matematik

Может быть, правильнее говорить о высококачественных продуктах.
Разбираюсь немножко в том, какое молоко лучше покупать и пить.
Понимаю, что такое экологически чистые продукты.
А кто проконсультирует, есть ли в Хельсинки специализированный чайный магазин? Пока я хожу в Stokmann.
Где продаются свежевыжатые соки?
И где, кроме как на рынке, можно найти разные сорта мёда?
Спасибо.

     

zuber

Хорошие соки продаются в Лидл. Свежие - не знаю

-----------------
-=*=-

     

Мягкие Лапки

Там, где рядом стоит соковыжималка. Или на собственной кухне.

-----------------
Чтобы жить километрами, а не квадратными метрами.

     

kisumisu

специализированного чайного магазина нет- зато есть специальный магазин, самый старый в хельсинки- магазин кубинских сигар..

     

matematik

Наверное, неясно выразился.
Не спрашиваю про АЛКО, про сигареты, сигары, табак и наркотики.
Интересуюсь чаем, мёдом, СВЕЖЕВЫЖАТЫМИ соками.
А, помню, когда только приехал в Суоми, искал парное молоко. Но сейчас ответ о парном молоке знаю. Грустный ответ.

     

DJ.

Заведи корову!

     

finlandesa

в Wayne's coffee по-моему отжимают соки для клиентов (во всяком случае в Кайсаниеми)

     

killbill2

Сметану и масло я покупаю в эстонском магазине.

-----------------
Ум енота находится под его контролем. Енот не находится под контролем своего ума.

     

Канарейка

Тяжело вам, городские жители! Вокруг моей деревни ферм, теплиц - видимо-невидимо. На одной яйца купил, на другой - овощи, на третьей - молочко парное. Да и цены, должна заметить, не то, что в магазине!Сама себе завидую!

     

Очередник

Дык в чём беда то, если всё есть и всё лучшее и всё дешевле.

     

Канарейка

Так вас же жалко! Поди все с эмульгаторами да стабилизаторами покупать вынуждены!

     

Haha

И еще пасеку, чайный куст и купите соковыжималку. И будет вам счастье!

     

matematik

Где это?
А какие еще есть отличающиеся от других магазины?
Про русский знаю.

     

Viva La Vita

Чтобы получить действительно качественный сок -нужно самому выжимать и выпивать моментально. Все продающиеся в магазинах соки, так или иначе были подвергнуты обработке.

-----------------
А мне летать, а мне летать, а мне летать охота...

     

matematik

Самому.
Оно так.

Но и магазинный бывает разный.
Бывает без консервантов и всяких там эмульгаторов.

Предназначенный для хранения только в холодильнике и недолго.

К примеру - Tropicana.
Mehu suoraan hedelmistä, ei koskaan tiivisteestä.
3 евро литр.

Есть и лучше - продаётся иногда на фруктовых лотках недалеко от вокзала.
Kylmäpuristettu mehu.
5-6 евро 0.3 литра.

Есть и ещё лучше.

Но, может, кто знает лучше.
А то я в этих вопросах - необразованный, так сказать - самоучка.

     

killbill2

В районе Хаканиеми. Улица паралельно Хаментие. Кажется, Ветехисенкуя. На этой же улице есть еще один магазин типа тайландского, но мне он не нравится, а вот если спуститься на Хаментие, там около четырех индийских магазинов и китайский. В китайском я кориандр покупаю и sprinrolls, а в индийских - дал и специи. Только там можно купить такие вещи как карела, зеленые бананы, мелкие баклажаны... стоит посетить.

-----------------
Ум енота находится под его контролем. Енот не находится под контролем своего ума.

     

vilkas

я вот не совсем,может быть в тему,но....
что за цель такая-- лучшие продукты.
понимаю,здоровое там питание или кому-то не нравится финское,ностальгия по совковскому,или хочется селёдки именно спецпосола для русского експорта(а он деиствительно оттличен от финского)

-----------------
Никогда не перебивайте, когда Вам льстят

     

ay)

свежевыжатый сок можно купить например в Итакескусе в Ситимаркете, там обычно лежит несколько бутылок во льду, рядом с соковыжималкой, я так думаю - он свежий. Это в конце овощного отдела, рядом с полками, где куриные яйца.

-----------------
Как откликнется, так и аукнется
Аquila non captat muscas
-----------------

     

matematik

Финские помидоры, к примеру, очень даже вкусные. Вкуснее испанских, по-моему.
А вот финские арбузы...
И потому - речь о хороших продуктах.
Без неочевидных пищевых добавок.
Так что... о душе... о настроении... о желудке...
А не о национальной принадлежности.

