Chuhna

Темы такой не припомню, а сезон-то на подходе.
Итак, кто, как и с чем? Какие традиции или предпочтения? Ловите ли сами?
Эх, помню купили на просторах России ведро и все укушали под пиво с водовкой за пол-ночи.

     

Wisper

Чухна ,не сыпьте соль......
Как это было. Дно огромной кастрюли выстилалось уже цветущим укропом,сухим или свежим. Раки промывались под проточной водой в ванной и укладывались в кастрюлю,засыпалась соль и все это заливалось пивом.( Некоторые укоряли меня в негуманности,варить раков живыми а не класть живых в кипяток. Хотя еще мне не один рак не рассказал как менее болезненно.)
Вернемся к ракам. Когда раки уже были готовы, закрывались все входные двери, отключались все телефоны,из холодильника доставалась водочка с пивом. И ни какого шума и музыки.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

Valtteri

Раньше ловил раков по полведра за раз и варил. Теперь стало жалко.

     

Chuhna

Слюна до колена. Но боюсь в этот год придется невестить только ресторан.

     

Olka

И я тоже слюной уже захлёбываюсь. Но в Фи раки такие дорогие, приходится мороженые испанские покупать когда уж совсем приспичит... Варю я их также как и Виспер, но сухой укроп не признаю, только свеженький. Водку тоже не пью
Кстати ловля раков - хороший бизнес. У подруги муж специально берёт отпуск на раковый сезон, ловит и продаёт вроде по 2 евро за штучку в рестораны, а ловит он их сотнями... Так что хорошая прибавка к зарплате

     

Valtteri

Надо украинским сборщикам ягод переквалифицироваться на раколовов

     

federajj

Олькин , а как ети мороженые на вкус?
я как-то не рискую... у нас то там с етим проблемм нет, пошёл на Привоз , купил ведро или два , в зависимости от кол-ва пива и желаюших сварил и жуёшь

а за 3 евро штучка--так ето Дунайский рак , голубой..они конечно в Красной книге, но шибко ввкусные

поетому местные цены меня слегка...как сказать то...шокируют

     

Olka

Ну как же я хочу к вам на привоз ё-моё!!
Ну испанские эти ничё так... Но сама понимаешь что замороженые со свежатинкой не сравнить. пихаю поболше укропа И ещё счастье привалило - в семействе кроме меня раков (а также улиток и креветок) никто не ест, поэтому кайфую - никто из-под носа клешню не утащит.

     

-vika-

Расскажите в чем прикол раков есть??? Я их не люблю и не понимаю как их едят вообше...

     

Hnu

А я вот раков, помню, в раннем детстве только лопала у бабушки в деревне, сейчас уже даже и вкуса не помню; не уверена, что попробовала бы, если бы мне их сейчас предложили - они такие страшные!

     

mikkakaulio

...ушёл за раками,нафиг...

     

DJ.

Вы главное скажите где они 100% водятся, а поймать не проблема! И кто какую наживку использует тоже интересно ибо с лягушками в Финляндии напряг
А так хоть когда на раков - белые ночи кончились, так что должны пойти.

ЗЫ: Кстати, а лицензия на лов раков нужна?

     

Olka

Викуля, такое удовольствие жизни проходит мимо тебя!!
Берёшь клешню... и со свистом высасываешь милипиздрический кусочек мяска... Ляпота!
На самом деле работы с раками много (пока очистишь), а мяса не очень много, но вкус-но. Для них специальные ножички есть, с ними легче.
Обычно кто не любит мор.продукты, не уважает и раков, дело вкуса.
А вообще хорошо что вы раков не любите - нам больше достанется! ))

     

amozgov1

A gde v Suomi rakov poimat' mozhno??? Morozhennye uzhe zadolbali

     

Очередник

Едят руками, обливаясь слюной и запивая либо пивом, либо водочкой.

     

Chuhna

На рынке.

     

mikkakaulio

Нужна специальная лицензия.Причём,нужно и разрешение(отдельно)у хозяина(акционера) водоёма,где раки водятся.В местной газете читал,что раков в этом году очень мало,а за последние 10 лет,вылов уменьшился в 20 раз!!!

