leijona3

Я люблю мак ,а мои нет.
Вот как возьму и сделаю эту вкуснятину только для себя...

     

Канарейка

Мать, мать, мать... Как жэ я люблю кексы-булки-пироги с маком, а тут такоэ.

     

Ёжик_в_тумане

О, еще наркоманы подвалили! ))

     

len4ik

........,совисти НЕТ.......

     

Ёжик_в_тумане

совесть гложет исподтишка...

     

Marmir

а есть у кого рецепт малосольных огурцов?

     

Ёжик_в_тумане

я только сегодня посолила,завытра можно уже есть...
у огурчиков обрезаешь попки, складываешь в банку, кипятишь рассол, в который закидываешь сухой укроп,лавровый лист,душистый перец горошком,гвоздику и соль, с чутком сахара. В банку с огурчиками плескаешь маленько уксуса и заливаешь горячим рассолом. Ву а ля! утром сделала-вечером можно есть.

     

leijona3

Вот хороший рецепт,за 6 часов огурцы готовы.
http://saechka.ru/recipes/recipe_3182
Туда можно чайную ложку сахара добавить.

     

Marmir

у меня какая-то ерунда с солью. получаются недостаточно солеными.