     

kisumisu

при финские арбузы не знаю - они тут не растут, а привозят их из испании или откуда еще и зимой они не вкусные.
новый сорт помидоров КУМАТО (бельгия), темные помидоры - вкусные,сама пробовала- нормально, вкусно, но я люблю больше испанские продолговатые БОНИТА

а пищевые добавки - так многие из низ производятся из природных материалов. можно заказать ключи, рамсшифровывающие и объясняющие все эти коде на Е
и потом о том, что в продуктах содержится можной найти на сайте:www.fineli.fi

     

matematik

А что, есть места, где помидоры пятнадцати сортов?
И за ссылку - спасибо.

     

kisumisu

ну в нормальных маркетах по крайней мере 3 сорта помидор бывает, иногда и больше : маленькие, большие, с веточками, без веточек, pihvitomaatti, luomutomaatti etc. - испанские, финское, голландские, бельгийские....

     

лорика

Ну уж не знаю, что и где САМОЕ свежее. В ФИ по моему нигде испорченного не продают.Но вот в ЛИДЛЕ очень вкусненькая сметанка немецкая. Так бы и ела ложками, только жирность 30%, фигуру нада хоть немного блюсти.

     

matematik

Ну...
С истекающим и даже с истекшим сроком годности продают.
С соответствующей наклейкой или в соответствующем месте.
Но это-то нормально. Если хочешь за полцены. Знаешь, что покупаешь.

А где мёд-то разных видов поискать?
Только на рынке?
Раз попал на Эспланаде на 50 сортов мёда.
Только раз.

     

Kai Westerlund

Думаю, что в закрытом рынке на Хаканиеми должен быть хороший выбор меда.

П.С. Я очень люблю мед, но мне хватает нескольких сортов из Стокмана

     

DIK

Везёт! А там парное козье не продаётся? Я бы приехал!

     

Канарейка

Главное целью задаться, козу найти не проблема, а вот будет ли она молоко давать? А что козье молоко вкуснее?

     

DIK

На мосту из Itäkeskus к Citymarket есть магазинчик конфет, там ооочень много сортов завариемого чая, на любой вкус. Свежие соки: только апельсиновый, почти во всех KKKMarket и Citymarket. Мёд только на рынке (разных сортов, раз хочится).

     

DIK

Ну здрастье!? Козье... Полезнее, одназначно!!!!!!!!!!!!!!!
Ето надо попробавать, вкус конечно специфичный, но вкуснятина...

     

Kaleva

А я, вот, был в Австрии, так там в магазинах Billa (аналог Siwa) стоят аппараты с апельсинами, рядом - пустые бутылки. Берешь бутылку, ставишь в аппарат, нажимаешь рычажок - и из апельсинов на твоих глазах давится сок в твою бутылку. Стоит это удовольствие достаточно доступно - 2,17 евро за пол-литра. Рядом с аппаратом стоит холодильник, в который работники ставят другие свежевыжатые соки (они выжимают их где-то в недрах магазина, покупателям доверяют давить только апельсиновый), выбор - широчайший. Мне особенно понравился киви-ананас. Все соки в одну цену.

Есть ли что-то подобное в Хельсинки?

     

DIK

Есть, смотри ниже....

     

Канарейка

Я молоко не пью, не люблю. Зато я козий сыр люблю, вкуснятинка!

     

По-душка

Посмотрела - ничего не нашла. Может, надо было еще ниже смотреть?

     

mikkakaulio

Не надо смотреть под ноги-выше нос!

     

DIK

Ето?! так что подсказать?

     

matematik

А про красную икру кто просветит?
Помню, у каких-то прудов в каких-то ларьках покупал по существенно более дешёвым ценам.
Но, во-первых, не помню уж точно, где это было.
А во-вторых, есть ли где сие лакомство по разумной цене в Хельсинки или неподалеку?
А то если под пиво, да если и не один, то пары маленьких баночек мало...

     

Kaleva

В супермаркетах бывает, Призме или Ситимаркете в рыбном отделе. Цена за кило примерно 22 евро. Икра всегда свежая, либо подсоленная, либо нет. Единственный недостаток - она бывает только по сезонам, уже не помню когда, то ли весной, то ли осенью.

     

matematik

А то всегда покупаю замороженную в баночках по 100-200 граммов, по цене что-то около 30 евро и выше.
Но буду посматривать почаще и в рыбном.
А, может, кто помнит - в какой сезон продаётся?
По логике, так, наверное, весной.
А вот в тех ларьках - летом продавали.

     

Roman28

Тема о ВКУСНОСТЯХ а базарим о молоке,сметане,яйках с чаем и прочих колхозностях-народ вы хоть кроме солянок,икры и прочей белаберды чего-нить ещё едите или тут обсуждаем о том шо едят язвенники и прочие стерильные чудики?

     

DIK

Я вчера покупал икру в Citymarket Itäkeskus по 25€.

     

DIK

Обожаю мозареллу с помодором и базиликой, запечённую баранину, шашлык замаринованный в майонезе, всё больше не могу, захлёбываюсь слюной...

     

Nothing

ХАчу черний икрыыыы

     

_Soul_

и что бы есть большой ложкой

     

Kaleva

Замороженная - это уже не икра, т.к. после разморозки каша получается. А свежая - ее даже сложно зубами раздавить бывает, настолько икринки упругие.