На 3-ей кехе знаю одну речушку-там раки есть 100%
Для наживки самое лучшее-рога и копыта,их кидают на угли костра и обугливают.
Потом эти куски завязывают в мешочки из сетки и привязывают к рачевницам.
Вонь от этой наживки конкретная,но и раки чувствуют её в радиусе 30-50 метров.

П.С.Осталось только найти покупателей на раков,я так понимаю

     

amozgov1

V helsinki u porta na rynke est? Ili nado zagorod ehat?

     

Очередник

Тухлое мясо или рыба, но можно и свежее, но лучше с запашком.
А действительно, где жабы и лягушки тут водяться? Не продали ли их всех французам.

     

Очередник

Нельзя раков варить умертвлёнными, сам можешь потом после вкушения их таким же уметвлённым стать.
После смерти рака его мясо выделяет какие-то страшные для жизни любителя раков химические вещёства.

     

DJ.

Нафига мне покупатели - я их сам слопаю

Давай выдавай речушку!!!

Рогов и копытов у мны правда нет, но про рыбу с мясом знаю, правда никогда не пробовал на них ловить... говорят что жаренная рыба еще неплохо идет...?? Интересно тогда, а если из ухи кусочек вытащить, то тоже сгодится?

     

Chuhna

Да не, Виспер о дилемме как их живых умертвлять: нагревать медленно, чтоб помучались или сразу в кипяток.

     

mikkakaulio

Без проблем,заодно и грибное место

     

-vika-

Господи...мне уже плохо стало!!
Море продукты не люблю....кроме рыбы...
Кушайте на здоровье и благодорите небеса, что есть те кто не ест раков!!

     

DJ.

Это то где ты два гриба и горстку лисичек за час нашел?

     

-vika-

нее...не по мне....я лучше сушеной рыбы под пиво....а водочку не особо пью....ну её горькую

     

-vika-

Вооот!!!! А вы их еше и едите!!! Помрёте все...на форуме останутся те, кто раков не ест!!!

     

DJ.

Так кто ж их мертвыми то варит?

     

-vika-

а я откуда знаю?!?!?! Может кто и варит...Вот я бы сварила, например. Незнаючи!!!

Тока я вот не поняла...Мороженые, они же мертвые..

     

DJ.

Мож их живыми как по быстрому замораживают?
Или они уже сваренные? Они красные мороженные или темно-зеленые (почти черные или коричневые)?

     

Lilu

Так а замороженные-они ведь мертвые? И их можно есть?

     

Olka

Замораживают их уже свареными, спеХЦиалисты вы мои раковые ))
Так что красненькие они, как и положено.

     

DJ.

Я их не замораживал и мороженых не покупал, так откуда мне знать какими их морозят? Тем не менее я ж предположил, что их, возможно, уже вареными морозят
А так я только свежепойманых кушал

     

Olka

ВезЁЁЁЁт же! Я уже несколько лет свеженьких не вкушала, а в ресторане обидно двадцатку за несколько раков отдать... при этом и не наешься даже, только раздразниться.

     

DJ.

Ну я их тож уже давно кушал А чтоб наесться надо штук 25 не меньше, лучше сразу ведро

     

Chuhna

Ведро не так уж и просто съесть. Разве что с голодухи.

     

Очередник

Реально и не только одно ведро. Мы из шеек раков салаты делали в стройотряде, клешню потрашить уже даже лень было. Варвары, одним словом были.

     

Chuhna

Ведро на человека?! Ну вы монстры.

     

Wisper

На одного наверное многовато, а вот в три рта легко убирается.

-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл

     

HAUSKA/

Люди подскажите когда сезон ловли раков то вообще?
Лицензия точно нужна? Освобождаются ли от необходимости покупать лицензию после 65 лет?

     

DJ.

Вообще в августе Как ночи темные станут

     

HAUSKA/

У нас арендована дача непосредственно вблизи большого озера в середине июля. Ничего не поймается?
Есть ли какие-то признаки, по которым можно определить что хоть теоретически раки там могут водиться?
Вообще-то вся компания никогда раков то не ловила, зато все хотят испытать сие.
Посему и возник вопрос про лицензию и какое оснащение надо?
Подскажите плиз, стот ли "закидывать удочки"

     

DJ.

Берега в норах Ну и если вода прозрачная то сквозь нее на дне и самих раков можно увидеть, только днем их не так много, поэтому поискать придется Выползают ночью когда жутко темно, могут и в середине июля быть, но не в таких количествах как в августе А вообще нынче лето сумасшедшее, так что всякое может быть. У меня куст крыжовка на лоджии - обычно к концу лета созревает, а сейчас уже в начале июня почти спелые ягоды висят

     

HAUSKA/

DJ.
Спасибо большое за консультацию
Остается выяснить вопрос с лицензированием этого дела. Где покупать? Сколько стоит?
Наверняка в теме "Рыбалка" это обсуждалось, но честно то говоря нет сил прошерстить такие огромные темы
Да и ловушку какую-нибудь надо бы из бюджетных вариантов

     

DJ.

Насчет лицензирования я тоже все пытался выяснить, но так до конца и не разобрался Мож кто другой подскажет

Самая простая ловушка - круг(окружность) из прочной проволоки, внутри сетка крУгом и чуть прогибается вниз. В центр привязываете приманку (лягушка, жареная рыба, несвежее мясо) и опускаете это дело на дно (с помощью прикрепленной к нему палки с веревкой). Ждете минут 10, ну или в зависимости от кол-ва раков в водоеме И вынимаете

     

Chuhna

Нужно приобретать лицензию. Выдается местным рыбнадзором (kalastuskunta) в зависимости от места и сезона.
http://kalastusluvat.net/tietoa_kal..._ja_maksut.html

     

DJ.

Благодарю!

Так вот это вот как понимать: "Paikallisen kalastusalueen tai kalastuskunnan ravustuslupa "

Т.е. у каждого владельца водоема надо отдельно разрешение спрашивать? Еще бы знать где этого владельца найти...

     

SannamannA

У меня возник вопрос про раков. Где они зимуют?

     

Chuhna

В каждой кунта есть своя kalastuskunta (каламбур). Владелец не может запретить лов рыбы и раков при наличии лицензии.

     

Olka

Дык на горе, как услышишь что свистнул - значит зимовка началась.

     

Chuhna

Я б тебе описал весь процесс, но боюсь испортить аппетит.

     

HAUSKA/

спасибо большое за ссылку и рекомендации.
Вот еще вопрос по лицензии.
При ловле раков - одна лицензия на одну ловушку?

     

Chuhna

Там зависит от места. Вас стоит обратиться с вопросом к владельцу дачи. Часто лицензию продают ТОЛЬКО владельцам прилежащих к водоему земельных участков.

     

HAUSKA/

Т.е. если согласно ссылке, выбрать регион и период дествия лицензии, произвести оплату, то такая лицензия может быть недействительной или недостаточной?

Реально ли допустить, что у владельца земельного участка со своей береговой линией имеется лицензия которой могут пользоваться арендаторы?

Вы извините что подробно спрашиваю, просто никогда еще не сталкивались с этим вопросом.

     

Chuhna

По ссылке я лицензию не оплачивал, а потому не могу рассказать о его механизме оплаты. Может там есть какая-то блокировка при каких-то ограничениях.


Реально, но может и не быть.

     

DJ.

Заметьте, что там не Läänikohtainen viehekalastusmaksu, которое для обычной рыбалки на спиннинг нужно, а Paikallisen kalastusalueen tai kalastuskunnan ravustuslupa, - примерно тоже самое что для сетей: Paikallisen kalastusalueen tai kalastuskunnan pyydysmerkki tai pyydyskalastuslupa.

А разрешение на сети, насколько мне известно, выдает владелец водоема. Вот с раками мне тоже не до конца понятно - надо у владельца каждого водоема разрешение спрашивать, или можно на все водоемы, допустим, в Эспоо (знаю там по крайней мере одно озерцо с раками, правда там даже на обычную рыбалку, вроде как отдельное разрешение на это озеро надо ) можно приобрести одно разрешение на весь город? У кого тогда? Как на эту каластускунту выйти?

     

Chuhna

Только не владелец водоема, а каластускунта, куда входит владелец водоема. Всё так. И могут не дать. Особенно если не являешься прибрежным жителем.

     

HAUSKA/

Куда ж тогда по ссылке двигаться?
А если не по ссылке, то куда за лицензией? Ну кроме того места что куртится на языке пожалуйста

     

Chuhna

В каком месте у вас дача? Регион? Коммуна?