     

Krasatavisa

Икра, Икра.... Сало з 4асником и хлибом осе веw. :хдисгуст: :хдисгуст:[list][/list

     

Kaleva

Ха, сало в Финляндии гораздо бОльший дефицит чем икра

     

Krasatavisa

Потому и сеним, А 4АWЕ ВСWГО НА Беконсик ,порезануы на пополам картоwе4ку, и в духово4ку. 4ерез 20 минут аромат ...,захлебиваеwся

     

=DIANA=

В магазинах замороженная икра полное ..... , после того как оттаит все в воде плавает на хлеб даже положить не удается все стекает, а в ТУККУ икру продают другой фирмы у них тоже замороженная в баночках по 250 гр за 5е ложка аж стоит от густоты.

     

kisumisu

ха! икра свежая (лососевая) бывает весной и осенью. ее слегка солят. сама по себе икра всегда слегка водянистая. когда купишь свежую и сразу же заморозишь- никакой "водянистой" пр разморозке не будет. делаю так какждый год. в тукку покаупаю свежую икру по 0,5 кг и сразу же морозю - чтоб к рождеству была. неделю назад пол-кило в хейнон тукку была по 11 евро. на етой неделе- уже 16 евро/полкило. когда спросила че так подорожала- ответили- из другого улова.
сама ее редко на хлеб так просто кладу- в основном делаю со сметаной(крем-фраше), потом это все взбивается и желируется -соль, перец - и получается прекрасный праздничный мусс из свежей лососевой икры.

     

Viva La Vita

а кто знает как правильно солить икру и в банки закатывать?))

-----------------
А мне летать, а мне летать, а мне летать охота...

     

matematik

Ого, икорку-то мы все любим!
А вот почему здесь не видать щучьей икры, икры минтая?
В иных местах она бывает, а здесь не вижу.

     

SHapochka

Ты чего продукт портишь? Как раз самый кайф раскусывать икринки зубами!!!!
А где ето Тукку, В Х-ки самая дешёвая 25€?

     

SHapochka

ПроЩе некуда: икру солишь, примерно на стакан икры пол (можно побольше, на вкус) чайной ложки морской соли ( не в коем случае мелкой ) и в банку!

     

Kumiko

Я буквально на прошлой неделе попробовала свежевыжатый сок из экзотических фруктов в Frutto в новом центре Kamppi. 3,40 за стакан. На выбор 7 или 8 разных фруктов, можно заказать любое сочетание.

     

shudra

И давно ты здесь живёшь?Это скоро пройдёт,наступит следующая фаза адаптизации.

P.S. Сок конечно свежовыжатый(только вот из чего жать,везде пестециды.Если ты сторонник здорового образа жизни,то пей воду,прям из под финского крана.Мёд лучше в Питере покупай,на рынках,большой выбор,можешь пробовать.Молоко пьют в детстве,взрослые пьют пиво и ,,коскенкорву,,И вообще,чем меньше ты кушаешь,тем дольше проживёшь,и болеть будешь меньше,но умереть тебе всё равно придёться,это неизбежно,так что позаботься лучше о вечном,а о не временном.

     

Roman28

=================================== ======
всё есть,шоди в ближайшую kalatukku-там всё:от икры до акул с черепахами

     

Lilik

Самая вкусная икра, на мой вкус, красная копчённая в Сити или ККК в рыбном отделе в стеклянных баночках. Сок предпочитаю свой, по-финской технологии, тут все так делают. Летом варю на пару. Замораживаю. Хорош после сауны клубничный или чёрносмородиновый. Хотя выбор очень большой черника, брусника, все виды смородины, лесная малина, крыжовник, вишня, слива. Вот последний готовила яблочный с черноплодной рябиной. Года два назад собрала много морошки, но сок мне не понравился, варенице лучше. Вот из абрикосов ещё не пробывала.

     

Lilik

Фины предпочитают Hackman, они в первой части соковарки пончики жарят ещё. Есть функциональные типа 2в1 с пароваркой для овощей. Я купила в Citi или ККК соковарку за 50 е, потом на неё осенью была скидка за 30 е можно купить. Меня соблазнила прозрачная крышка, можно смотреть как ягоды выпариваються. Процесс прост в нижную кастрюльку воды, сверху кастрюльку соберающую сок с трубой для прохождения пара, у неё шланг для слива сока. Третий уровень с дырочками для ягод. Яблоки разрезаю на 4 части. Семена яблок и черенки клубники удалять не надо. Сахар добавляю в готовый сок, но можно высыпать и на ягоду. Замараживаю. Старый способ финских бабушек прокипятить сок с сахаром 1кг на 10 литров сока и в подвал.

     

Lilik

Вот сок брусники без соковаркиhttp://www.finfood.fi/finfood/ff2.n...ghlight=2,mehu&